更新日:2024年04月21日
ラーメンYouTuberのSUSURU氏が2023年のつけ麺で1番印象に残ったお店として紹介していたのが気になって寄ってみました。 雨の日のランチという事で待ちなしで入店。頂いただいたのは、勿論つけ麺。こちらのつけ麺のスープは塩3種、醤油4種から選べ、塩の牡蠣油をお願いしました。 程なく着丼したのは、驚くほど美くしく麺線が整えられたつけ麺。昆布水に漬けられた、太いストレート麺は麺だけ食べても美味しいですね。 牡蠣油の塩スープにつけて食べると、更に美味しさが増します。麺の旨さが桁違いですね。 メンマや焼豚も美味しく、あっという間に完食。残りの昆布水を塩スープに入れて、スープも完食です。麺の美味しさに圧巻のつけ麺でした。 #ラーメンは背徳の味
東京大学エリアの連食に横浜丿貫出身の麺庵 利休さんに開店,中華そば塩1000円と和え玉200円で注文しました,チョとオイリーな塩スープは煮干がガツンと効いて食べ応えあります,ミル挽き白コショウを振り掛け風味を加え良きタイミングで和え玉をお願いしてスタッフさんのアドバイス通り良く混ぜ合わせて頂くと黒酢が効いた伴麺で楽しみ残りをスープに投入したシメの汁麺で美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)丿貫出身にしては濃厚スープでは無いのでですねとご主人に聞くと濃厚な雲丹やオマール海老は夜の限定メニューだそうです!
コムタンラーメン、ライスはサービス。今まで食べた牛骨ラーメンで1番美味しい。締めのコムタンクッパも抜群でした。
ミックスワンタン中華そば@1180円! 具はチャーシュー、メンマ、肉ワンタンx2、海老ワンタンx2、白髪ねぎ、三つ葉、海苔。 麺は三河屋製麺製のストレート中細タイプ。 ポキポキ感とツルシコ感があり美味しい。 スープはさらさらの清湯醤油味で、魚介系が全面に出ている。 ワンタンはやはり八雲出身だけあり、美味しい! 肉ワンタン、海老ワンタンどちらも絶品でぷりぷり感MAX!
ノスタルジックなラーメンながら、店内にはモダンな雰囲気が出ており、ギャップが面白いです。 また来ます!
元ITエンジニアの方がどこまで本気でラーメン屋さんが出来るか?みたいなテーマで作ったお店(多分) 王道家、つじ田、バリ男全面協力。新木場の豚と油みたいな感じなのかなぁ。気になる方はyoutubeあるみたいなのでどうぞ。 何はともあれ柏まで行かなくても王道家のラーメンが食べられることは感謝ですね。 店員さんも気持ちのいい接客です。ちなみに近くに「本郷家」という家系ラーメンのお店があるのでご注意というか、お間違いなくというか、あります。 【メニュー/金額】 ラーメン 850円 ※ライス無料 【スープ】 王道家さんらしい濃厚スープ。新店ですが十分美味しいスープでした。アツアツなところも良いです。 【麺】 自家製麺(恐らく王道家の麺かと思います) もちもちした美味しい麺です。 【具材】 チャーシュー └スモーキーなチャーシュー。王道之印はレアぽいチャーシューだったので、こちらは王道家さんよりです。 味たま └クーポンでサービス。 ほうれん草、海苔3枚。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
全品大山鶏を使ったこだわりラーメン✨
女将さんにおすすめを聞いて、今回はポルチーニ白湯ラーメンを選択! 席に運んでいただいた瞬間にいい匂いが… 流石のポルチーニ!まるでパスタを食べているような感覚で、大好きな麺との相性も抜群でした! お腹に余裕があれば、と声をかけていただいて残った汁にご飯を入れてリゾットもいただきました☺️ これがまたスープとご飯の相性が抜群!ぺろりと食べてしまいました! これからの時期に冷製鶏そばも気になります…!またお伺いします!
胡麻の風味と排骨の甘みのコンビネーションに頷く
中々ラーメン屋にモデルライクな人が働いてるなんて見た事ない。それも2人も。 #遊び心あり #味玉はトロッととろけない固茹で #担々麺 #本郷三丁目 #東大御用達かも #パイコー #店員さんが可愛い #店員さんがイケてる
麻辣スープ春雨ヌードル(正しくはなんと呼んだらいいのかわからないけど)のお店。 メニューはトッピング3種類+春雨が基本セット。 開店記念で500円(税別)でしたが通常は750円(税別)のようです。 お店に入っ…
ご飯に合う塩らーめんがコンセプト。これが令和のらーめんライス!!
昼はラーメン屋なのだそうだ。北陸の魚の刺身が単品で激安!(500円)のどぐろ、寒鰤、肝和えかわはぎ、石鯛が入った盛り合わせが単品よりも更にお得でかつ美味し。特に石鯛の歯応えがネタのよさを物語っていた。鰤しゃぶがおすすめのようだが、次回に取っておこう。北陸の魚、侮れない。
メニューが豊富でとにかく安い、中華そばは390円と驚きお値段と美味しさ
【春日 ガパオ汁なし麺】 『2019年ラーメンカウント無し』 ※よく覚えてない為 昨日の2軒目は、まさかのラーメン屋さんへ 多分飲んでたけど全然記憶が ガパオ汁なし麺の写真だけが撮影されてた(笑) 値段は590円也 ご馳走さまでした。 #春日ラーメン
定期的に更新する限定メニューがあるので客足が絶えないラーメン店
[鯖昆布水つけそば] 【特徴】 昆布水に入った麺と 鯖出汁が溶け込んだつけ汁が特徴 【麺】 中太麺 【トッピング】 チャーシュー、味玉、貝割れ 【無料調味料】 パセリ、お酢、一味、ブラックペッパー、 ホワイトペッパー、魚粉 【一言】 昆布水に入った麺をそのまま食べても美味しい つけ汁につけると鯖の風味が合わさりいい感じ #後楽園ラーメン #ラーメン日記 #大盛りが無料 #昆布水 #出汁が優しい店
餃子+台湾麺+半炒飯 1380円 すぐに台湾麺と半炒飯が着ました。 チャーハンは、たぶん温め直しした感じかな。 台湾麺。意外に美味しい。 ずるずると麺をすすっていく。。。。 あっ餃子。 そうなかなか来ないのよ…
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