近くに用があったので下北沢に今年オープンした「貝麺みかわ」さんへ。 店名にもある貝麺は、貝の白湯スープラーメン。 他にも貝出汁の醤油、塩と揃ってます。 私は塩をオーダー。 貝出汁って大好きなんですがこちらはあさりやはまぐり、帆立などを使用してるのでエグみもなく、旨味がじわーっと。牛骨とのバランスのとれたスープです。 麺は結構もっちり系でした。もう少し固いと好みかな。 ちょっと店員さんが皆さん無愛想で怖いのが玉にキズかな。 ラーメンは美味しくいただきました。
口コミ(43)
オススメ度：89%
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店名と同じ貝麺をチョイス！ 醤油だと動物系の出汁も加わるみたいですが、貝麺は「貝白湯スープ」と称するあさりや帆立など貝だけでとったという澄み切ったスープで勝負 これはイイ！なんというか……「貝」だ！（当たり前） 小麦の風味強めな麺とも相性バツグンでツルツルイケちゃう 箸休め的に低温調理のチャーシューをぱく、でまたさらに口の中が新たな味わいに 鶏ムネ肉でさっぱりと、豚肩ロースと豚バラで脂っけも補充できて、そこへ豊かな風味の貝のスープで洗い流す！ うはーこれを無限にループしていたい！ 今月の月替わりごはんはあさりしぐれ煮（わさび風味） ほかが濃厚だったせいか、わさびのツンはあまり感じられなかったけれど、ここに貝白湯スープを入れてサラサラっと行くのがまた最高過ぎますね 一杯と小ご飯でここまで色々な風味を味わえるとは！ いやはや満足満足……ごちそうさまでした また来よう！
店名通り貝にこだわったラーメンのお店。 下北沢駅近くにあります。 中華そばも気になったんですが、やはり貝白湯をチョイス。 さっぱりしてますが、とても美味しいスープでした。
たっぷりのアサリ、蛤、帆立を炊いた貝出汁ラーメン 麺は北海道産の小麦「ゆめちから」を使用 チャーシューは肩ロース、豚バラ、鶏胸肉の3種 赤タマネギが良いアクセントになってる ご馳走さまでしたー
井の頭線のホームから見える“当ビル1F”の看板に導かれて貝麺。貝はあまり得意じゃないからいつもならチョイスしないんですが、なぜか今日はそんな気分で。 貝と言ってもあさり、蛤、帆立なのでスッキリしてましたし、しっかり塩の旨みに牛骨の出汁？貝の風味もあって、久々に禁断のスープ飲み干し、忘年会続きなので身体が貝のエキスを欲してしたのかも知れません。 とにかく美味しくて、スープを飲むたびに“旨い”とニンマリしてしまいます。3種のチャーシューも食感と味の違いがわかり、このスープに不思議とマッチしていました。貝ご飯も甘すぎずいい感じです。 「当店のこだわり」がよくわかる美味しいラーメンでした。
