CoCo壱番屋カレーラーメン屋ということで期待して行ってきたけど、多分もう行かない。 味はまずくはないけど、辛さやスパイシーさで誤魔化している感じでもたれる。 それより清潔感に欠ける。食器はなかなか片付かないし、つけ麺の場合、そこで水気切るのってところで行っている。 おそらくは前のテナントから居抜きで借りている店の構造が、うまくオペレーションに合っていない。 - 券売機を置くスペースが取れないから人が会計をしているけど、それで手間が増えている。 - カウンター内が狭いのにスタッフは持ち場制ではなく、ぶつかりそうにすれ違う縦移動も多く、動きの効率を削いでいる。 - カレー(しかもココイチの)とラーメンということでキャラ立ちしているからメニューはシンプルでもいいのに、かなり品数多い。 - 品数多いところに付随して、何故かレッドブルのミニ冷蔵庫とか置いてあって扱っている。そんなものより、食券機にしたほうが良さそう。 設備投資できないところに、オペレーションの洗練がないことでサービスも利益体質も損なわれていそう。いろいろ勉強になるという意味では訪れるといい店。
Shungo Araiさんの行ったお店
-
AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
-
Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
-
おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
板蕎麦 香り家 恵比寿店
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
-
カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
-
神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
-
新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
- ~2000円
- 営業時間外
-
とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
- ~2000円
-
田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円