更新日：2024年04月24日
こってりだけど上品で濃厚な味わいが売りの味噌ラーメン屋さん
仲間と行く東京グルメ旅②／ど・みそ京橋本店 美味しいみそラーメンのお店って結構知らない人が多いのではないでしょうか？私もその１人です。 そこで今回教えていただいた美味しいみそラーメンのお店「ど・みそ」さん。本店に行ってきました(^-^)/ 東京に10店舗あり、屋号のネーミングにインパクトがありますね～ 特みそらーめん(こってり)をchoice。 シンプルな見た目ですが、見るからにボリューミーな感じ。着丼時に何ともいえない味噌のいい香りがします♪ 先ずはスープを一口。味噌の味が立っていますが、コクがあり旨みたっぷり♪ 味噌は､江戸甘味噌や信州味噌など､五種類の赤味噌を独自にブレンドしているそうです。 また、スープはよくあるWスープ。動物系スープと魚介系スープを合わせたもの。これが味の厚みや奥深さを演出しているんですね！ 斬新でありつつも、どこか田舎っぽさも感じるまとまりのある味は日本人なら誰もが懐かしさを感じることでしょう(^^) あと、どっしりとした噛み応えの平打中太縮れ麺は味噌の濃厚さに負けないくらいマッチングがよく、味噌との絡みは抜群です！
中央区にある東京駅からすぐのラーメン屋さん
やっぱりこのラーメンのスープが1番好きかも。
博多で初めて提供された豚骨ラーメンを食べれる店。あっさりスープに自家製平打ち麺！
本店は現在、昼間は居抜きのラーメン店として営業しております。 お写真は特製塩ラーメンです。 非常に肉厚なチャーシューと、途中で混ぜて味わうキノコペーストが抜群に美味しいです！ 夜の居酒屋にもコロナが落ち着いたら来たいです！
今週木曜の1杯、東京駅の『七彩飯店』で煮干しラーメン♪七彩に行くも売切、どみそ鶏で味噌狙いも売切でリカバリにこちらへ。 見た目は濃そうに見えるけど、案外アッサリで煮干しがしっかりと効いたスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)q チャーシューも食べ応えがあります。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
今週火曜の1杯、宝町の『東京スタイル鶏らーめんど・みそ鶏』で鶏味噌らーめん♪年末に食べられなかったメニューを求めてこちらへも。 味噌のコクはしっかりありながらも鶏のマッタリ感もあるスープにモッチリとした太麺がよく絡みうまい(^^)q 背脂とタマネギが良いアクセントになります♪ 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
八重洲地下街と共に歴史を刻んで早や50年｜オーソドックスな旭川ラーメンが染み渡る
東京駅の中で、ラーメンストリート近く、そこまで混まないのが不思議です。 #東京駅 #みそラーメン
さっぱり系味噌ラーメンが人気のラーメン店、醤油、塩も隠れファン多し
2024.04.19 初来店 塩バターコーンラーメンを注文 麺はかなり細めの縮麺 スープは塩味が強めで美味い
流石に米処県のラーメンだなと思いました。最高のラーメンです。
東京駅にできたラーメン横丁の中にあるつけ麺風雲児。 ここは並ばずに入れるぞー。 つけ麺は美味。 濃厚な上に魚粉が掛かってるからさらに濃厚に。 美味い。 リピート確定です。 #ラーメン #ラー活 #濃厚 #つけ麺 #行列覚悟の人気ランチ #行列してでも食べたい #回転が早い
飲める油ソバ屋さん 山ト天
京橋駅直結の東京スクエアガーデンB1にあるラーメン屋 ランチで伺いました 選んだのは ・油ソバ＋ネギ胡麻(¥150) 汁なしの中華そばは滅多に食べることがないけど、なかなか美味しいことに気付く(^^) 酢、ラー油、刻み玉ねぎで味変もできるのもいいね 大盛にすれば良かったー Yamatoten The nearest station is #Kyobashi Amount of money：¥850/Per person Waiting time：0min Ramen restaurant in Kyobashi Tokyo. #京橋駅
東京ラーメン横丁、なんか最近になって人増えましたね？（気のせいかな） 寒いので味噌ラーメン！ 生姜がいい感じにきいてて美味しい(^^) バターコーンがあう味噌ラーメンというよりは生姜がきいてるアッサリな味噌ラーメンでしたね。
ラーメン 800円税込 ※九州豚骨ラーメン ※チャーシュー1枚、ノリ、ネギ ※釜炊きとんこつスープ ※細ストレート麺 麺の硬さ、もちろん選べる ※替玉は100円税込 ※無料トッピングあり 辛し高菜、紅生姜、おろしニンニク ※卓上調味料充実 フライドガーリック、すりごま、コショー お酢、魚粉、豆板醤、ラーメンだれ ※朝7時～10時 小ライス1杯無料 朝ラーイケる ※東京ラーメン横丁 ※他、6店舗が並ぶ ※ラーメンテーマパーク ※東京駅ヤエチカ ※券売機 #東京都 #東京駅 #八重洲地下街北 #東京ラーメン横丁 #ラーメン #九州豚骨ラーメン #替玉 #無料トッピング #味変アイテム #公式ホームページあり #クレジットカードOK
東京駅の二郎系 2024/1/18 12:00 【東京駅】ラーメン横丁です。二郎系ラーメンですが、注文の仕方も丁寧に説明が書いています。初めてでも安心。 小豚。少食の私にはちょっとハードル高かった。チャーシュー多い！でも美味しい。 なんとか完食。今度は普通の量にしよう。
早めに味に飽きてしまったが、締めスープがあったのでラーメン的に味わえるのは良いですね。
ランチタイムは行列必至！京橋にある喜多方ラーメンのお店
万人受けするさっぱり系なのにしっかりした味のスープや食べやすさ、ラーメンの提供スピードの速さやお店の回転の速さなんかも売りですよね。大好きです！
さらりとした味噌スープと縮れ麺の組み合わせ、日本橋のラーメン店
で、味噌バターラーメンを注文。 かなりクリーミーで美味いがバターが濃厚過ぎた。
｢痺れ｣×｢辛み｣×｢うまみ｣＝｢蝋燭屋｣をコンセプトに、麻婆麺/担々麺/汁なし担々麺/酸辣湯麺の4種類のメニュのみのラーメン屋。 ちなみに店名は2017年銀座に一号店を開業した場所が｢銀座ガス灯通り｣であることから｢SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋｣と名付けられたそうな。 酸辣湯麺を食す。 胡椒が効いた、酸味よりも辛味のインパクトが大きい酸辣湯麺。とろみが強くかなりの粘度で、熱々を保ちつつ、ストレート細麺にがっつり絡んできて、なかなか啜れない。筍、椎茸、えのき、ハム、鶏肉、葱、溶き卵と具沢山。具材も細切りで揃えられていて、これまたがっつり麺に絡んでて、ますます啜れず、オリジナリティあふれる味わい。 香辛料と温度による相乗効果でがっつり汗が滲んだ。 ちなみに看板メニュは、山椒のきいた麻婆麺で、メディアにも多数取り上げられているそうな。 #酸辣湯麺
東京駅内の東京ラーメン横丁にある町田商店さんです。 今まで色々な町田商店さんにお邪魔しましたが、こちらの町田商店さんは初めての利用になります。 他の町田商店さん同様、入店時に食券を購入してから着席するシステム。 店内はカウンター席とテーブル席があり、横丁内ということもあって店内は賑やかです。 平日13:00頃にお邪魔しましたがほぼ満席の混みっぷり。 今回は定番のラーメンを麺硬めで注文。 注文して5分程で提供されました。 味の濃さを指定しなくてもそこそこ濃く、油の量もそこそこあります。 豚骨醤油のスープはこれぞ家系ラーメンと言えるコク。 硬めで茹でてもらった麺は食感が良く、スープが良く絡み美味しい。 あっという間に完食してしまいましたが、やはり安いのに美味い！そして提供が速い！ 仕事の休憩中に利用するのにピッタリなので今後も利用させていただきます。 ご馳走様でした！
二郎系とはまたちょっと違う感じでとっても丁寧なラーメンでした。 野菜が別皿でなかなかのボリュームです。 アブラ美味しいので嫌いでなければコールをおすすめします。 【メニュー/金額】 ミニラーメン 900円 ※麺量 150g ※コール ショウガ、アブラ 【スープ】 どみそ鶏らしい鶏白湯スープに豚骨醤油を混ぜたような感じ（豚骨はないかも） 濃厚すぎず美味しかったです。 【麺】 白山にある俺の生きる道さんの麺とのこと、 二郎ほどワシワシした感じがなく食べやすい麺です。 【具材】 野菜 ┗別皿で提供。もやしが結構硬い部分があって、個人的にクタクタの野菜が好きなのでちょっと好みと違いました。そのせいもあるのか結構量あるのでコールする方はおきをつけください。紫キャベツは生。 チャーシュー ┗ホロホロで美味しいです 【店内】 カウンターのみですが広々しているお店です。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
今週金曜の1杯、東京駅の『煮干そば藍東京ミッドタウン店』で京都白だし中華そば♪2軒目にこちらへ。 白出汁のまろやかさと魚介系の出汁が効いたスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qジンワリと染みます。 チャーシューも食べ応えがあるし九条ネギが良いアクセントになります。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
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