NIPPON RAMEN 凛 RIN TOKYOさん初訪問! お店は東京駅改札内のため入場券を買って入場。 1年前に札幌のJapanese Ramen Noodle Lab Qで食べた醤油らーめんが大好きだったので期待大です。 札幌と同じく店内はとてもオシャレ。 厨房とカウンター席の間にワンクッションあり、厨房も少し高い位置にあるのでライブ感があります。 凛とした女性がチャキチャキ麺を湯切りしていてカッコいい! インスタを拝見する限り平岡氏が厨房に立つ日もあるようです。 醤油らぁ麺+味玉子とネギチャーシューごはんをオーダー。(限定の塩は完売でした。) 生ビールはエビスです! さて、配膳された醤油らぁ麺は、、、 めちゃめちゃ美しい! 醤油の色、表層の透き通った脂、具はチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔とシンプル。 麺はつけ麺日本一のとみ田が製麺しているようです。(心の味食品製麺所) スープはQで食べたときと同様の感動を覚えました。 キレと言うか、醤油の個性がありながらも鶏の旨味と脂で一体となり、麺を食べる前に飲み干してしまいそうな勢いでした笑 麺はやや柔らかめ。と言うかもっちりとした食感で醤油清湯だとパツパツ系細ストレートのイメージでしたが、こちらのもっちり麺もよく合いますね。 食べ始めから2分も経たないうちに完飲完食してしまった。 ネギチャーシューごはんもネギがシャキシャキしていてチャ―ダレがしみ込んだ海苔とご飯がビールにベストマッチ! 入場券を買ってでも食べる価値のある一杯でした! GW新幹線で仙台に帰る前に必ず立ち寄ります。 次は絶対に塩。 ご馳走様でした!
ゴトウ ハヤトさんの行ったお店
-
風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
えびそば一幻 新宿店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
蒙古タンメン中本 新宿
新宿西口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
らぁ麺 はやし田 新宿店
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
俺のフレンチ・イタリアンAOYAMA
表参道駅 / フランス料理
- ~4000円
- ~5000円
-
銀座 久兵衛銀座本店
新橋駅 / 寿司
- ~10000円
- ~30000円
-
鯛塩そば灯花
曙橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
札幌スープカリー専門店 東京ドミニカ…
新宿三丁目駅 / スープカレー
- ~1000円
- ~1000円
-
焼肉チャンピオン 恵比寿本店
恵比寿駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~8000円
-
麺や 百日紅
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
六厘舎 大崎店
大崎駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
鈴蘭 新宿店
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
つけ麺屋 やすべえ 新宿店
新宿駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
自家製麺 麺屋 吉左右
木場駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
らぁ麺 飯田商店
湯河原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円