辛つけ麺 ¥730 会社の近所の『つけ麺 きくちゃん』。 社内には熱狂的なファンがいるお店。もうオープンして10年以上経つ老舗です。オープンした頃に、2回ぐらい訪問しましたがそれこそ10年ぶりの訪問。過去SNSでのアップも無いし、殆ど記憶に無い(笑) こんなにメニューあったかなぁ〜。「辛つけ麺」を並で注文。ちなみに大盛りまで同じ値段です。 つけ汁は、鳥ガラ、豚ガラの動物系に、煮干しと鯖節を加えたシャバ系の醤油。初見は動物系かな?なんだけど、節もちゃんといる。醤油ダレ強めで、結構な量の辣油と豆板醤ベースの辛ダレ。ちょっとしょっぱいかな? 麺は『サッポロ製麺』製中太ストレート。ツルシコでしっかりコシもある。〆がちょっと甘いかな。熱モリなら良いけど、もうちょっとキリっとしてる方が良いかな。食べ進める内に、急速につけ汁が薄くなりますね。 チャーシューはバラ。メンマはシコシコ。デフォで半味玉も付いてる。卓上の玉葱微塵切りを加えると良い感じになりますね。つけ汁全体の味も良くなったみたい。 総じて… 町のつけ麺屋さんのリーズナブルなつけ麺です。 『やすべえ』みたいなつけ麺ですね。メニューや、玉葱微塵切りなんかも似てますね。まぁ細部にこだわって作ったら変わりそうな気もします。実はつけ麺より、ラーメンの方が美味しいのかな?今度試してみようかな。御馳走様でした。 * 今日の一日一麺 つけ麺きくちゃん 辛つけ麺 つけ麺 板橋区役所前 板橋区 東京都 ラーメン らーめん ramen 拉麺
Shinobu Shimizuさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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もつ焼き 大統領 支店
上野駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円