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中華そば うお青

ちゅうかそば うおせい

予算
~2000円
~1000円
最寄駅
多摩モノレール / 万願寺駅 徒歩3分(170m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週月曜日 毎週日曜日

「中華そば うお青」 2021.3.10 【2133】 合鴨入り三種肉 特醤油(1,090円) ▽麺は友だち2021-21 行きたくて行きたくて…やっと再訪問できました。 約2年ぶりの うお青 さんです。 今日は相方と2人で。相方は初うお青でした。 少し離れた駐車場に車を置いてお店に到着すると2名が外待ち。店内にも2席の待椅子があるのでしばらく外イスで待ち、お客さん1人が出ていく度に次の人が入り、食券を買って待つという具合でした。 カウンター席の間隔を空けて5席だけにしての営業は、当然ながら行列必至ですね。 我々の順番が回ってきて、食券を買う段になって、相方は塩好きなので上中華海塩を。 前回(と言っても2年前…)が塩だったので、左上にある合鴨入り三種肉特醤油のボタンをポチッとな。 1杯づつ丁寧に作っていく店主の手捌きをカウンター越しに見ながらできあがりを街って、いよいよ着丼。 「鴨は火が入りすぎないうちに食べてくださいね」とひと声。 「はい!」と応えてラーメンと向き合います。 済んだ醤油スープは魚介と動物の香りがするダブルスープ。中細ストレート麺が綺麗に揃えられた上に、豚、鶏、鴨のチャーシューが並び、海苔、半熟卵、ネギ、三つ葉のトッピング。 ビジュアルもいいですね。麺は小麦を感じる舌触りのしっかりした麺です。 スープが美味しくて麺より先に終わっちゃいそうな勢いで食べちゃいました。 相方も上塩が気に入ったようでした。 本当に完成度の高いラーメンですね。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 ラーメン2021年-15杯目 鴨入り醤油ラーメン カウンター5席のみ 日野市万願寺 人気ラーメン店 契約駐車場2台あり 食器下げはセルフで 満足の一杯

Yasuaki Katohさんの行ったお店

中華そば うお青の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
不可

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                多摩モノレール / 万願寺駅 徒歩3分(170m)
京王線 / 高幡不動駅 徒歩13分(970m)
多摩モノレール / 甲州街道駅 徒歩18分(1.4km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

15席

( カウンター7席、4人掛けテーブル×2 )

カウンター
喫煙 不可
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個室

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