中華そば うお青

ちゅうかそば うおせい

予算
~1000円
~2000円
最寄駅
多摩モノレール / 万願寺駅(出入口3) 徒歩3分(170m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週月曜日 毎週日曜日
042-849-4496

口コミ(101)

    中華そば うお青さん@日野市万願寺 限定 のどぐろ煮干しそば ¥1100 カルパンゾーと鶏挽のキーマカレー ¥290 のどぐろ煮干しを上品に炊き上げたスープは臭み、雑味は一切無く澄み切った旨味がいつ迄も続き超旨い(★‿★)昇天(^O^) うお青さんののどぐろ半端ないっす(^^♪ スープを泳ぐのどぐろ煮干しからジワジワと旨味追出汁が出て来て時間毎に色々な味わいが楽しめる味変機構付き❗️ 極細麺はのどぐろの旨味を纏い啜り易く凄く美味しい(☆∀☆) 薩摩地鶏のたたきの焦げた香りに柔らかな肉がメチャ美味しい❤️ トマトと酢橘の香りの味変も素晴らしい(≧∇≦) キーマカレーはしっかりスパイスが効いていてカルパンゾーの豆と鶏挽肉の旨味のコラボが素晴らしく旨い(≧◡≦)スープ入れる前に食べ切ってしまった(≧∇≦*) のどぐろ煮干しに感動した一杯、ご馳走様でした。

    情報を知ってからずっと来たかったうお青。 祝ほぼラーメンで200店目。 かなりの行列と聞いていたのでそれはもう3時間くらい待つつもりで張り切って出張ったものの、平日だからか?9時に到着した時にはまだ誰も並んでなくて、若干拍子抜けなスタート。 でも常連さんと思われる方が集まり出してなんとなく居づらい雰囲気、、、誰かと一緒に来れば良かったけど、急に取った夏休みだしな、、仕方ない。 10時45分、少し早めのオープン。 ストレートに特製醤油ラーメンを食べようかなと思いましたが食券機に貼られた「今日は煮干し」の一言に負けて濃厚煮干しラーメン(大盛)をオーダー。 麺細め、三つ葉、チャーシューロース2枚、半熟卵、刻みネギ。かぼすが半分乗ってます。特徴的!途中の味変も楽しみ。 スープを啜って一番最初に感じたのは丸さと甘さ!煮干しなのに!とちょっと驚きを隠せませんでした。確かに煮干しの若干のアクと香りは感じるんですが、口の中でまろやかに完結して行くこのスープ、美味いっす!不思議! かぼすの酸味も煮干しに合うんですね、知らなかった!奥深いぞ、うお青! 大盛りにしたけど美味しくてすぐ食べ終わっちゃった。今日くらいの並びならまた来て今度は特製醤油食べたいな。。。 今度は誰か連れてこよう笑 食べ終わって丼を台に乗せましたが、常連さんが返却口らしき所に運んでたので、自分も真似してそうしました。これ、決まりなのかな? 分からないから誰か教えてください笑 あと、みなさんカレー炒飯食べてましたね。 ダブルにするとお茶碗2つで提供されるようです。わんぱくだなー笑 とっても美味しいラーメン、ご馳走でした!

    「中華そば うお青」 2021.3.10 【2133】 合鴨入り三種肉 特醤油(1,090円) ▽麺は友だち2021-21 行きたくて行きたくて…やっと再訪問できました。 約2年ぶりの うお青 さんです。 今日は相方と2人で。相方は初うお青でした。 少し離れた駐車場に車を置いてお店に到着すると2名が外待ち。店内にも2席の待椅子があるのでしばらく外イスで待ち、お客さん1人が出ていく度に次の人が入り、食券を買って待つという具合でした。 カウンター席の間隔を空けて5席だけにしての営業は、当然ながら行列必至ですね。 我々の順番が回ってきて、食券を買う段になって、相方は塩好きなので上中華海塩を。 前回(と言っても2年前…)が塩だったので、左上にある合鴨入り三種肉特醤油のボタンをポチッとな。 1杯づつ丁寧に作っていく店主の手捌きをカウンター越しに見ながらできあがりを街って、いよいよ着丼。 「鴨は火が入りすぎないうちに食べてくださいね」とひと声。 「はい!」と応えてラーメンと向き合います。 済んだ醤油スープは魚介と動物の香りがするダブルスープ。中細ストレート麺が綺麗に揃えられた上に、豚、鶏、鴨のチャーシューが並び、海苔、半熟卵、ネギ、三つ葉のトッピング。 ビジュアルもいいですね。麺は小麦を感じる舌触りのしっかりした麺です。 スープが美味しくて麺より先に終わっちゃいそうな勢いで食べちゃいました。 相方も上塩が気に入ったようでした。 本当に完成度の高いラーメンですね。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #ラーメン2021年-15杯目 #鴨入り醤油ラーメン #カウンター5席のみ #日野市万願寺 #人気ラーメン店 #契約駐車場2台あり #食器下げはセルフで #満足の一杯

中華そば うお青の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        多摩モノレール / 万願寺駅(出入口3) 徒歩3分(170m)
京王線 / 高幡不動駅(モノレール出入口4) 徒歩13分(970m)
多摩モノレール / 甲州街道駅(出入口3) 徒歩18分(1.4km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京王バス 高32 万願寺 徒歩2分(160m)
京王バス 高32 日野高 徒歩3分(200m)
京王バス 高32 安養寺入口 徒歩5分(380m)            

          
店名
中華そば うお青 ちゅうかそば うおせい
予約・問い合わせ
042-849-4496
お店のホームページ
TwitterのURL
https://twitter.com/ramen_uosei

席・設備

座席

15席

( カウンター7席、4人掛けテーブル×2 )

個室
カウンター
喫煙
不可
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更新情報

最初の口コミ
Hajime Kaneko
最新の口コミ
Toshiyuki Maruyama
最終更新

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