• 閉店

鶏の穴 白山店

とりのあな
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
都営三田線 ／ 白山駅 徒歩1分（31m）
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
無休

濃厚だけど口当たりが柔らかい鶏出汁スープが自慢のラーメン店

白山駅A3出口からすぐのところにある美味しい鶏白湯のラーメン、つけ麺が食べられると評判のお店。自慢の「鶏白湯ラーメン（700円）」のスープは濃厚だが柔らかい口当たり。鶏の出汁がよくでている。麺は三河屋製麺製の中太ストレートでモチモチとしているうえにコシあって美味しい。スープによくかんで、喉ごしも抜群。トッピングも秀逸で、なかでも鶏チャーシューが絶品！皮付きホロホロで、崩れそうなほど柔らかい。「赤鶏らーめん（740円）」も、ピリ辛で美味しいと人気。歯ごたえのある鷄肉が楽しめる「鷄めし」などのサイドメニューも充実している。

口コミ(22)

    Shinobu Shimizu
    • ラーメン
    • 中華
    • 餃子
    1000投稿 Shinobu Shimizu

    赤鷄らーめん ¥740 鷄めし ¥300 池袋の鷄白湯の名店『鷄の穴』の白山にある２号店。 会社帰りに都営三田線でそのまま白山。A３出口を出ると真ん前にあります。これは便利だな（笑） 場所柄、学生さんが多いですね。 外待ちで４人の女子大生グループ（笑） 店内も学生ばっかり。若いね～（笑） 基本メニューは三種類。 鷄白湯とそれに辛味を加えた赤鷄とつけ麺です。 辛い鷄白湯の「赤鷄らーめん」を注文。 気になったのでサイドメニューの「鷄めし」も注文します。最近サイドメニュー率高いなぁ^ ^ 厨房を囲むようなL字型カウンターに、女子大生達が狙ってたテーブル席（笑）厨房は結構広くて、三人体制です。 見るからに濃厚そうな鷄白湯スープに、辣油と唐辛子を加えて赤くしたから「赤鷄らーめん」なんですね。 中央の鷄そぼろがポイントですね。チャーシューは鷄です。 スープはさすが『鷄の穴』ですね。 クリーミーでトロミのある濃厚な鷄白湯で臭みは一切ありません。 最初の内は優しい辛味で物足りなさがありますが、食べ進める内にジワジワ来ます。たぶん自家製辣油だと思いますが、結構オイリーです。 鷄白湯の甘味と、醤油ダレの塩味とバランス良く出来てます。 個人的にはもうちょっと辛い方が良いけど、このバランス感は抜群です。 麺は三河屋製麺製の中太ストレート。 モチモチ感とコシが同居した美味い麺です。トロミのあるスープもしっかり絡んできます。 鷄チャーシューは皮付きです。ホロホロで崩れちゃうぐらい柔らかいですね。 前述の鷄そぼろが良いですね。 甘辛く煮付けられて、少し酸味があります。スープに溶け込んで良い感じです。ともすれば、単調になりがちな鷄白湯スープに旨味とアクセントを加えてくれます。 鷄めしは鷄の皮付きモモ肉のテリヤキみたいな肉が乗ってます。もう少しタレが絡んでると好みですね（笑）シコシコ弾力があって、歯ごたえのある鷄肉が美味いですね。 ご飯を少し残して、スープをかけてお茶漬け風にしました。お約束ですね（笑） さすが貫禄の鷄白湯でした。 駅前だし、通し営業だし、会社から一本で来れるし便利なお店ですね。

    Maki Kazato
    • タイ料理
    • アジア料理
    • ベトナム料理
    100投稿 Maki Kazato

    白山に用事があって ご飯をー、と思いRettyで検索 時間も限られているので、さくっと食べれるところで… あらー 白山にもあるんですね 鶏の穴さん 5月限定メニューのトリパクチーというのをいただきました 白のスープにお野菜と鶏チャーシュー そしてブレンドされたスパイスがふりかかってまして こいつがちょっとピリッとしてます エスニックな感じの辛さ スープの濃厚さがありつつ スパイスのおかげかさらっとした印象に 周りのお客さんたちは 皆さんつけ麺を食べてました 今度は赤かつけ麺にしてみよーっと ごちそうさまでした(^ ^)

鶏の穴 白山店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都文京区白山５-３５-９ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営三田線 ／ 白山駅 徒歩1分（31m）
東京メトロ南北線 ／ 本駒込駅 徒歩5分（340m）
東京メトロ南北線 ／ 東大前駅 徒歩10分（800m）

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://torinoana.favy.jp/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙

更新情報

最初の口コミ
Toshi.K
最新の口コミ
Kenta Yogo
最終更新

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