鯵香る醤油ラーメン 750円 新中野に用事がありまして こないだも近くに来たのに、つい行きそびれてしまった中野進化 今回は忘れずに訪麺 お店のドアに、塩ラーメンが中野にも登場、限定20食、という貼紙が 塩は町田の進化に行ったときに食べれば良いし、こっちでは醤油にしとこ、ということで券売機で「鯵香る醤油ラーメン」をポチッと チャーシュー麺やワンタン麺もあったんだけど、この「鯵香る」が気になったので何も追加せずに食べてみたい 待つこと5分で着丼 かなり濃い色をしたスープ 具はチャーシュー、カイワレ、シナチク、スライスオニオン、海苔 そして…ワサビ? まずはスープから こ、濃い…! でもこの濃いと言うのは、しょっぱいとかではなくて、物凄く深みのある味と言うこと 鯵の煮干&鯵の香味油、鯵をふんだんに使っているそうで、この濃さは他店ではそうそう味わえないと思う 鯵って美味いんだなぁ! 麺は太めの平打麺、ピロピロっと縮れてます も少しモッチリ感がある方が好みかなぁ? チャーシューは結構厚みがある 箸で千切れるくらい柔らかい カイワレとスライスオニオンは要らないんじゃないかな? 小田原系のインスパイア(?)だから乗ってるのかな で、気になるワサビ 辛いの苦手だけど、ワサビは少しなら平気 麺を半分ほど食べたところで溶かしてみる… !!! これね、ヤバいっす メチャ合うの! これについては詳しく書かない 食べた人だけがこの美味しさを感じて欲しいから内緒w 当然ながらスープ完飲 美味しくて飲み終えるとボケーッと余韻に浸っちゃう 濃いのに喉乾かない 店員さんに聞いたところ、醤油ラーメンと鯵香る醤油ラーメンは別物とのこと 醤油ラーメンは豚骨とか鶏ガラを使った動物系らしい 次に来たときどっちにするか悩むなぁ… 以上、レポっす ラーメン 東京都中野区 新中野駅
高橋伸太郎さんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ひみつ堂
千駄木駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鶏ポタ ラーメン THANK
大門駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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屯ちん 池袋本店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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煮干鰮らーめん 圓
八王子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 青葉 中野本店
中野駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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馳走麺 狸穴
池袋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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博多一幸舎 総本店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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烈志笑魚油 麺香房 三く
新福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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玉 赤備
京急川崎駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円