2024/10/21 茅場町のみそ熊さん 味噌ラーメン880円（大盛り無料） 卓上にはたくさんの薬味が 着丼前から味変の仕方に悩みます まずはそのまま、やっぱりみそは最強です 舌がうまいと言う 麺がスープに絡んでも、みそは安らぐ 味変は揚げタマネギ、次にニンニクとしょうが みそがベースなので、大きな味変はない いろいろとやりすぎないように少しずつ しょうがが好みかな、体暖まりますね ごちそうさまでした
口コミ(9)
オススメ度：84%
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味玉味噌、トッピングもやし、厚切りチャーシュー(1枚)で1330円。 茅場町で見つけたラーメン屋さんです。店頭に花が飾ってあるのでまだ開店したてなのかと思いましたが、皆さんの投稿を拝見すると少なくとも去年からあるお店のようですね。 それはともかく土曜日の昼食にしようと入ってみました。割と奥の方まで席があります。 トッピングの厚切りチャーシューは普通のチャーシューと違って確かに厚切りでした。味噌スープが麺やモヤシと合って美味しかったです。
関東を中心に店舗展開しているお店。 店名にみそが付くくらいなんでフラッグシップメニューはおそらく札幌のみそらーめん。 だけども函館の塩らーめんや旭川の醤油らーめんもありとややとっ散らかってる感もあるお店。 厨房の大きさからも3種類のベースのスープを用意しているとは思われへんから、おそらく1種類のベースのスープがあってタレと麺、トッピングを変えているだけやと思うけど、なかなか美味しいので寒い季節は訪問頻度高め。 日によってベースのスープの旨味の厚さが変わるのが難点やけど、このご時世にしてはお手頃価格で大盛り無料ってのも魅力。 そんならーめん、自分的お好みは塩。 人に教えたくなるほど美味いってわけでもないけど、ランチタイムでもそこまで大行列ができるわけでもないし回転も早いので重宝します。 卓上に味変アイテムがたくさんあるのでその日の気分に応じて色々とチャレンジできるのも面白い。 10店舗以上の店舗展開をされているわりに足元がお留守にならずにしっかりとした味と接客が好印象。 これからもお世話になりそうです。 ご馳走様でした‼️
卓上調味料の多さやメニューの多さが 半端なかった。
味噌ラーメンのメニューが多いです。味噌樽などの系列店です。それぞれ、微妙にスープが異なります。味噌好きとしては、どこも美味しいです。 札幌味噌ラーメンの普通盛り880円を注文。トッピングの卓上調味料も豊富で、今回はおろしニンニクを入れてみました。野菜の甘みとスープの少しピリ辛具合がマッチしていて美味しいです。麺は太麺ちぢれ麺で、スープに合っています。
