更新日:2024年04月18日
賑やかな十条商店街から外れた狭い路地にあるお店
煮干ラーメンの有名店です! *煮干しそば(並) ずっと気になっていたお店でしたが中々行けてなかったお店。 どうしても食べに行きたくなり、休日に十条へ食べに行きました◎ まずはスープを一口。 煮干し味がパッと口の中に広がります! 上品さもあり背脂の甘みやコクも感じます◎ 嫌なえぐみもなくすっきりと飲めるスープでめちゃ美味しい!! 麺は中太ストレート。 ツルツルとしたタイプでモチっと食感で美味しい! スープと麺の相性ももちろん抜群で美味しい◎ トッピングのチャーシューは炙ってあるタイプで食べ応えもありすごく美味しい! 玉ねぎも食べ進める上でとても良いアクセントになります! トータルしてかなり美味しい煮干ラーメンでした◎ 他のメニューもすごく気になるので必ずリピートします!!
王子駅徒歩5分!ミシュラン掲載の白だしラーメンが魅力の「キング製麺」
『らぁめん小池』さんを筆頭にする『イノセンス』グループのお店。本郷三丁目の『にし乃』さん、神田の『金龍』さん等、ミシュランガイドや、百名店を総なめにする凄い軍団です。何故かこちらだけ未訪だったので、初訪問です。 訪問時は店内満席、中待ち外待ち合わせて5人といったところ。平日の昼過ぎ、駅からもそこそこの場所でもしっかり集客してますね。人気店です。 メニューは大きく分類すると「白だし」「山椒」「つけ麺」の3種類です。基本の「白だしラーメン」を全部入りで注文しました。麺量は130gと、180gと選べます。180gでお願いしました。 スープは煮干、昆布、節等の魚介系の清湯醤油。メインは鶏かと思ったんですが、なんと動物系不使用らしいです。 うんちくによると、蕎麦やうどんのような食材で、ラーメンらしさを出す工夫をしたとか。油にはラードを使ってるようで、これで動物系の旨味を補填してるんでしょう。じんわりと優しい味わいながら、しっかりとしたラーメンスープです。これは美味いですね。 そしてなんと言っても、店内の製麺機で打った多加水太縮れ麺が圧巻の完成度。やや平打ち気味で、茹で加減はやや硬め。
シンプルながら、超ハイレベルな中華そば
中華そばをいただきました。 麺、スープ、ネギのみという、シンプルの極みな一杯です。しかしその奥深さは底無しです。 鯖節入りスープは濃厚ながら鼻腔をさらっと抜ける爽やかな味わいで、全く飽きが来ません。 麺はパツパツとした固め食感で食べやすく、生きているかのような新鮮な味わいです。 絶品でした!また来ます。
王子駅近くにあるラーメン好きがマークしている人気ラーメン店
辛いラーメン食べたいーーと 探したら なんと 平澤かまぼこ店 横に…ラーメン屋さんが 塩ラーメンが人気らしい…けど 麻辣塩ラーメンを注文 店内入ると手前にテーブル席 置くに…カウンター席あり ラーメン屋さんだけど ゆったり出てきたょ 麻辣がしっかり効いてる 麺がもちもち チャーシューも美味しい えんや特製七味もあり 次は塩ラーメン食べたいな 2023.09.01 #王子駅 #麻辣塩ラーメン #塩ラーメン #学生割り
つられてついつい❗️ 美味しそうな一参投稿に触発され呑んだ後に〆ラーで訪問^o^ ライス系は流石に無理だったので中華そば(醤油) やはり美味しそうな丼相。醤油の色合いが綺麗。 のの字のなるとも愛嬌あって馴染んでます。 麺にスープがよく絡まり、呑んだ後に染みる美味さ(o^^o) 後半は辛子高菜を投入。やはりこいつはラーメンに入れるよりご飯が合いそうです(^^;) この〆ラーのおかげで一晩で2.5キロ増!(>_<) 明日明後日は呑むの控えようかな(^^;) #中華そば #ラーメン #〆ラー
ラーメンちゅるりさん しおと、醤油、みそ、それぞれあって麺の太さも異なり全部行きたい! あっさり系ですがチャーシューやメンマもしっかりとしていて美味しかった!自家製の漬物も無料なんですが、こちらも美味しかったです!アイスコーヒーも無料です笑
16:30 #會津喜多方山塩らーめん #JJ(十条)昼呑み会
さて今回は ・オマール海老のラーメン(1100円) ・ラスク(150円) ・オマール海老味噌和え玉(400円) 濃厚なオマール海老をふんだんに使用したスープ! 麺こそ入っているが これはほとんどオマール海老のビスク! とくるとスープストックばりにラスクをつけて いただくんですよ。 Oh,Gorgeous! うまいなぁ。 和え玉。 たっふりと海老味噌の入ったこちらは そのまま混ぜそばとしてもいけるが 残ったスープにイン! 海老×海老 ダブル海老だ! そしてこの濃厚なスープに隠し味としての紫タマネギがじわじわ効いてくる。 ラーメンの枠を超えたラーメン。 この系統では 神保町の海老丸らーめんも好きです。
素材を生かした個性もある美味しいこだわりラーメン店
十条・仲通り商店街のらーめん屋さん。この日は帆立と牡蠣の出汁を使った塩そば。うまみたっぷりななスープともちもちな麺が絶品。
北区王子にあるぷりっとしたワンタン麺が評判の老舗のラーメン店
装束稲荷の近く 個人店へ ホールはばあ様 結構客入る 途中小学生の兄妹が帰ってくる 親子三世代で賑やかだった 肝心のラーメンは美味しかった 出汁の取れた旨味のあるスープを丸太麺が吸い美味しく纏う またの機会に食べに行きたいな #家族経営 #人気店 #結構旨い!
王子で本格味噌ラーメンを食べるならココ、北海道ラーメンのお店
「セット スタミナ丼」¥1080 無料でラーメン大盛に。 味噌だけじゃなく函館塩や 旭川醤油などメニューの幅が広く 背脂味噌、パクチー味噌、揚げ餅味噌など トッピングも豊富で行くたびに新しい発見がありそうで面白い。 卓上調味料の数もかなり多く 色んな食べ方を出来るというのが上手だなーと。 大盛も無料で夜遅く食べるにはすごく良いね。 #北区 #ラーメン
鶏のスープとトッピングが絶品、自家製平打ち麺がスープに合うラーメン屋
煮干しラーメンのお店。 以前もラーメン屋さんだっがお店変わってました(・o・;) ホントは以前の店が気になって訪問しました(*´ω`*)
「ラーメン(680円)」にキャベツ(100円)をトッピングして、半ライス(無料)。食券を渡すと、麺の硬さ、味の濃さ、油の量を聞かれ、初めてだし〝全部普通〟で。スープは濃厚ながらもサラっとした豚骨で、意外にもマイルド。豚バラも適度な脂身加減で美味しい。卓上の漬物(無料)で半ライス完食。コスパ良し。 #ラーメンはネギ抜き
JR京浜東北線王子駅より徒歩3分程にある、ラーメン屋の【麺屋 藤むら】 鶏をメインにマグロのあらとか豚・野菜とかを使って体に優しい無化調ラーメンを提供して、お米や水にもこだわってます。 今回王子で人気のラーメン屋探してたらヒットしたので行ってきました。 12時前に行ったけど4人程並んどったけど比較的スムーズに入れました。 今回は中華そばにライスを注文! チャーシューは豚と鶏のコラボでそこに太いメンマと海苔とネギが入ってますよ。 いや〜スープは優しくて美味しいやん〜! 中華そばって感じですわ〜。 麺も中太?のストレート麺になってますよ。 こだわりの詰まった1杯はやっぱ美味しいね。 ペロっと食べちゃいました。 今度はつけ麺食べてみたいなと!
川崎市八丁綴にある『らーめん勇』という 二郎系の2号店だとか。 入り口からは見えないが店内奥には 4名掛けテーブル席が2つあった。 「らーめん(小)」¥900 「生玉子」¥70 野菜抜き、アブラ。 コールは食券渡す時に。 あっさり醤油ラーメン。 豚感もほどほどな感じですごく食べやすい。 麺は丸山製麺。 ゴワッとした太麺。 生卵にカエシ少し入れてつけて食べるのが美味。 二郎系にあまり慣れてない方にはかなり入りやすいお店です。 #北区 #ラーメン
横浜家系ラーメンを追求しています。
「ラーメン」¥800 お好みは全て普通。 クリーミーなものをイメージしてましたが それとはまた違いけっこうしっかりしょっぱ目。 豚骨醤油ラーメンという味わいです。 ライス無料で付いてくる上に深夜まで営業してて 使い勝手の良いラーメン店です。 #北区 #ラーメン
濃厚な豚骨スープが旨いと評判、お酒も飲める居酒屋感覚のラーメン屋さん
和蔵ラーメンをオーダー。 麺に味が付いており、麺をスープと混ぜると、白いスープが淡い褐色に! 見た目でも、味ても楽しませてもらいました!
塩ベースの素朴なラーメンのとりこ、豊島のおいしいラーメン屋さん
ご飯に合うラーメンだなー。サービスご飯付きが納得。 ワンタン麺も餡がたっぷりで旨っ(◔‿◔) 黒ゴマ担々麺、麻婆豆腐はシッカリ辛い。 山椒が効いててピリピリだぜー(´⊙ω⊙`)! 逆に支那そばは魚介出汁が優しい感じ。 美味しかったです(人 •͈ᴗ•͈)
東十条のとても美味しいラーメン屋さん
頼んだのは、特製力つけめん、1250円。 まず目に入るのは巨大なチャーシュー。 分厚いチャーシューが三枚ものってます。 そして、味たま、メンマ、海苔とフルラインナップ! 麺はなかなかのボリューム。 そして…
激辛ニラで味の変化も楽しめる、東十条駅徒歩3分のラーメンチェーン店
久しぶりに豚骨ベースのラーメンを頂き、以前の豚骨ラーメンとはだいぶ良くなった感はありました。 でも辛さを味わうことは、これで懲りたのでしばらく無いかも・・・・・・・・。ごちそうさまでした!
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