銀座・新橋・築地のラーメン・麺類 ブランチ オススメ20店

築地魚河岸にある「築地薮そば」にて日替わり天丼セット(1200円)をいただきました。お昼時にはお客さんが引っ切り無しで来るためか、料理を注文してからなかなか出てこない状況ではありましたが、フードコートの仕組みだと仕方無いか〜！ 天丼にはキス、かぼちゃ、さつまいも、ししとう、なすの天麩羅に甘いタレがかかっている。サクサクしている天麩羅は美味しいですよね。それに、もりそばもちょうど良いサイズ感でお腹も満たされます。量もちょうど良い感じですので成人男性でも満足することのできる内容かと存じます。 #築地薮そば #築地グルメ #築地ランチ #築地魚河岸 #築地場外市場 #築地蕎麦 #薮そば #蕎麦スタグラム #天丼セット#築地

しらす丼そば付きセットで1600円。 築地場外市場そばの晴海通り側にあるお店です。昼食に入ってみました。本日オススメや入荷のお知らせのメニューも惹かれましたが、築地本願寺の住職さんが通うと先日ネットで紹介されていたしらす丼のセットにしました。 店員さんが、良かったら胡麻油をかけてどうぞと勧めてくれました。これがシラスや半熟卵に合って、美味しくいただきました。

極太で強いコシの讃岐うどんを3玉まで無料で増量できる和食店。 毎朝5種類の出汁から引く関西風のやさしい味わいも特徴。 うどんを主役にした食事に加え、丼とのセットやご飯が主役の御膳も揃う。 新橋駅から徒歩3分ほどの、銀座グランドホテル地下1階にある。 地下にありながら、白い暖簾が印象的な和の外観で落ち着いた雰囲気。 店内はカウンター、テーブル、座敷個室まで揃い、1人利用から会食まで幅広く対応している。 讃岐系のうどんは、関西の上質な小麦を使い、強いコシと小麦の風味を引き出している。 手間をかけた製法で、しっかりした噛み応えと滑らかな喉越しを両立。 出汁は毎朝5種類から引き、関西風の黄金色でやさしい味わいに仕上げている。 うどんは1〜3玉（約200g〜400g）まで無料で増量できるのも大きな特徴。 また、生姜鍋などの一品料理や御膳も充実している。 ──── 平日の昼に2人で訪問。 待ち時間はなく、そのまま仕切りのあるテーブル席へ案内された。 店内は静かで、落ち着いて食事ができる空気感が整う。 種類豊富なメニューの中から、迷いに迷って内容のバランスが良い御膳を選択。 注文は、呼び出しボタンにて口頭でおこなう。 ▪️カツ煮御膳 1,485円(税込) ・彩りサラダ，ご飯，お味噌汁おかわり無料 ・小うどん付き 10分強で提供される。 鉄鍋に乗せられたカツは厚みがあり、衣とのバランスも良い。 柔らかな肉に、玉ねぎとたっぷりの玉子が重なり、全体がしっとりとまとまっている。 出汁の効いた割り下が染み込み、甘さは控えめで輪郭のはっきりした味わい。 カツの旨みと玉子のまろやかさが素直に感じられる。 ご飯に乗せてカツ丼として食べると、味の一体感が増し、満足感が一層上がる。 カツの周りに残った割り下と玉子も無駄にせず、おかわりのご飯と合わせて最後まで楽しめる。 小うどんは量こそ控えめだが、しっかりとした極太麺。 噛むほどに弾力があり、芯のあるコシが印象的。 出汁はやさしい味わいで、すっと飲める軽さがある。 ──── うどん目当てで訪れたが、今回はカツ煮の完成度が高く、特に印象に残った。 接客は簡潔で、過不足なく落ち着いて食事ができる。 しっかり食べたい時や、コシのあるうどんを存分に楽しみたい人に向いている。 次回は3玉まで増量して、うどんを主役に据えて味わいたい。

予約サイトを見ていると何と翌日のファストパスが。これは行かねばと念願の八五さんに。あいにくの雨模様ですが、予約時間どおりに入店。 ラーメンは数年間の期待に応える味でした、歴代1位更新。厳かな店内、黄金色のスープ、香りものどごしもよい細麺、肉厚で柔らかなチャーシューと全てが高いレベル。ホスピタリティも最高で、国内最高峰の1店と言われるのが納得。 追加したチャーシュー飯もタレはかかっておらず、お葱と胡椒、西洋わさびで頂きます。途中に店長さんのお勧めでスープを入れてひつまぶし風に味変も。追加してよかった… お腹いっぱい。また来たい。 #TableCheck #至高

そばとカレーの半分ずつのセット。 女性なので、十分におなかいっぱいになります。 カレーは味は良いのですが、 辛かったです。 たぬきそばは定番の味って感じで 安心感があり、おいしかった。 次回はそばのみにしようかな。 一緒に行った友人はカレーめっちゃおいしいって言ってました！

【No.2149・東京・新橋】2013年6月オープン、西新宿に本店のあるラーメン屋。ラーメン好き★★★人気店。1年4ヵ月振りに3回目の訪問、相変わらず活気を感じます。 【おじさんの注文】 ①ハーフチャーシューらぁめん（税込1,450円） 前回と同じメニューを自然と注文していました。「チャーシューらぁめん」は1,750円なので、怯んでしまって「ハーフ」にしましたが、ハーフで十分であります。 ザ・中華そばといった味わいのスープが、やっぱり旨い！醤油の味わいは柔らかく、完飲してしまう。中太の麺も旨い！チャーシューは、分厚くて美味しいんです。 次回は、ざるらぁめんに挑戦してみたいですね。つけ麺ということだろうか。

出張帰りのラーメン屋巡り。今回はこちらのお店へ。19:00前に着きましたが、微妙な時間なのか先客は無し。 頼んだのは煮卵無化調醤油ラーメン＋天然大トロ漬け丼。スープは「すっきり」と「まったり」が選べるとのこと。喜多方ラーメンを楽しみたかったので、「すっきり」でお願いしました。 程なくして着丼。スープの完成度が高いですね。透き通るような醤油スープを飲むと、香りと旨みが口一杯に広がります。もちもちの平打ち縮れ麺もいいですね。スープとよく絡みます。煮卵も柔らかくて美味しいです。ついつい完飲してしまいました。 漬け丼はネタが新鮮で、美味しいです。量は少ないですが、酢飯とのバランスがいいですね。 久しぶりに美味しい喜多方ラーメンを頂きました。ご馳走様でした。

地下街にある立ち食いそば屋さん。 かなり久しぶりの訪問。 かき揚げそばをポチっ、 食券を渡して、受け取りを待ちます かき揚げは、衣多めの私の好み。 つゆはまぁまぁの甘さ。 昭和からの味を守られてますねー❣️ #路麺店巡り #かき揚げそば #地下街にあります

SLのある街、新橋で迎えたご褒美モーニング オーダーは春菊天そば530円 リッチでセレブな僕はコロッケ120円をトッピンギュー 誰が名付けたかは知らないけれど、春菊とコロッケで春コロそば 着ソバ 丼の表面で存在感を誇示する春菊天の登場に思わずビックラポン 僕と同じ真っ黒なルーシーは宗田節とサバ節、昆布、干し椎茸で取った出汁でカエシは甘みがあって薄めのセッティング バーソーは柔らかめの茹で加減で、暴飲暴食で疲れた胃には超絶アリガタイー 春菊天のほろ苦さが朝から目を覚まさせてくれる感じもイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいお蕎麦を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #蕎麦 #そば #春菊 #コロッケ #春コロ #新橋

#会社帰りに #スープの香りよし ちくわ天そば540円いただきました。久しぶりですね。新橋。15時でも、結構混んでました。懐かしい駅そばの味。

新橋で飲んだ後の締めで入店。 真横の博多天神と迷いましたが、夜中に食べていい食べ物は蕎麦で、食べてはいけない食べ物はラーメンとFacebookで言ってたので、とんこつラーメンは諦めました。 本日食べたのは天ぷらせいろ。 値段は490円 注文して1分半くらいで出来上がり。 せいろにするとかき揚げに切れ目を入れてくれるので食べやすいです。 蕎麦はコシがあり、つゆは本古枯節と真昆布で出汁を摂り無化調のかえしを使っており、この値段とは思えない美味しさでした。

今日から東京。ビッグサイトで展示会なので羽田から新橋でゆりかもめに乗り換える途中でランチ。気になってた新橋駅前ビルのミシュランビブグルマンのラーメン屋。13:00ちょっと前の到着で4人待ち。現金使えない券売機で食券買って待つ。中華そば1,000円トッピングなし。カウンター６席のみの狭小店舗。なぞに「いらっしゃいませ、どうぞ〜」と言い続ける店員さん。お国はどちらでしょうか。席が空いて呼ばれて座ったら目の前ですでに調理中。すぐに着丼。豚煮干で沖縄そばのようなスープで色も薄めで塩ダレなのか薄口醤油なのか。色味の割に味は濃いめ、無化調らしいが旨味も濃いめ。寸胴のスープの上澄の脂を加えてた。味は全体に濃いめでスープもチャーシューもメンマも。嫌いじゃない。麺は平打ちピロピロ麺で好きな食感。

時間がないランチで駆け込みました。立ち食い蕎麦屋さん。美味しかった。他の人の注文で多かった春菊せいろ気になりました。

今週土曜の1杯、築地の『らぁ麺牡蠣と貝』で濃厚牡蠣らぁめん♪2軒目に本来の目的地であるこちらへ。 濃厚な牡蠣に昆布出汁と乾物が下支えするスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q牡蠣のインパクトはありますが後味はスッキリです。 23時間営業というのがスゴイな。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

SLのある街、新橋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、もり450円 +110円で大盛りにできるので迷うことなくお願いします リッチでセレブな僕はキス160円をトッピンギュー 着ソバ ルーシーはちょっと甘みを感じるセッティング バーソーは茹で置きで冷水での〆も甘いしコシもなし 啜ると言うよりはむしゃむしゃ食べる感じが超絶ココチイイー 二ツ盛にしなくてもボリューム満点なのもイイデスネー また一杯、この街で美味しいお蕎麦を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #蕎麦 #そば #キス #新橋

朝しか行けなさそうだから、仕事前に一杯。 朝からやっていて嬉しい。 朝だし優しいスープが嬉しい。 チャーシューがいっぱい入っていて嬉しい。 麺がつるもちで嬉しい。 ライス無料なのも嬉しい。 たくさんの嬉しいがあるお店です。

SLのある街、新橋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは二枚ざる1,120円 着ソバ ルーシーはヒエッヒエで量もタップリンコ 天然本かつおと日高昆布の上品な香りが口いっぱいに広がります バーソーは細めの十割で挽きたて、打ち立て、茹でたて 麺線も奇麗だしそば本来の風味を楽しめます 蕎麦湯を頂けたので最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいお蕎麦を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感大 #蕎麦 #そば #ざるそば #新橋

2026/6/19ハナキン。内幸町でマーケティングイベント参加の後の仲間との麺活。めちゃくちゃ久しぶりの天神です。新橋の象徴的なラーメン屋ですね。いつも扉が開いてて、夏は暑く冬は寒い（笑）。でもとても食べたい「細くて硬めの麺」。数人列を成してますが回転速くてすぐに通されました。オーダー、きょうは人気のキクラゲラーメン。硬さは相方のノリで相方とともにハリガネ」。少し待ったらすぐに提供される、このスピードがまたいい。まずはキクラゲを含む。このキクラゲが歯応えあって癖がなく、たまらん旨さ！そして硬めの麺へ。こりゃ細い、スープの絡みがめちゃいい。薄いチャーシューはさておき、何度か食べすすむと麺が少しずつ柔らかくなるのも細麺の妙。ここで、ラー油や辛い高菜、紅生姜など順に投入して味変を堪能します。スープは健康のため7割飲んで3割残す。とんこつですがしつこくない感がいい。プライスはよくあるラーメン屋の8掛け程度のリーズナブル感。長浜屋台の味を新橋で楽しみましたー

今週土曜の1杯、築地の『若葉』で中華そば♪久しぶりに築地場外に行ったのでこちらへ。 鶏ガラベースに香味野菜を効かせたスープに細縮れ麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qもう少し太い麺でも食べてみたいけどネギが良いアクセントになります。 チャーシューも味がしっかりしています♪ 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

銀座のクラブ街の中にあるかめや銀座店ですが、閉店時間が早まったので早めの時間に入りました。 食べたのはかき揚げせいろ。値段は520円。 エビス缶ビール400円を付けたので920円です。 かめやの中でアルコールが飲めるのはここだけなので、昼間来てなんたらかんたら言ってる人がいますが、蕎麦のコシとかかき揚げの揚げ具合とかは普通ですが、アルコールを飲みながら安い値段で蕎麦が食べられるのが銀座店なので昼間しか来ない人には不向きの店です（笑）