フレンチレストラン ラ クレリエール

La Clairiere

予算
~10000円
~30000円
最寄駅
東京メトロ南北線 / 白金高輪駅 徒歩9分(710m)
ジャンル
フランス料理 テイクアウト
定休日
毎週月曜日
03-5422-6606

エレガントな雰囲気でゆったりランチが食べられるフレンチレストラン

口コミ(46)

    5回目の訪問。 La Clairiere(ラ クレリエール)は通常はコースを提供しているが、コロナ ウィルス禍で営業時間の短縮要請に応じるべく、今の時期はアラカルトで営業している。アラカルトと言っても、アミューズ ブーシュ二皿や口直しも出てくるので、ちょっとしたコースみたい感じだ。アラカルトの選択肢が豊富なのには驚いた。食べる側としては嬉しいが、提供側の食材管理は大変だろう。 アミューズ ブーシュの一皿目は、定番のブーダン ノワールのバーガーなど4種。少量ながら旨味が濃縮されている。 アミューズ ブーシュの二皿目は、雲丹と掻き玉子の上にキャビアを乗せた品。しつこくない程度に濃厚な味で、トロリとした食感も見事だ。 前菜として選んだのは、真鱈の白子のパン粉焼き。 白子の焼き方が卓抜で、中心部はネットリとした食感で、外側は少しカリッとした感じだ。ネギなどの野菜も添えられ、更にポルト酒のソースも使われており、重層的な味だ。 主菜として選んだのは、スペシャリテの鮑。鮑を昆布で包み、メレンゲと塩釜で加熱している。鮑は産地を変えて、ほぼ一年中提供している。塩釜焼きは古くからある調理法だが、昆布やメレンゲも使うのは、シェフの試行錯誤の成果だそうだ。出来上がった鮑は、柔らかさと弾力という相反する食感を両立させている。鮑の肝から作ったソースは、磯の香を湛え、苦味も有り、出色の出来だ。 デセールのアイスクリームやお茶菓子のカヌレも上質。 全体的に料理は、古典に基きながらも重過ぎず、とても印象的だ。 接客は円滑で、シェフも時折顔を出して直接料理を説明してくれる。 満足した。

    この日のクレリエールも料理・ワイン・サービス全てが最高水準で至福の時間を過ごせました✨ コキヤージュ、ホワイトアスパラ、モリーユ茸、オマールブルー、グルヌイユのボロヴァン、ロニョン・ド・ヴォー、ドーバーソール、アニョードレ、どれも悶絶必至な美味しさ。 新たにjoinしたパティシエール作のスフレも美味でした。 宣言発令前日だったので、もちろんワインも飲んでます。 まずはGOSSET-BRABANTのGRAND-CRUで乾杯! 貝に合わせたロゼは磯臭さ皆無だし、モリーユ茸に合わせたヴァンジョーヌは王道のマリアージュ。 ドーバーソール用のSAINT-AUBIN 1er CRU とアニョードレ用のSERAFINはワイン単体でも素晴らしい味わいで、いつまでも香っていられます。 #フレンチ #ワイン #白金高輪

    お祝いランチで訪問。席数は少ないですが、全て予約で埋まる人気店。国産の食材の丁寧な調理とセンスの良いソースとの組み合わせがとてもセンスが良く素敵。シンプル(にみえる)調理法だからこそ、素材の良さがぐっと引き出されて、どれもとても味わい深く楽しかったです。 店名のクレリエールとは、森林に降り注ぐ陽の光を指すそうで、ウッドをメインに暖かい雰囲気の明るい店内で食べるランチは、気分も明るくしてくれて幸せ。また伺いたいです。 ブーダンノワールとリンゴとトマトのバーガー パテドカンパーニュと栗 ビーツとチョリソーとチーズ 見た目にも可愛い一口サイズの前菜。バーガーが本当にバーガーの味がする。 卵とトリュフのスープ 洋風茶碗蒸しのような感じの温菜。卵とトリュフは王道。 函館産白子のポワレ 春菊のソース、深川のカブ とろとろの白子とほろ苦い春菊のソースが合う。冬のカブは甘味が強くて美味しいですね。 釧路産真牡蠣 トリュフとハーブのクリームソース 一粒が大きくてぷりぷり濃厚な牡蠣。クリームソースとの相性がまた絶品。 山口県萩のフグのポワレ スープドポワソン 歯応えがある淡白なフグの旨味と、濃厚なシーフードのスープが絡んで美味。ソースはパンで拭って食べたくなってしまう。 鹿のロースト 胡椒、ソテーしたアーモンドとフランボワーズのソース 胡椒のソースとシラーを合わせるペアリングがとてもよかった❤︎お肉は赤身が濃厚でとても美味しい。 プリンとバニラアイスとトンカ豆のソース、国産胡麻油 モンブラン 凍らせたシャンパン ミニャルディーズ デザートに胡麻油は新鮮だけど軽めの味わいで意外と合う。真っ白なモンブランも軽めでコースの最後によき。小菓子のカヌレがとても好き。

    一品一品がどれも美味しく、使われてるお皿、シェフやスタッフの対応まで大変満足度が高いです。またリピートします!

フレンチレストラン ラ クレリエールの店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • フランス料理
  • テイクアウト
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~10000円
ディナー
~30000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ南北線 / 白金高輪駅 徒歩9分(710m)
東京メトロ南北線 / 白金台駅 徒歩11分(840m)
東京メトロ日比谷線 / 広尾駅 徒歩13分(1.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 都06 光林寺 徒歩3分(200m)
都営バス 田87 三光坂下 徒歩4分(300m)
都営バス 田87 北里研究所 徒歩5分(330m)            

          
店名
フレンチレストラン ラ クレリエール La Clairiere
予約・問い合わせ
03-5422-6606
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/Laclairiere/

席・設備

座席

18席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • デート
  • ディナー
  • クリスマスディナー
  • ランチ
料理の特徴・こだわり
  • 料理人が有名店で修行経験あり
  • オーナーシェフ

更新情報

最初の口コミ
佐藤 佑樹
最新の口コミ
Kosuke Baba
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

フレンチレストラン ラ クレリエールの近くのお店

白金のフレンチでオススメのお店

六本木・麻布・広尾の新着のお店

フレンチレストラン ラ クレリエールのキーワード

フレンチレストラン ラ クレリエールの近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

白金周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

03-5422-6606