貝麺みかわ

かいめんみかわ

お店情報

03-6407-8038

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下北沢のニューフェイス！貝麺みかわさんは下北沢駅東口徒歩1分。みずほ銀行から無印良品さんに向かう通りです。昼時を外した雨降りですが入店時3名待ち、退店時は6名待ちでした。初見で情報はなかったのですが、券売機の貝指数が分かりやすかったです^_^ 醤油は貝指数２つ、塩は３つの様です。普段は確実に醤油から入るのですが、今回は生まれて初めて塩から頼んだかもしれません。貝出汁×牛と書かれていたので牛骨とのダブルスープと推測されます。着丼したラーメンは彩りがよく、なんと言っても貝の香りがフワッと漂ってきて食欲をそそります。動物系が入っているためかスープはやや白濁しています。最初の一口目はパンチのある貝感です！香味油にも貝の風味が効いています。牛骨の感じはそこまで強く無いですね。深みとか、味の重なりを演出しているのかと思われます。そんな店主は福岡のホテルで日本料理長を務め、その後ラーメンに目覚めてからラーメンの研究と修行を始めたそうです。（貼り紙情報）板前出身なので仕事が丁寧です。見える範囲に麺箱が無かったので分かりませんが、麺はやや平打ちで噛み切る時の食感が独特でした。ポキポキとした感じではなく、軽くコシを感じる麺です。自家製麺かな？チャーシューはロース、ムネ、豚バラの三種類と贅沢です。ムネは非常にしっとりとしていて大好きなチャーシューでした！サイドメニューの貝ご飯も気になるし、すぐに再訪したいと思います！！次は醤油コロナ対策もバッチリです。ごちそうさまでした！

ゴトウハヤトさんの行ったお店

貝麺みかわの店舗情報

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予約・問い合わせ	03-6407-8038
ジャンル	ラーメン
営業時間	[全日] ランチ:11:00〜15:30 LO15:15 ディナー:17:00〜20:00 LO19:45
定休日	無休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	東京都世田谷区北沢２-２５-４大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス京王井の頭線／下北沢駅徒歩1分（70m）小田急小田原線／世田谷代田駅徒歩9分（690m）京王井の頭線／池ノ上駅徒歩9分（690m）

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席数	7席

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X(Twitter)	https://x.com/kaimenmikawa
Instagram	https://www.instagram.com/kaimen.mikawa/

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