静岡と山梨の郷土料理が楽しめる和風居酒屋さん

銀座にある「地水旬魚菜ふじとはち銀座店」。静岡と山梨の郷土料理が楽しめる和風居酒屋。静岡おでんは薄い味噌味で鰹粉が振りかけられた一品。甲府鳥もつ煮は甘辛くお酒に合う味。甲州ワインが豊富に揃っており、会員に入ると60％割引でいただける。店内は狭くこじんまりとしており、ワイワイと多人数で楽しめる。

口コミ(26)

このお店に行った人のオススメ度：67%

行った

46人

オススメ度

Excellent: 12
Good: 27
Average: 7

居酒屋

ビール

バル

500投稿 Mayu Fukada Ukai
静岡

山梨

浜松餃子

ビールが進む
静岡・山梨のご当地グルメ、食べにきました。餃子好きなら浜松餃子も食べとかないとといわれ。 3人予約で6人席に通されたので広々笑。とりあえず、浜松餃子をはじめ、お店のトップ5制覇。浜松餃子はお野菜多目で好きです！12個単位でしかオーダーできなかったので、追加しませんでしたが、6個ずつなら追加したのに…。静岡おでん美味しかったんですが、黒はんぺんはフライの方が私は好き！！(写真撮り忘れました) そしてみしまコロッケ初めて食べましたが好みの味で、食べた瞬間「あ、おいしい！」って声出てました。あとB級グルメの王様、富士宮焼きそばに鳥もつ煮。ビールすすんじゃいますね笑。 #静岡 #山梨 #浜松餃子 #ビールが進む
2019/4/25 写真と本文をすべて表示
フレンチ

ワイン

イタリアン

500投稿 Kazuhiro Suganuma
【新ランチシリーズ第42回「銀座ランチで、日本都道府県巡り!!」Ｂ１グランプリチャンピオン、山梨県の「甲府とりもつ煮」など。銀座で６９０円？今までで最安値？】【前置き】安価で、贅沢でなく、庶民的でありながら、おいしいと評判の料理を、「Ｂ級グルメ」と呼ぶ。このような「Ｂ級グルメ」のうち、地域おこしを目的として、自地域で新たに創作したものを、「Ｂ級ご当地グルメ」と呼ぶ。「Ｂ級ご当地グルメ」の人気決定戦、第１回Ｂ－１グランプリのチャンピオン、静岡県の「富士宮やきそば」は前回投稿済。今回もＢ－１グランプリのチャンピオン「甲府とりもつ煮」にチャレンジしたい。ということで、第42回は山梨県。「甲府とりもつ煮」は、甲府の蕎麦屋の定番であり、ほうとう、煮貝と並ぶ、甲府独自の食文化を荷う料理である。「もつ煮」といっても、通常の汁気があって長時間煮込んだものでない。少量のタレを使い、強火で短時間のうちに照り煮したものである。水気が飛んで飴状になったタレで鳥のもつをコーティングし、旨味をぎゅっと閉じ込めて、照りを出したものである。【本題】銀座一丁目。昭和通りの一本裏道の雑居ビル。この地下1階から3階までの各階に、「ふじとはち」がある。今日は１階のカウンターにて。山小屋の食堂のような雰囲気である。この「ふじとはち」は、山梨県と静岡県のご当地グルメの店。上記静岡の「富士宮やきそば」も、東銀座店で食べたものである。そこで今回は、店を変えて本店（銀座一丁目）で食べることにする。なお、夜のメニューと昼の定番メニューは、本店も東銀座店も大差はない。ただし、Ｂ級ご当地グルメのランチは、店によって提供するものが異なっている。「富士宮やきそば」なら東銀座店であり、「甲府とりもつ煮」なら本店である。ということで、 ★甲府とりもつ煮丼セット　を注文。なんと６９０円（税込）也。セットでは銀座最安値かも？このセットには、甲府とりもつ煮丼の他に、十割蕎麦のざるそば（小）とお吸い物が付いて、この値段とは本当に驚きである。甘辛いタレの味付の御飯の上には、柔らかいレバー、コリコリした砂肝、歯応えのあるハツ、そしてきんかん（産まれる前の卵）等が豪勢にのる。銀座ランチとして十分に楽しめる一品である。ところで、山梨と言えば、日本一の生産量を誇る「甲州ワイン」である。ランチなのでさすがに飲まなかったが、今度夜に訪問して色々飲みたいものである。 ★都道府県達成件数(%) 42/47(89%)
2016/1/20 写真と本文をすべて表示
和食

洋食

海鮮料理

1000投稿牧直起
今月より勤務先が銀座一丁目になりました。会社近くでランチ。富士宮焼そばの幟があるこのお店へ初訪問。ランチメニューには焼そばは無いのですね。ハンバーグと三島のご当地グルメの三島コロッケのセット。ハンバーグは特筆無いですが、コロッケは衣がサクサクで中はしっとり。今度は夜に来てみたいです。
2019/6/7 写真と本文をすべて表示
丼もの

天ぷら

ラーメン

1000投稿今井信明
静岡県民御用達

バリ勝男君

鰹の厚削り揚げとピーナッツ

カツオチップ
《地水旬魚菜ふじとはち銀座店》2018.5.10 再訪同僚の時計修理に銀座まで来たので、 2年以上来ていなかったこちらを訪問です。静岡と山梨のB級グルメが味わえますが、本日一番のヒットは、お通しで出されたバリ勝男君が、メチャクチャビールに合うんです！カツオチップ！バリ勝男君と言えば、静岡県民の間では、知らない人がいないぐらい有名で、 TVCMもバンバンですが、メインはふりかけです。しかし、本日出されたお通しは、鰹の厚削りに醤油で味付けをして素揚げしてあり、パリッとさせて、ピーナッツが入っています。つまり、柿ピーのおかきが厚削りの鰹になっています。思わずお代わりをお願いしましたが、一袋と同じ¥580と言われ、諦めました。しかし、これは非常に美味しい乾き物なので、何処で手に入れたいと思います。それも、他のおつまみも、写真が無くてすみません。 #バリ勝男君 #カツオチップ #静岡県民御用達 #鰹の厚削り揚げとピーナッツ
2018/5/12 写真と本文をすべて表示
焼き鳥

居酒屋

ラーメン

1000投稿 Takeshi Takiguchi
おでん

煮込み

鳥もつ煮

丸の内ランチ
一昨日の昼メシ。銀座に革靴を修理に出していたので取りに行ったんだけど、そーいや水曜日ってお店休みじゃなかったっけ、、、。気を取り直して、せっかく銀座一丁目まで歩いて来たんだし、昼メシ食って帰りますか。（モチロンやってても食って帰るつもりだったけど（笑）） Rettyを見てたら、とりもつ煮が食べられる店が近くにあるじゃないの。以前、仕事で甲府に行った帰りに食べてめちゃくちゃ旨かったとりもつ煮。（奥藤本店@甲府駅前） https://retty.me/area/PRE19/ARE83/SUB8301/100000452982/2366381/ 第5回B-1グランプリの覇者、らしい。メニューを見てたら、しぞ～かおでん丼セットなるものもあって、そっちにも惹かれたんだけど、初志貫徹、とりもつ煮丼セットを注文。ここって、山梨（甲府）と静岡料理のお店なのねん。 ■甲府とりもつ煮丼セット 690円着丼。お、もつ煮丼にざる蕎麦まで付いてる。外れとはいえココは銀座。これで690円はなかなかお得じゃないスカ。（たぶん）レバーとハツに砂肝とキンカン。とりもつ煮って、牛とか豚のもつ煮と違って、見た目がイイよね〜。めちゃRetty向き（笑）いっただっきまーっす！！さすがに甲府で食べたやつみたいに作りたてじゃないので、ちょっと身が固めだったけど、まあ許容範囲かな。ちなみに、甲府のとりもつ煮は、オーダーが入ってから生のもつを使って作る（もつ煮といっても煮込んでるワケじゃない）ので、肝がふわふわ甘辛くてウマいんだよね〜。生たまごと食べるラー油が食べ放題（ごはんもおかわり自由）だってゆーので、丼の真ん中に生たまごと食べるラー油を乗っけてぐーるぐる。もつ煮とともに、ぱくり。うめーい！！！！あの甲府で食べたとりもつ煮からするとexcellentとはいかないけど、690円ランチとして考えればめちゃGOOD！！次はおでんランチしに来よっと。 #鳥もつ煮 #おでん #丸の内ランチ（2016.10.19.Wed）
2016/10/21 写真と本文をすべて表示

地水旬魚菜ふじとはち銀座店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	居酒屋おでん刺身京料理ほうとう丼もの郷土料理
営業時間	[月~金] 11:30〜14:00 [土] 17:00〜23:00
定休日	毎週日曜日祝日
予算	ランチ～1000円ディナー～5000円
クレジットカード	可

住所修正依頼

住所	東京都中央区銀座１-１４-１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ有楽町線／銀座一丁目駅徒歩4分（310m）都営浅草線／宝町駅徒歩5分（330m）東京メトロ銀座線／京橋駅徒歩5分（390m）

座席修正依頼

席数	40席
カウンター	有
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ランチ、飲み放題、貸切ができる、ご飯、忘年会、新年会、送別会、歓迎会

更新情報

最初の口コミ: Kimu Kazu 2012年03月06日
最新の口コミ: ChenYee Loo 2019年12月05日
最終更新: 2021年01月28日 22:01

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地水旬魚菜ふじとはち銀座店