えぞ菊 戸塚店

えぞぎく とつかてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
都営都電荒川線 ／ 面影橋駅 徒歩5分（400m）
ジャンル
ラーメン 味噌ラーメン
定休日
無休
03-3202-9157

高田馬場早稲田ラーメンスタンプラリー18軒目ラスト。 老舗ラーメン店。 本店が1968年創業で2012年閉店。 この戸塚店も本店開店後の数年後にはあったとか。 住所は西早稲田なのに なぜ戸塚店なのかというと元々は 辺りが戸塚町という住所だったらしくその名残から。 御徒町にも支店？があるらしい。 「味噌」¥850 丼ぶりに味噌ダレを入れて 中華鍋で野菜と一緒に炒めたスープをそこに注ぎかき混ぜる。 赤っぽく濃い見た目のスープはやはり しっかり味噌と塩味が強め。 創業当時からこの味だとは思えませんが 現代に合わせて全体的に濃いめに変えたのかな。 動物出汁とかよりも全面に塩と味噌の濃さがあり これはライスと合わせると丁度いいかも！ 麺は西山製麺？(と、どっかに書いてあったが分からん) 軽いモチっとした食感があるオーソドックスな縮れ。 全体として濃いですし麺量もありますが 上に乗るもやしが思ってた以上に多く箸休めな感じに。 東京味噌や純すみとは雰囲気違う 昔ながらの味噌ラーメンのような感じで古き良きお店^ ^ 高田馬場 ラーメン

k.Hoshiさんの行ったお店

えぞ菊 戸塚店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3202-9157
ジャンル
  • ラーメン
  • 味噌ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区西早稲田３-２１-１８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営都電荒川線 ／ 面影橋駅 徒歩5分（400m）
東京メトロ副都心線 ／ 西早稲田駅 徒歩6分（420m）
都営都電荒川線 ／ 学習院下駅 徒歩8分（570m）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

16席
カウンター 有
喫煙 可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.ezogikuhonpo.com/
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03-3202-9157