麺処 ほん田 mendokoro honda

延べ5000軒を食す鮨マスター をはじめ 402人がオススメしています 口コミをみる

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR京浜東北線 / 東十条駅 徒歩6分(450m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 味噌ラーメン 丼もの 燻製 塩ラーメン
定休日
毎週水曜日
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03-3912-3965

開店当初から脚光を浴び、行列ができるほどの実力店

開店当初から脚光を浴び、20代前半の店主が一気に有名店にのし上げた実力店。丸鶏・鶏ガラ・モミジなどの材料から摂っていると聞いているダシが程良い風味で、塩加減も良い塩梅。麺は菅野麺所製のもの。しなやかな細麺で、硬目の茹で加減。歯切れが良い仕上がりで、口当たりもよく、スープとの絡みのも良い。

口コミ(243)

    すっかりお久しぶり投稿。。 宿題だった手揉み麺を食べにチャリンコで隣町の“ほん田”さんへ ほん田さんに行くと、ついつい濃厚な豚骨魚介系のラーメン&つけ麺食べちゃうんだけど、、 行く歳のせいかあっさり系きになってオーダーは 手揉み中華そば 770円 ➕中盛り 50円 スープは鶏ベースで魚介やらもバランスよく、程よい鶏油(多分)でコクも旨味もバッチリ。 初の手揉み麺は手打ちにあるような縮れ麺ながら、程よい加水率で腰もしっかりうまーい! スープも程よく持ち上げてくれて、バランスもバッチリ! ローストポーク風のチャーシューもロースト感強くなってるのかな? スモークされたような香りがアクセントになって美味しい^_^ 折角なので中盛りにした麺量もあっさり完食。 スープは当然完飲(^。^) やっぱりほん田は美味しいなぁー #手揉み麺押し #高バランススープ #春到来キャンペーン

    仕事で大宮に行ったついでに 前からずっと行きたかったお店「ほん田」さんへ初訪問。 15人ぐらいの並び。40分ぐらいで席に座れました。 味玉 手揉み中華蕎麦醤油¥970-を細麺で注文。 評判が良すぎるので、自分のなかでは かなりバードルが上がった状態での訪問でした。こんなときは がっかりすることも多々ありますが、こちらのお店は大満足でした。醤油のキレと背脂のコクでスープが とにかく凄い良かったです。麺の歯ごたえも自分に合ってました。チャーシューや味玉のなんかの具 一つ一つも美味しかったです(^ー^) 今度は塩を食べに来ます。美味しかったです!! 2019.6.11 13:05訪問。

    すべての伝説は此処から始まった!若干21歳で麺処ほん田を立ち上げ有名店にした鬼才すぎる本田裕樹氏の塩ラーメンは塩には細麺が合うのは分かっていても手揉み縮れ麺を選んでしまうほど麺が素晴らしすぎてうまし! 訪問 2019年3月17日 場所 東十条駅から歩いて5分 予約 なし 待ち 50分 人数 1人 金額 1220円/人 注文 特製手揉み中華そば 塩 限定ごはん スタミナ丼 メモ 東十条にあるラーメン屋。麺は手揉みの縮れ麺と細麺の2種類から選べる。月、木は昼営業のみ。

麺処 ほん田の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 味噌ラーメン
  • 丼もの
  • 燻製
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR京浜東北線 / 東十条駅 徒歩6分(450m)
東京メトロ南北線 / 王子神谷駅 徒歩9分(650m)
JR埼京線 / 十条駅 徒歩13分(980m)            

                    ■バス停からのアクセス                  

          
店名
麺処 ほん田 mendokoro honda
予約・問い合わせ
03-3912-3965
お店のホームページ
宴会収容人数
10人

席・設備

座席

9席

個室
カウンター
喫煙席

(完全禁煙)

貸切
貸切不可
お子様連れ入店
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
あり
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • フォトジェニック

更新情報

最初の口コミ
Fumikazu Fujiwara
最新の口コミ
Tomoki Ota

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