「【Retty公式@三軒茶屋】シェフ自ら現地で選んだ愛媛の旬の食材を堪能する会！第一弾！」で訪問しました。 年明けのイベントは参加できなかったので、久しぶりということでワクワクと緊張で参加しました。ホント参加できてよかったです。 ・絹かわなすのおひたし ・鯛一郎クンのカルパッチョ ・甘とろ豚の味噌漬け低温調理 ・山牛蒡とネギトロのあて巻き ・しじみの味噌汁 ・黒豆マスカルポーネ メニューは全部メモるつもりだったけど、手元にここまでしかなかった笑笑 みなさんスゴイですね、精進します。 愛媛県は、学生時代に旅でしまなみ街道走って、四国最西端行ってみようと佐田岬に行って、フェリーで大分に向かった、という想い出あります。愛知と茨城で学生時代過ごして都内に就職した僕には、愛媛はあまり所縁ある地域ではないですが、このようなイベントで愛媛の食材食べる機会があると、せっかくなら今度は四国にツーリング行こうかなんてなります。絹かわなす、鯛一郎、山牛蒡、こんな美味いんだ！なんて経験できたイベントでした、 お酒も、夏みかんのハイボールを、ホッピーのようになか頼めたりと面白く、グルメな方とのグルメな話、グルメや愛媛とまったく関係ないバイク・野球・恋バナと盛り上がれたこと、料理、会話すべて楽しかったです。 Retty運営方々、愛媛県職員の方々、お話しして頂いた方、皆さんありがとうございました(*´∀`)♪
藤澤 学 Takatoさん、おはようございます。 料理、お酒共に美味しかったですね！ また機会があればお会いしたいです。(^^)/"〜
2024/08/12
f.Takato 藤澤 学さん、当日はありがとうございました！料理もお酒も美味しかったですし、バイクの話できて楽しかったです！また今度お会いしたときもよろしくおねがいします！
2024/08/13