らーめん 改

かい
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
都営大江戸線 ／ 蔵前駅 徒歩3分（170m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン 魚介・海鮮料理
定休日
無休
03-3864-6055

東京の貝出汁ラーメンなら、まず名前の挙がる名店。 初訪問です。 塩¥1,000- 店主さんは『いつ樹』ご出身。2016年オープン。 SNSで看板メニューと謳っていたので、注文は行く前から決めていました。 開店5分前着、1週目で入店。 食券を買わずに並び、案内されるまで待つ方式。 アツアツの状態で着丼。 貝の分厚い旨味がすごい！ ミネラル感に溢れているのはカエシの塩のせいかな？ オイルに頼らない、サッパリしながらも満足感のある味わいです。 とてもおいしい◎ 麺は自家製。 やや加水率高めの極太縮れ麺。 プリプリ、モチモチしてスープをたっぷり持ち上げてくれます。 これがとっってもおいしい！ この手の麺が流行る前からこのスタイル。 食べ応えがあって最高です。 真空低温調理とおぼしきチャーシュー、タケノコ、多めのワカメ、ネギがトッピング。 海鮮のラーメンの面目躍如といった感じのワカメが最高でした。 完成された、とてもおいしい一杯でした。 二枚看板という煮干のつけ麺もドロドロでおいしそうでした。 また行ってみよう。ごちそうさまでした！ 蔵前 塩ラーメン 貝出汁 Retty人気店 麺が最高

Yasuaki Abeさんの行ったお店

らーめん 改の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-3864-6055
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都台東区蔵前４-２０-１０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 蔵前駅 徒歩3分（170m）
東京メトロ銀座線 ／ 田原町駅 徒歩8分（590m）
JR中央・総武線 ／ 浅草橋駅 徒歩10分（760m）

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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