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すぐれや

すぐれや
予算
～6000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩6分（420m）
ジャンル
焼肉 ホルモン 冷麺
定休日
毎週月曜日

●牛ハラミ焼肉定食：900円 月島とは違って，築地界隈というのは（美味しい）焼肉屋が少ない。 思いつく限りでも（厳密には築地ではないが）新富町の『黒毛和牛 KAZU』くらいしかない。 ──が，同僚が築地市場からの帰り道に発見した（というか，気づいた）のがこの『すぐれ屋』。 店に入って，店主に以前からやっていたかどうか尋ねたところ，３年ほどとのこと。 ただ，ランチは２カ月ほど休んでいた──と。 なぜ気がつかなかったのか，不思議。 さてこの店。 店に置いてあったネームカードには『炭火焼肉米澤和牛 すぐれ屋』とある。 ウリは米沢牛らしい。 米沢牛の定食だと，1,200円。 ただ，この店が，海のものとも山のものともつかない訳で，とりあえず私のオーダーは「牛ハラミ焼肉定食」。 画像のとおり，焼肉やライスの他にサラダ，ナムルとかもついてくる。 ランチとしてはまあまあの量。 テーブルの真ん中に七厘が置いてあって，その上の網で焼く。 もちろん吸煙機もある。 画像を撮っておけばよかった。 肉，結構柔らかくて，美味い。 さすがに私が食べたのは米沢牛ではない（だろう）が，それでも肉に甘みがあって，美味い。 きちんと七厘で焼く──というシチュエーションもひと役買っているのだと思うが。 タレにも割と甘みがあるので，コチュジャンを置いておいてもらえると，もっとよかったなあ。 そうしてつけあわせのナムルやキムチ。 これがとても美味い。 特にキムチは，おそらく自家製。 お替わりをしたくなるほど美味い(^^)。 一緒に行った同僚が頼んだ米沢牛には，サシがたっぷり入っている。 一枚もらったんだが，これもハズレなし。 次回は米沢牛にしよう。 築地『すぐれ屋』にて（2013/11/07）。 ランチ 焼肉

Naoto Satohさんの行ったお店

すぐれやの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 焼肉
  • ホルモン
  • 冷麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～6000円

住所 修正依頼

住所
東京都中央区築地６-１１-３ 唐澤ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩6分（420m）
東京メトロ有楽町線 ／ 新富町駅 徒歩9分（660m）
都営大江戸線 ／ 勝どき駅 徒歩10分（740m）

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 無
喫煙 不可

（ランチ時は禁煙・ディナー時は喫煙可）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無