麺ダイニング ととこ

公式情報
めんだいにんぐ ととこ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩5分（340m）
ジャンル
ラーメン 丼もの 居酒屋 バー 自然食
定休日
無休
03-5577-4404

山形に行ってもなかなか本場の山形ラーメンを食べる機会がありませんでした。今度行ったら絶対食べようと思っていたらこのコロナ禍で出張禁止に。 でも神保町に山形ラーメンを出すお店があるではありませんか。それもかなり評価が高いお店です。という事で念願山形ラーメンを食べるため「麺ダイニング ととこ」さんへやってまいりました。 山形の食材にこだわるいいお店ですね。 1.鶏肉は山形の米沢郷牧場。なんと抗生物質不使用で育てた鶏です。 2.醤油は山形のマルセイしょう油とのこと。私は元々九州の人間なのでこれはどれ程すごいのか存じ上げません。 3.北海道産小麦100%全粒粉の麺をお店で2～3日じっくり熟成させて使用。なかなか細部にわたる拘りようです。 山形のマルセイしょう油と丸鶏のスープの「ととこしょう油ラーメン 800円」をいただきました。 見た目はかなり濃い色のスープですね。一口飲めばそんなに濃厚さはなく丸鶏の旨味が感じ取れます。しかも化学調味料不使用でこの旨さとは恐れ入ります。しっかりと旨味がでています。久しぶりに美味しい醤油ラーメンに出会えました❗ 北海道産小麦100%全粒粉の麺は細麺でもっちり。程よい噛み応えで小麦の旨味を感じます。麺も旨い。 また炙った鶏が芳ばしい。二枚しか入っていないのが残念です。もっと食べたい。鶏自体抗生物質不使用で育てているので旨味が凝縮しているのでしょうか？ 注文時に「山形名物つったい（冷たい）ラーメン」とかなり迷いましたが、今日は以前から食べたかった基本の名物山形ラーメンで大正解でした。次回訪問時は冷たいラーメンにチャレンジしたいと思います。夏の間に❗

A.Mizusakiさんの行ったお店

麺ダイニング ととこの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-5577-4404
オンライン予約
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 居酒屋
  • バー
  • 自然食
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都千代田区神田小川町３-１０-９ 斉藤ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩5分（340m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 淡路町駅 徒歩5分（400m）
都営新宿線 ／ 小川町駅 徒歩5分（400m）
駐車場 あり

座席

席数

18席

（カウンター１０席、テーブル席４ｘ２ 貸切：可（20人以下可））

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 可

貸切可能人数上限（着席） 20人

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://totoco.net/
Facebook https://www.facebook.com/麺ダイニング-ととこ-391527324235581/
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、お子様向けメニューあり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
雰囲気 静かな店内、落ち着いた雰囲気
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能
ドレスコード なし
お子様連れ入店 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可、お子様メニューあり
電源利用 不可
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

03-5577-4404