前々から来たかった テレビで見ていつかはと思って今日13時過ぎに訪問 昼はラーメン夜は飲み屋さんの二毛作店 入口はわかりづらいがうる覚えで なんとなく見つけらえました❗️ しかも並びなし即入れました‼️ 今日は「濃厚煮干し蕎麦」(味玉入)950円をチョイス‼️ お品書きの裏には 麺は三河屋製麺の低加水ストレート麺 スープの煮干しは青森産を始め伊吹いりこや全国の煮干しを使用との事 穂先メンマは自家製調味料で漬け込んだこだわりとのこと スープはどろっとしてるかなと思いきや サラサラで煮干しが濃すぎるわけでなく 丁度良し、麺はストレートですが割と太めで 柔らかめ、 レアチャーシューと自家製メンマが バリうま‼️ ようやくこれて大満足‼️ リピート決定‼️
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