目でも楽しめる艶々饂飩！！！ 銀座にある佐藤養助でディナータイム！！ 注文は、味くらべセットの天婦羅味くらべ醤油、出汁巻き卵、短角牛炙り焼き、きりたんぽ焼きを頼みました。 佐藤養助のうどんは、秋田県の稲庭うどんになります。 ♦味くらべセット 天婦羅味くらべ醤油 冷たい饂飩、暖かい饂飩と天婦羅が付いたセットになります。 ここの冷の饂飩はいつも見ても艶々していて綺麗で、食す前に饂飩を見るのが楽しいですね〜 麺は細麺でツルツルしていて喉越しがよく美味い！！薬味を入れることでまた違う味を楽しめる！ 暖かい饂飩は、上品な味わいで醤油のあっさりさが良くこちらの饂飩も美味かったです！ 天婦羅はサクサクした食感がいい感じです。 ♦特製出汁巻き卵 出汁巻き卵は比内地鶏卵使用した特製出汁巻き卵になります。 口の中でフワッと甘くとろけ大根おろしに醤油を少し垂らし一緒に食べると美味し！！ ♦短角牛炙り焼き 赤身の旨みが濃厚で天然塩との相性が良かったです。 銀杏、ししとう、紫芋の天婦羅が添えられていました。 ♦炭火焼 たんぽ焼き 醤油・山椒味噌・鶏味噌の三種のきりたんぽ焼きをチョイス！ お米の甘さと炭火香ばしさが良かったです。 今回も満足いく食事をすることができました。 また佐藤養助へ饂飩を食べに行きたいと思います。 うどん
