美志満

みしま

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練馬周辺名店巡り第2弾で美志満さん訪店。看板の塩雲呑麺大1050円を頂きました。これは美味いです。素直に美味い❗️何たってスープがイイ、鶏ガラの風味がしっかりしていてそれに臭み消しや旨味足し、甘みとコクの補完の為に貝、椎茸や昆布、鶏油を上手に使ってます。麺や具を外してスープとして飲んでも上等な方です。麺は平打ちですが固ねり固茹でなので有りがちなフニャフニャにならない。トッピングも良いのを使ってますし盛り付けも美しい。完成度は高いですね、今年のマイベスト3に入れます。欲を言えば鶏チャーシューはモモにして欲しい、もっと脂が欲しい。

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美志満の店舗情報

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予約・問い合わせ	非公開
ジャンル	ラーメン丼もの燻製塩ラーメン鶏料理
営業時間	[月・水~金・土・日・祝・祝前] 11:30〜14:00 18:00〜22:00
定休日	毎週火曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所	東京都練馬区桜台１-２-９モトビル桜台１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス西武池袋線／桜台駅徒歩4分（250m）西武有楽町線／新桜台駅徒歩7分（500m）都営大江戸線／新江古田駅徒歩12分（930m）

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カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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お店のホームページ	https://ameblo.jp/mishima-sakuradai/

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