中國名菜　孫 日本橋店

公式情報
ちゅうごくめいさい そん にほんばしてん
予算
～5000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 三越前駅 徒歩2分（85m）
ジャンル
中華料理 飲茶・点心 北京料理
定休日
無休
03-6225-2728

(2021.02.28) 『中國名菜 孫』　麻婆豆腐が食べたいとお邪魔したのですが、「豚肉と高菜、唐辛子チャーハン」のおいしさが病みつきになりそうです コレド室町にある『中國名菜 孫』 六本木の本店のほか阿佐ヶ谷にも支店を持つお店でありまして… これまでにもお邪魔しようとしたことはあったのですが、コースメニューはお二人様からの対応でありますし、ひとりでいただけるランチメニューには楽しさがないことから敬遠していたのであります しかし、麻婆豆腐が食べたい気分となった今日、こちらが提供する「孫さんの大辛マーボー豆腐」をいただこうとお邪魔させていたいたのであります 日曜日ということもあって席待ちの先客が3組いらっしゃいましたが、15分ほどの待ち時間で店内へと案内されます 上質であろうことが感じられる調度品が置かれることでの居心地が良い空間でありますし、いただいたテーブルは2名掛けでありながら窮屈な感じを受けることなく食事を楽しむことができそうですね 麻婆豆腐がいただけるサービスランチには、白飯のほか副菜とスープ、デザートが付くとのことで… あっさりとした上湯スープは葱の風味が効いていていますし、春雨のツルンとした食感を楽しくいただくことができ、副菜としての"豆腐干絲"にもしっかりと味が染みていておいしくいただけます そしてもう一品の副菜である蒸し鶏 期待したしっとり柔らかといった食感ではありませんでしたが、ねぎソースのほど良い塩味が食欲を掻き立ててくれるものでありました メニューには赤字で〝大辛〟と書かれていることからどれほど辛いのかと心配したマーボー豆腐ですが、"麻"の香りは強く感じますがさほど痺れるといったこともなく、"辣"の辛みも大辛と誇張するほどのこともなく… 絹ごし豆腐の滑らかな舌ざわりと、白飯によく合う炸醤の甘みを楽しみませていただきました 実は麻婆豆腐だけではつまらないと注文していた「豚肉と高菜、唐辛子チャーハン」 サイコロにカットされた豚肉と高菜、それに細かい賽の目にカットされたザーサイの食感が楽しく、唐辛子の辛みだけでなく香りまでも効いたチャーハンはかなりお気に入りであります 〆のデザートして提供された"マンゴープリン"もトロンとした滑らかな舌ざわりがすばらしく、甘みは控えめでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/28353563.html

耕田川さんの行ったお店

中國名菜　孫 日本橋店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-6225-2728
ジャンル
  • 中華料理
  • 飲茶・点心
  • 北京料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
可

住所

住所
東京都中央区日本橋室町２-２-１ コレド室町 ３F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 三越前駅 徒歩2分（85m）
JR総武本線 ／ 新日本橋駅 徒歩4分（260m）
東京メトロ銀座線 ／ 日本橋駅 徒歩7分（520m）

座席

席数

60席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

2人用 4人用 6人用 7人用以上

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.son-seijun.com/
X(Twitter) https://twitter.com/cm_son

03-6225-2728