1/18夜 行列必至ということで、夜の部オープンの18:30に合わせて店に向かう。18:40ごろ到着した時点で、15人くらい外で待っている。 まずは食券を購入。今回は初めてなので特製手揉み中華蕎麦と限定ご飯。並んでいると食券を回収され、細麺か手揉み麺か聞かれるので、手揉み麺を選択。 30分ほど待ち、入店。店内はバタバタせず落ち着いてオペレーションが進んでいて気持ちがいい。 そこから10分程で提供。 久しぶりの中華蕎麦。 あっさりでもスープの旨味がすごい。 鉄腕DASHでラーメン企画をやっていたとき、ほん田で紹介されていた椎茸の旨味なんだろうか。 麺も手揉み平麺の食感が良い。肩ロース低温チャーシューも非常に好みの味。 これは次回もチャーシューはトッピング確定。 限定ご飯はスタミナご飯。 生姜が効いた醤油タレで美味しい。今回はあっさり系の麺だったので丁度良い塩梅。こってり系だと重かったかも。 19:40ごろ、店を出ると6〜7人の行列だったので、並ぶタイミングは少しずらした方が良かったかな。 次回はつけ麺を食べてみたい。
山口拓人さんの行ったお店
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![麺処 花田]()
麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
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![麺屋 翔 本店]()
麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ～1000円
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瞠 池袋店
池袋駅 / 油そば
- ～1000円
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![つじ田 味噌の章]()
つじ田 味噌の章
淡路町駅 / ラーメン
- ～1000円
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![麺処 夏海]()
麺処 夏海
赤羽駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![松戸富田麺絆]()
松戸富田麺絆
東京駅 / つけ麺
- ～1000円
- ～2000円
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![麺屋武蔵 芝浦店]()
麺屋武蔵 芝浦店
田町駅 / ラーメン
- ～1000円
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![中華そば しながわ]()
中華そば しながわ
要町駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![煮干そば 流。]()
煮干そば 流。
十条駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![丸鶴]()
丸鶴
大山駅 / 中華料理
- ～1000円
- ～1000円
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![鳥一代 本店]()
鳥一代 本店
田町駅 / 韓国料理
- ～1000円
- ～4000円
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![ラ・テラッツァ 芦ノ湖]()
ラ・テラッツァ 芦ノ湖
小涌谷駅 / イタリア料理
- ～3000円
- ～4000円
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![まさらダイニング]()
まさらダイニング
新宿三丁目駅 / インド料理
- ～1000円
- ～6000円
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![つけめん屋 赤羽京介]()
つけめん屋 赤羽京介
赤羽駅 / つけ麺
- ～1000円
- ～1000円
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![つけそば 周]()
つけそば 周
板橋区役所前駅 / つけ麺
- ～1000円
- ～1000円
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![榎本ハンバーグ研究所]()
榎本ハンバーグ研究所
西ケ原駅 / ハンバーグ
- ～2000円
- ～2000円
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![DRAセブン]()
DRAセブン
新宿西口駅 / ダイニングバー
- 営業時間外
- ～3000円
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![讃岐うどん いわい]()
讃岐うどん いわい
十条駅 / うどん
- ～1000円
- ～1000円
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![コリアンキッチン 味ちゃん2号店]()
コリアンキッチン 味ちゃん2号店
新大久保駅 / 韓国料理
- ～3000円
- ～3000円
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![麺庵 小島流]()
麺庵 小島流
板橋本町駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
