明日は休みなので、仕事帰りにラーメン!ということで、新小岩の麺屋 一燈へ行ってきました。系列の燈郎、つけ麺、煮干し(全部新小岩です)の方は行ったことはありましたが、実は本店は初めてです(^_^;) 購入した食券は、「チャーシュー濃厚魚介つけ麺」、「中盛券」、「別皿トッピングチャーシューミックス(豚と鶏3枚ずつ)」 麺は、濃厚スープということで太麺で、みずみずしく、スープの持ち上げがかなり良かったです。なので、スープの減りも早いくらいです(笑)モチモチしてて美味しいです。 スープは、濃厚魚介+鶏白湯ですが、粘度もありながら、なめらかな味わい。魚粉には頼らず、鶏白湯とうまくマッチしていました(^^)鶏肉団子も二つ入ってて、これもまた美味しいものでした。 チャーシューは、鶏や豚のレアチャーシューがずらり。トッピング追加してよくばりましたが、一枚一枚、肉の旨みがシッカリ感じられて、スープに浸さなくても食べてしまえるほどの完成度でした。満腹です。 ラストのあっさり魚介のスープ割ですが、これが想像以上に「美味い!」と感じました。あっさりなのに、スープがしっとりとした口当たりになって、美味さが増強してる感がありました(^O^) 一燈系列、まだ行っていない小岩の店も近いうちに行きたいですね(^-^)
Hajime Matsukawaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つじ田 飯田橋店
飯田橋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
吉祥寺駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円