和心とんかつあんず 銀座店

わごこころとんかつあんず ぎんざてん
予算
～3000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩3分（230m）
ジャンル
とんかつ ひつまぶし
定休日
無休
03-3561-7495

銀座三越11Fのとんかつの名店『あんず』さんへ。銀座三越の中にあるだけでも何だか敷居が高い気がします。 『とことん豚のロースかつとヒレかつ膳 2,100円』を注文しました。 メニューには上州豚やら鹿児島黒豚やら色々と種類があるので、私が注文したとんかつの豚の種類をお姉さんにお尋ねすると、「とことん豚は上州豚でございます」とのこと。なるほど！ ご飯は白米と黒米の選択制。私は白米で！ただ単純に「黒米」は正体不明で選べません。 まず「切り干し大根」を持ってきてくれました。切り干し大根は上品なお味。かなり硬い。よく噛みしめて食べます。 続いて山盛りのキャベツを持ってきてくれました。こんなに一人で食べきれるかなってぐらいの量です。あとドレッシングととんかつソースも一緒に。 ドレッシングは「柚子のノンオイルドレッシング・青じそのクリームドレッシング、お好みによりテーブルのオリーブオイルをおかけしてお召し上がりください！」と案内されました。 あと、小さな擂鉢の胡麻を自分で擂って、とんかつソースの甘口・辛口を入れて食べるよう説明を受けました。芸が細かい！ 運ばれてきたロースかつとヒレかつは程よいサイズに見えます。ロースかつは150gぐらいでしょうか？ヒレかつはひとかたまり。 まずはロースかつにお塩をガリガリして味見します。おお、上品な旨味！豚の脂が上品で食べやすい。そして柔らかい。衣はサクサクです。 ヒレかつは更に柔らかい。当たり前ですがロースよりさっぱりと食べられます。ヒレはソースなんてもったいない。全部塩でいただきました。 とんかつソースの甘口、辛口、また辛子をつけて食べてみましたが、このさっぱりした豚の旨味を存分に味わうにはお塩が一番かな。 あれだけあったキャベツはドレッシングを変えながら完食。結局ご飯はおかわりしてしまいました。おかずの量が多くってご飯が足りなくなったものて。 食後に桜茶を持ってきてくれました。ほんのり桜の香りがします。いい香り！

A.Mizusakiさんの行ったお店

和心とんかつあんず 銀座店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3561-7495
ジャンル
  • とんかつ
  • ひつまぶし
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座４-６-１６ 銀座三越 １１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩3分（230m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩4分（260m）
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩5分（370m）

座席 修正依頼

席数

34席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.ginzadining.com/archives/introduce/anzu https://anzu-brand.com/anzu/shop/
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