自家製麺伊藤銀座店

いとう

お店情報

03-6274-6445

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煮干しラーメン名店の暖簾分け店肉そば（中）750円お店は雑居ビル地下一階夜のお店の居抜きかな？という感じのとこにあります。食券制。スープは黒く濁っていて煮干しの粉末かな？浮遊物があります。ガツンと煮干しの風味ありますが、嫌な苦味でなく醤油や鶏ガラだしで底上げしてバランスがよいです。やや塩味強めで、少し麺に対してスープ少なめな印象。麺はポキポキとやや硬め、しっかりと小麦の風味がありました。焼き豚は分厚目で満足感高めだけど、ややパサパサしてるのが気になりました。ただこのスープだとこの方があってるかなあと思いました。次は比内鶏かなあ。

梶村佳世さんの行ったお店

自家製麺伊藤銀座店の店舗情報

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予約・問い合わせ	03-6274-6445
ジャンル	ラーメン丼ものしらす丼つけ麺
営業時間	[月~金・祝前] 11:00〜23:00 [土・日・祝] 11:00〜20:00
定休日	無休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所	東京都中央区銀座６-１２-２東京銀座ビルディングB１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ日比谷線／東銀座駅徒歩3分（170m）東京メトロ銀座線／銀座駅徒歩3分（180m）
駐車場	なし

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席数	13席（テーブル席:四人掛け×1,二人掛け×2 カウンター席:5）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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雰囲気	落ち着いた雰囲気
携帯電話電波	docomo、au、Softbank

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