更新日：2024年10月28日
麺が最高！シンプルで旨味あふれる無化調煮干ラーメンのお店
赤羽同様美味しいラーメンでした 赤羽で食べてとても印象的なラーメンで銀座店にも訪問。 もちろん赤羽同様美味しくいただきました。やはりストレート麺の食感が好きです。 地下にありますが看板も出て分かりやすいかと。 カウンター4席、4人掛けテーブル席が2つとこぢんまりしたお店です。 ごちそうさまでした♪
銀座にいながらにして本場の長浜ラーメンが堪能できる人気店
⏰今回の投稿は 東銀座にある 博多長浜屋台 やまちゃん 銀座店 さんで 今回選んだのは 長浜ラーメンです⚽️ このラーメンは 臭みやクセは少ない シンプルで分かりやすい 仕上がりの 博多豚骨ラーメンで 替え玉前提の ボリュームなので 替え玉無しなら シメのラーメンとしても 良い感じですし 替え玉にトッピングで ガッツリと 食事として 楽しむのも有りと かなり使い勝手の良い お店だと思います⛔️
これぞ鴨白湯そばの極み！身体にしみる鴨出汁の旨味は、何度でも食べたくなる味
鴨白湯ラーメン。まるは（船橋）の鶏白湯ラーメンにコクをプラスした感じで美味い。味とは関係ないが、スタッフがみんな外国の人（テキパキ動いているし言葉遣いもとても丁寧！）で、日本で働くうえで日本人であることの優位性ってなんだろうとふと考えてしまった。
本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻
銀座シックス近くにあるラーメン屋。 券売機を眺めてから、 今回は焼きあご塩らー麺お茶漬けセットを。 気になるラーメンは、あごだしの香ばしさと 旨みが絶妙、中太麺の喉ごし良くとても美味い！ 麺と具材を食べ終わったら、 残ったスープをごはんに注ぎ、 お茶漬け風にしてあっという間の完食でした。
たっぷりの背脂に真っ黒のスープと黄色い中太麵、東銀座のラーメン店
東銀座駅近くにあるラーメン屋。 メニューの中から、 今回は基本の元ラーメンを。 ほんのり甘めの醤油スープ、 背脂はしつこく無く比較的軽めで、 麺にしっかり絡んで美味かったです。
とんこつ系の上品なスープが特徴のラーメン屋
細麺をチョイスしたらビールに一口つける前に出てきました(^^;; チャーシューは薄切りだけど皮付きで美味しい ♪ ニンニク多め、辛みそトッピングが中村七之助さんオススメだけど次の日に鮨屋さんのカウンターを予約してたのでふつうにしましたが、ニンニク多めにしたくなる気持ちが凄くわかるラーメンでした！ 合わせたお酒 ◎生ビール ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward コロナが収まってから銀座で遅くまでやってるラーメン屋さんがめっちゃ混んでる今日この頃… 細麺のせいか比較的に回転のいいお店なので、またチョチョイお世話になると思います^o^ #銀座グルメ #〆のラーメン #豚骨醤油らーめん #細麺が好き #トッピングでカスタマイズ #中村家御用達
銀座店の他に3店でしか味わえない味が目玉の超有名ラーメーンのお店
銀座の九州じゃんがらはこのところインバウンドで混みまくっている。それではということで一風堂。たいてい白丸なんだが、この日は赤丸。よせばいいのに替玉もしちゃった。
東京都銀座にある、幸福感で満たされる有名な豚骨ラーメン店
GINZA SIX裏のラーメン屋が並ぶ道で、迂闊にも唯一の未食であったこの店で九州じゃんがら麺固さ普通を頂く。スープをひと啜りしたら我が家の常備食である「マルタイ棒ラーメン」を思い出した。優しい豚骨で甘みがある。 なお、店のBGMは以下であった。ラーメンの味に良い影響があったと思う。 Don't Let Me Down Blue Suede Shoes Happy Sweet Sixteen All My Loving
お手頃価格のラーメンチェーン店、野菜ラーメンの盛りが最強
妻からラーメン控えろと節麺指示。やむなく安い旨いの日高屋へ。こちらのは日高屋さん昼間に入るのは初めてかも？メニュー表みて、そういえばしばらくベタな炒飯食べてないなぁと気づき、シンプルに炒飯単品オーダー。待つこと10分、炒飯到着。期待通りのドーム型の美しい盛り、スプーンで米粒が転がるパラパラ感、嬉しいー！スープはラーメンの出汁と思われるけど、それはそれで旨し。480円、コーヒーより安いぜ！
月曜日の夜20:30過ぎ、ラストオーダー直前だからか空いてて良かったよ。アジア系のお姉さんワンオペでも、テキパキと。 ちゃん系ラーメンのお店はみんなBGMはビートルズなんかいね？Don’t let me down ♫やでぇ。 同じちゃん系ビートルズのたきちゃんより塩味は軽め、チャーシューも柔らか、麺は平打ちってのかな。モチモチしてる。美味しいね。 ご馳走さま、また来るね〜。
ミシュランガイドでビブグルマンに選ばれたスープカレー専門店
先日、ラーメン伊藤さん訪問時に遭遇したスープカレー、行きました(^^)。ドミニカとは姉妹店の模様。 注文は最近急増のQRコードからのスマホ注文。 まずカレー種類は骨付きチキン、スープは豚骨で黒、辛さはたしか追加料金なしの最辛で5、トッピングはとりあえずなしで注文。 金曜日なんで生中つけちゃいました。クリーミーな泡が美味しいぃ〜ぷしゅ〜 そしてしばらくすると着丼(^^)。今日は期首金曜日だからか、職場の懇親会らしきリーマンが何組か呑んでる…カレー屋で？ま、気にせずカレーに集中。 うん、コクコクで旨々です。もう一段辛くてもイイけど無料範囲でね。 野菜がゴロゴロ、チキンはほろほろ、美味しいよ。 ご馳走さま、また来るね、今度は並ばない曜日に。
飲んだ後に食べたくなる。銀座界隈で数少ない油そばのお店
カロリーはラーメンの2/3ってことなので、家の近くにあったら結構ヘビロテしちゃいそうなチェーン店かな。
ここのハゲ天はラーメンもあります。 メニューは天ぷら、天丼、ラーメンとそれらのセット。銀座価格なのでちょっと高めかな。 天ぷらとラーメンが一緒に食べられるので、外国の人には喜ばれるでしょうね。って思って周りをみたら、日本人は自分を含めて2人だけでした。 ラーメンも試してみたかったけど、上天丼にしました。エビ2、キス、舞茸、ししとう2、のり、いか、いかと貝柱と小エビのかき揚げ。有名店だけあってさすがに美味かったです。
席と席の間に距離があり、快適にラーメンを食べられるお店
並んでない(^^) カウンター席のみ 辛いのが美味しそう 禁止されてて残念… ■だんだん麺 ■排骨だんたん麺 ■焼売 …餃子がちと高かった(900円) ご飯を聞かれて 小ライスを貰うけど この辛味の拉麺にライスは必須 慣れた人は柚子増し増ししてた なんと担々麺に隠し味？柚子が いい仕事してます^_^ 今度は…辛い麺 食べに来よ♬ 2024.05.11 #銀座 #チェーン店 #だんだん麺 #四川風 #ライスは必須 #柚子増し増し #2024.140投稿
女性客が半数以上！カフェのようなカウンターバーのようなラーメン屋
見た目からも洗練されたラーメンが並ぶ。シン・鶏SOBAを注文。黒い濃厚醤油スープは見た目ほどの濃さは感じないながらも、国産親丸鶏を8時間煮込んだスープというだけあって、旨みたっぷり。京都の老舗製麺所、麺屋棣鄂(ていがく)とコラボし開発したという麺は、低加水で歯ごたえがいい。スープもよく吸ってくれて、しっかり味の醤油スープにもよく合う。特製トッピングは盛り付けも綺麗でリッチーな逸品。 #親丸鶏 #醤油スープ #8時間煮込んだ #鶏チャーシュー #銀座ラーメン #低加水麺
味の決め手はゴマが香る秘伝の醤油ダレ。1977年創業の老舗のラーメン屋
ここは純粋なラーメン屋ではなく、居酒屋使いもできるんですね。 つけ麺 特製ゴマ味噌ダレ 大盛り 1,000 本来辛口であるものを辛味抜いてもらった。スープは酸味と塩味が強く、飲み後の少し疲れた舌でも分かりやすく感じる。好みが分かれるだろう。麺は多加水の縮れ麺で美味しい。塩味の関係で、全体のバランス感には欠ける印象。
醤油ラーメン¥870- 笠岡ラーメンは岡山のご当地麺。 親鳥を使うことと、たっぷりの鶏油が特徴だとか。 恵比寿の『綾川』を思い出しますね。こちらの方が歴史はありそうですが。 最近、醤油ラーメンを食べる機会が多いです。 醤油のシンプルな味わいが、営業にはサクっと食べられていいんですよね。 今回はグルメサイトで評判のいいこちら。 ハイテク食券機だけど現金オンリー。 コップがステンレス製で好印象（笑） スープはサッパリした醤油ベース。 生醤油かな？ かなり香りがいいです。 麺は中細でウェーブを帯びています。 コシは残っていませんが、歯ごたえがあっていい。 親鳥チャーシューはしっかりゴリゴリ食感。 胸肉はビックリするくらい柔らかかったです！ メンマと薬味ねぎ（辛め）。 オーソドックスな構成で、醤油の旨味を味わえる一杯でした。 味噌も食べてみたいですね～ごちそうさまでした！ #築地 #醤油ラーメン #親鳥 #Retty人気店
セットの内容は、 ・クリア豚骨ラーメン ・ガリトマト ・シウマイ ・博多たらこご飯 ・アジフライ です。 酢醤油で頂くシウマイが美味しく、ガリトマトは家でも作ってみたいと思いました。 また伺います。
日本にいながら香港を味わえる。 料理を通して日本と香港の架け橋を目指しています。
バランスの良いお料理でわざわざみなさんがここへ来る意味も分かり、晩御飯か2800円のランチ食べたいなぁって気持ちいっぱいで帰りました。ここの1600円のランチかなりのお値打ちです。 ご馳走様でした。 近くなら全部制覇したいです。
銀座の老舗、本格中華料理店（創業46年）。各種ご宴会承ります！（個室完備）
外の看板に「ディナーの銘品がランチで楽しめます」と石焼き五目あんかけ焼きそばの写真。これは珍しいし、温かい…ってことで迷わず入店。こちらは昔から、麺類は必ず麺と具材を分けて提供するところがユニーク。石焼き五目焼きそばの場合は、、、やはり、石焼き丼に入った麺とは別に鉄鍋に入って焼かれた五目具材。それをスタッフの方が、目の前で麺にかけてくださる。石焼き丼に具材が入れられるとジュージューという音と湯気、忙しいランチタイムなのになかなかのエンタテインメント。湯気が飛ぶのを待って箸を入れると、麺のボリュームをガッツリ感じるアツ。箸ですくう麺は、ひやむぎのような形の平麺。熱がよく通っており、具材とよく絡む。ときどきザーサイとレタスで箸休め。量が多くてお腹がいっぱいです。スタッフの皆さんもとても冷静沈着で安心です。老舗の貫禄ですねー
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