人気のつけ麺屋、宮元さん。煮干しをふんだんに使うお店ですが、系統は違えど近くに同じく煮干しが特徴の潤が。この辺はなにか戦略を感じます。 祝日11時過ぎに到着で15名ほどの行列が(11時開店)。ここは慣れてないと並び方が難しいですが、店員さんのガイダンスに素直に従っていれば大丈夫。 特製極濃煮干しつけ麺をオーダー。麺は一燈で作ってるみたいですね。スープは見るからに濃厚。麺を入れるとかなりひっついてきますね。何も気にせず食べてるとスープなくなりそう。多加水太麺に煮干しが強く効いた濃厚スープ。流行の濃厚動物魚介とは一線を画した、秀逸なつけ麺でした。
Akira Watanabeさんの行ったお店
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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IVY PLACE
代官山駅 / ダイニングバー
- ~4000円
- ~8000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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板蕎麦 香り家 恵比寿店
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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銀座天龍 銀座本店
銀座一丁目駅 / 餃子
- ~1000円
- ~4000円
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Hamburg Will
新宿御苑前駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円
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うなぎ 桜家
三島広小路駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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ピッツェリア カポリ
新宿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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レッドロック 高田馬場店
高田馬場駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
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表参道焼肉 KINTAN
表参道駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~8000円
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らぁ麺 はやし田 新宿店
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円