家系ラーメン ⾰新家TOKYO

予算
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最寄駅
JR山手線 ／ 東京駅 徒歩2分（120m）
ジャンル
ラーメン 家系ラーメン
03-3214-0181

口コミ(29)

    ryo.s
    • ラーメン
    • 火鍋
    • 丼もの
    100投稿 ryo.s

    東京駅から徒歩1分ほど。 東京駅の一番街、ラーメンストリートにあるラーメン屋さんです！ ＊革新家スペシャル ＊ライス 仕事終わりに会社の人達とラーメンを食べに行こうということで、東京駅へ。 割と最近できた家系ラーメン屋さんがあったのでこちらへ訪問！ どうやら『ソラノイロ』グループが新しく出したお店らしい。これは期待大◎ せっかく食べに来たので『革新家スペシャル』いわゆる特製をチョイス！ まずはスープを一口。 一言美味しい。 他で食べる家系とは少し違う感じがあります！ 一般的な家系と比べると醤油の主張が控えめ。 しかしながらしっかりと骨感を感じる◎ 上品な家系ラーメンという印象です！ 麺は中太麺。 程よい硬さで、もっちり食感もあり非常に美味しい！ この上品な豚骨醤油スープとの相性も抜群です◎ トッピングで注目なのがチャーシュー！ 豚モモ肉、ロース肉、バラ肉の3種類。 豚モモ肉は吊るし焼きで程よく薫香がして、しっとりとした仕上がりでとても美味しい！ ロース肉は低温調理でこちらもしっとり仕上がりでお肉の美味しさも感じられる◎ バラ肉は煮豚で味がしっかり染み込んでいて、パサつくのとなく脂身もちょうど良くて美味しいです！ 卓上には味変アイテムも豊富◎ 個人的には自家製ニンニク味噌が抜群に美味しかったです！ スープに溶かして食べても美味しいし、ライスに食べても美味しい◎ 最後の一口まで美味しくいただけるラーメンでひた！ 東京駅に行かれる時は是非食べてみてほしい一杯です◎

    Satoshi Furukawa
    • ラーメン
    • 餃子
    • 丼もの
    500投稿 Satoshi Furukawa

    ごめんなさい。 ほんとはお隣の斑鳩に行こうとして間違えて入ってしまいました。 でも食券買った後気づいたので、まあいっかとそのまま入店。 事前情報なしに入ったのですが家系みたいですね。 どおりで周りの人がみんなご飯食べてると思った(^^; でもチャーシューはちゃんと炙ってあって香ばしくて美味しかったし、スープもしっかり家系のご飯に合う美味しいスープでした♪ 美味しかった。 ごちそうさまでした♪

    Yoshihiro.D
    • ラーメン
    • 蕎麦
    • うどん
    1000投稿 Yoshihiro.D

    ソラノイロが手がける家系ラーメン。 この日は東京出張。東京駅近郊のラーメンストリート、横丁、激戦区のお店はあらかた訪問したので、悩んでいるとストリートに新しく家系ラーメンのお店が出店。麹町の名店　ソラノイロが手がけるお店です。 ◎のり玉ラーメン　1120円 ◎ライス　100円 スープは動物系の味が全面に出てますが、しつこく無くおいしい。家系なのに、血圧に悪いのに完飲。 江戸菜はしっかりと食感があり、凄いのは海苔。 この海苔が美味しく、スープを染ませてライスを巻いて食べました。 麺もとても美味しかったので、大盛りがあると嬉しいかな。また食べたくなる一杯でした。

    Kazuyoshi Kouda
    • ラーメン
    • 丼もの
    • うどん
    1000投稿 Kazuyoshi Kouda

    2024.1.3 13:20 新年明けましておめでとうございます。 今年もらーめんばかりの投稿となると思いますが拙い文章にお付き合いください 2024年最初の一杯は、以前降られた飛粋で何日か手ほどきを受けたとの事で、気になっていたこちらに名古屋へ戻る前に訪麺。 ラーメン@900円とライス@100円をポチポチッと！全部普通で発注。 優しいがしっかり炊かれエンミ丁度良きコクのあるスープにやや硬めでサクッとした短足麺と旨い ╰(*´︶`*)╯♡ ニンニクとスティーブジョブ酢（りんご酢）での味変も土台がしっかりしているので崩されず良き味変となってこれぞ家系な味わいで良き(^^)v 残念なのはライスで餅かと思われる程粒が潰れてて、ネチっとしていて正月だからってもう餅は要らんて！＼＼\٩(๑`^´๑)۶//／／ 家系にはライスなので、東京では連食しないから頼んだのに酷すぎる。いつもは違うのだろうけど… ご馳走様でした！ #1

    Yasuaki Abe
    • ラーメン
    • 居酒屋
    • ビール
    1000投稿 Yasuaki Abe

    名店『ソラノイロ』宮崎店主が仕掛ける家系ラーメン！ 年越しそばではなく中華そばを。 大好きな蒲田『飛粋』プロデュース？アドバイス？と聞いて、期待して訪問。 ラーメン¥900- 場所は東京駅直結、地下の『東京ラーメンストリート』。10月25日オープン。 『ご当地ラーメンチャレンジ』でやっていた、富良野とみ川の後区画。 食券を購入して広い店内へ。 10月5日に「そらのいろ NIPPON」がリニューアルオープンしたばかりなのに、1カ月以内にさらに開店するのはすごい(笑) ラーメンは豚感ほどほど、まったりした醤油味。 飛粋イズムをしっかり継承しつつ、ライトな仕上がりに。 万人受けしそうなネオ・横浜家系ラーメンという感じ◎ 麺は中太。 通常の家系より細めかな。食べやすい。 特に好みは指定しませんでしたが、固めの方がおいしいかも。 トッピングのチャーシューが一番おいしいまである。 スモーキーで柔らかく、しっとり。大判。 飛粋また行きたいなあ(笑) ラーメンストリートはどこも混んでいますが、しばらくは賑わって並びそうです。 おいしくいただきました。ごちそうさまでした！ そして最後まで読んでくださった皆さん、今年もありがとうございました！ 来年もよろしくお願いいたします！ #東京駅 #家系 #SUSURU TV. #交通系IC

家系ラーメン ⾰新家TOKYOの店舗情報

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予約・問い合わせ 03-3214-0181
ジャンル
  • ラーメン
  • 家系ラーメン

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住所
東京都千代田区丸の内１-９-１ 東京駅一番街B１F 東京ラーメンストリート 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 東京駅 徒歩2分（120m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 大手町駅 徒歩3分（190m）
東京メトロ銀座線 ／ 日本橋駅 徒歩5分（390m）

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Takanori Seto
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