ラーメン暁(蒲田) 4月に入り新しい油そばがレギュラーメニューに仲間入りしました。油そば好きとしては試さずにはいられません。800円になります。 おっこれは、、 スープが黒い! ペッパーがよおく効いています、ペッパーの使い込み方がほんとに巧みです。辛すぎず、ガツンとした味と香りが出てます。そこに卵がまざるとコクと風味が変わって良い。 スープは真ん中くらいまでありましたが、 混ぜると汁なしに近い感じに、麺によく絡みます 味の調整は酢とラー油ではなく、 驚いたことに チーズとタバスコ! 充分コッテリしてたんで今回はパス、次回使います まぜそば、ではなく 油そばの原型がしっかり存在しつつ ペッパーとカイワレ、刻みのりで独創的な味わいや歯応えがあります、いいですね!うまい! リクエストとしてラー油と酢は欲しいな、サッパリに調整できないから 酢と合わないのかな
山田 世智さんの行ったお店
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AFURI 恵比寿
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六厘舎 東京ラーメンストリート
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円