6回目の訪問。今回はチョコレートのコース。 前菜のスフレオムレツは、濃厚なタタンとカカオスフレを主軸に、複数のナッツの香ばしさ、メレンゲの軽やかな甘さ、チョコソースの濃厚さが楽しめる一品。タタンがチョコに負けないくらい味がしっかりしているのに、チョコとしっかり共存していて美味。 2皿目はチョコレートプリン。硬めでしっかりとしたチョコレートプリンに、キャラメル、苺とグリオットチェリーのコンポートの組み合わせ。苺よりチェリーの方が強く感じましたが美味。 メインのパフェ。どのフルーツを使うかと思っていたら、カカオの実(カカオパルプ)ときましたか。カカオパルプは、ジュースやジュレとしてパフェでも見かけるようになりましたが、メインに据えられているパフェは初めてです。チョコは底のソースは苦味が強めですが、爽やかなカカオパルプがメインですし、ヨーグルトジェラート、軽い生クリーム、晩白柚と系統の違う爽やかさが揃っているので、味は軽やかで美味。 今回も大満足のコースでした。次はまた苺だそうです。
Masahiro Nakamuraさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麗郷 渋谷店
渋谷駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~4000円
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えびそば一幻 新宿店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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下町バル ながおか屋
上野広小路駅 / スペインバル
- 営業時間外
- ~4000円
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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希須林 担々麺屋 赤坂店
赤坂見附駅 / 担々麺
- ~2000円
- ~2000円
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麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ジャパニーズアイス櫻花 東京 恵比寿本店
恵比寿駅 / アイスクリーム
- ~1000円
- ~1000円