更新日:2024年04月25日
天才シェフによるクリエイティブ作品を堪能できる最新型フレンチレストラン
誰もが黙るグランメゾン。だけど良い意味で三つ星なのに三つ星ならぬ親戚並みの温かみのあるホスピタリティは、これは意識しないとできないのでは。お客様を緊張感から解き放つ名人の集まり。お客様本来の姿でお料…
シェフとの距離0mで味わうイノベーティブフレンチの美食体験
久々に六本木のけやき坂にあるJGへ。 月1で変わるメニューは全てが初めてのメニューで美味しかったです。 ワインを今回はペアリングに!とても丁寧にお勧めなど説明してくれるので、料理と一緒にワインもお勧め! …
非常にフレンドリーで気の置けないフレンチ・レストラン
【もっと頭を柔らかくしなやかに♬】 結婚後の初帰省。羽を伸ばすぞ!と、久しく会えてなかった®️友の会食。事前に予約をし、「ランチ ムニユ ルカンケ」¥5500円のコースを頂きました♬ まず、季節を感じる秋の葉…
ミシュランで一つ星獲得。六本木のフランス料理店
六本木の名店le sputnik。 「sputnik (スプートニク)」は「旅の連れ」を意味。食という創造的な「旅」を探究するというのがコンセプトだそう。 ランチコースは9800円税サ別ですが、世界観があって美学があってア…
神谷町駅から徒歩4分、電話番号非公開だけどそれでも予約殺到する洋食店
どんなお店に行っても結局恋しくなるスガラボ。イノベーティブフュージョンもいいけれどソースのコクやバター系がフレンチの醍醐味だと思う私はここのキッシュやお肉の付け合わせのグラタンやドフィノワが大好物。…
エレガントな雰囲気でゆったりランチが食べられるフレンチレストラン
久しぶりの同期とゆったりランチ。 見るからにオペラとしか思えない一品目。予想を裏切りブータンノワールやフォアグラが入っていた。この小さいサイズの中にこの味、コクなど奥行きがどっしり詰まっていて、一口目…
【六本木ヒルズ】ロブションをスタイリッシュに、もっと気軽に自由に楽しむ
ロブションをカジュアルにというテーマにコンビビアリテ(懇親性)を具現化したお店。 恵比寿に比べてカジュアルなオープンキッチンスタイルで食事を楽しめる。 流石にどれも美味しいのだけれど、特に肉厚なホタテ…
看板のない隠れ家Bioワインビストロ!? Bioワイン(自然派)にマッチする美味しい料理が楽しめるお店です。
同年代飲み。コロナ禍で集まれてなくて本当に久々だった。こだわりのお野菜、めちゃくちゃ美味しかったー!ふかふかのパンとパテ、ムースの盛り合わせも最高です。白子のグラタン、お肉、パイ包みと、ワインも美味…
高い天井の開放感、確かな技術と斬新な発想、驚きと感動の逸品達
RYUZUさんのランチコース。鉄板の調理の様子をカウンターで拝見しながらいただきました。 ランチコース7000円税サ別 アミューズ ・グリーンキノコのマドレーヌ ・キノコと豚肉 ・とうもろこしのムース 前菜 ・大分…
ジビエや内臓系料理が絶品の、一軒家フレンチレストラン
結婚記念日のランチにてル・ブルギニオンさんに伺いました。ランチメニュー5500円でメインは魚と肉がついています。前菜、メインのお肉、デザートは数種類から選べます。 メニューにないものもあり、前菜は限定で残…
絵画のように美しい一皿は、目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります
広尾のレストランひらまつに初訪問。 さっぱりとしたアミューズから金目鯛のタルタル(1番好きでした)、ソースが素晴らしかったスペシャリテフォワグラの夏バージョン、火入れ具合が抜群のイサキ、黒毛和牛と活…
ローカロリーで栄養満点。目でも楽しめると話題、二つ星獲得のフレンチ店
今年行ったお店シリーズ。コウジシモムラさん。大好きなご夫妻と誕生日のお祝いで。素晴らしいフレンチのコース、見た目も華やかで最後まで楽しめました。ありがとうございました
バランスの取れた料理でトリュフの魅力を存分に味わえるトリュフ料理専門店
友人のお誕生日に、ミッドタウンにあるトリュフ専門店へ。 お料理は全てトリュフ尽くしですが、全く飽きずに最後まで美味しかったです。 開放感ある雰囲気も素敵で、お祝い事にもぴったりです♪ トリュフを使った…
高級過ぎず、カジュアル過ぎずといったちょうど良い雰囲気が人気のビストロ
広尾商店街のど真ん中。街のビストロという感じとそれなりの高級フレンチという部分もあるレストラン。最近は値上がりしちゃったのがちょっと残念
自家製パンやチーズ・オーガニックワインと共に楽しめるストウブ料理専門店
【至極の一皿】あなただけの料理をお皿に表現させていただきます。
半個室でビジネスディナー アラカルトでオーダーしたのですが、アミューズがデフォで付いておりお腹はち切れ 白子のパエリアをお持ち帰りさせてもらいました
シェフの思いが器と料理に感じられるフレンチレストラン
一皿一皿どれも美味しかったけど、特に炭焼きの仔羊が絶品でした。 店内の雰囲気も静かすぎず騒がしすぎず、 店員さんも対応丁寧ながら、気さくな感じですごく良かった。 ワインもこちらの期待を上回る味で素晴らし…
料理、サービス、雰囲気すべてが素晴らしい☆しなやかな女神のようなレストラン カンテサンスご出身、深谷シェフのレストラン。 まず外観、エントランス、白基調で統一されていながらフェミニンなオブジェにあふれ…
大切な日にも最適な、心地よくオシャレな空間で楽しめるカウンターフレンチ
麻布十番といえばカラペティバトゥバ。 移転前から通っている麻布十番の台所兼ワインバー。 シェフが変わってもカラペティバトゥバの味にまとまっているところがさすがは長さん。 この日はワインがメインで料理…
ミシュラン2年連続1ツ星。記念日の方には、無料で特製のメッセージプレートをご用意
西麻布のフレンチの名店。素敵で華やかな空間、軽やかな雰囲気でいただきました。 いただいたひとさらひとさらもおしゃれ。そしてなんというかバランスがいい。ハッと驚く新鮮な食材があれば、それを包み込む優しい…
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