麺笑 巧真

めんしょう たくま
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
京王線 ／ 京王八王子駅 徒歩2分（110m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週日曜日
不明

2020年5月にオープンした八王子の人気店の1つ！ 店主は西八王子『吾衛門』の息子さん。 メニューは醤油と塩の2種から。 「醤油らーめん」¥650 平ザルでの麺上げ。 醤油感の強そうな黒っぽい色に やや濁ったような見た目。 麺線も綺麗ですね(´∀｀) 鶏、豚の動物系の厚みもありながら いい塩梅で節系の香りも押し寄せ 見事なバランスのとれた中から 素材達の存在感を強く感じます( ´ ▽ ` )♪ 宗田節、サバ節、カタクチ煮干しなどを使っているらしい。 麺は赤池製麺の低加水ストレート麺。 パツッとした食感に良い喉越し^ ^ しっとりとした豚肩ロースチャーシューも美味い！ 通常のラーメンで¥650、 特製にしても¥1000切るなど 安いのに高クオリティな美味いラーメンでした^ ^ 八王子 ラーメン

k.Hoshiさんの行ったお店

麺笑 巧真の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都八王子市明神町４-１２-２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京王線 ／ 京王八王子駅 徒歩2分（110m）
JR中央本線(東京～塩尻) ／ 八王子駅 徒歩6分（430m）

座席 修正依頼

席数

6席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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不明