『麺屋一燈』グループで手腕を振るった阿部義貴氏が『つけ麺一燈』の店舗を譲り受ける形で独立。店名の通りに、鴨を主役としたお店･･･なのかな。券売機の上に「つけ麺は提供までに[b:早くとも]15分程度お時間頂きます」と書かれています。日曜の14:02で並び無し、提供されたのは14:27でした。時間に余裕ある時の利用が推奨ですかね。 特製鴨白湯つけ麺（1,300円）･･･お店の説明によると《スープは岩手鴨の丸鴨・ガラ、香味野菜、数種類乾物を使用。麺は加水率37％にした特注太麺。脂は鴨の丸鴨からとった鴨脂》との事。そこまで鴨鴨していないですね、小麦香る秀逸な麺とスープのバランスがよく美味しいです。
Katsumi Gotoさんの行ったお店
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![麺屋 海神]()
麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![おにやんま]()
おにやんま
五反田駅 / うどん
- ～1000円
- ～1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![うどん 丸香]()
うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ～1000円
- ～1000円
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![日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店]()
日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ～1000円
- ～1000円
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![六厘舎 東京ラーメンストリート]()
六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ～1000円
- ～1000円
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![中華麺店 喜楽]()
中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![つけ麺 五ノ神製作所]()
つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ～1000円
- ～1000円
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![支那麺 はしご 本店]()
支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![開楽 本店]()
開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ～1000円
- ～1000円
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![銀座 朧月]()
銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![らぁめん 満来]()
らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ～2000円
- ～2000円
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![カリーライス専門店エチオピア 本店]()
カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ～1000円
- ～1000円
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![むぎとオリーブ 銀座店]()
むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![麺屋 ひょっとこ 交通会館店]()
麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
-
![麺屋 一燈]()
麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![新橋 纏]()
新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![青島食堂 秋葉原店]()
青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![麺屋 翔 本店]()
麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![らーめん はやし]()
らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ～1000円
- 営業時間外
