• 閉店

銀座 魄瑛

ぎんざ はくえい
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩2分（120m）
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
毎週月曜日 毎週日曜日

5月28日プレオープン。6月4日現在、オープンメニューです。 トリュフTKG、特製つけ麺。セット2000円 トリュフTKGから食べるが、非常に濃厚な卵黄にトリュフ…。レンゲで食べていたら3口で消えているのは間違いないくらい美味…。卵黄のみ使用なため濃厚感ありあり。 特製つけ麺…。長野県産小麦使用。長野県の実力派塚田さんのプロデュースもあり、麺は平打、絶妙な低めな加水具合。具材も和牛、鴨、豚肩ロースの三種のチャーシュー。そして、しじみのムース。 スープもしじみの味が引き出されており、ムースを付けつつ食べる。 2階にお店があるので隠れ家的なお店…。

Kentarou Gotouさんの行ったお店

銀座 魄瑛の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座４-１０-１ holon-ginza B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩2分（120m）
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩3分（190m）
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩4分（290m）

座席 修正依頼

席数

6席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/ginza_hakuei/