居酒屋さんランチでラーメンを提供している感じ。 火曜 12時到着で一名待ち行列。あれよあれよと後ろに列が伸びてます。 女将一人のワンオペのため、提供には10分くらいかかってますので、のんび 日替わりラーメンで本日はサバ。 スープは、サバ出汁の香りが程良い。 麺を啜るとふわっと鯖が広がります。 #行列覚悟の人気ランチ #いつも行列 #日替ラーメン
口コミ(11)
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ランチは日替わりのラーメンが出るお店。 ニボカツを注文。 麺は浅草開化楼。 スープは煮干しとカツオの出汁でとても美味しい。 日替わりを全部制覇したいと思えるほどのクオリティでした！
夜は店名通り麺酒場、昼は日替わりで提供されるラーメン店。 しかもそのラーメンが煮干し清湯、台湾系、燕三条系などなどと引き出しの多さも特徴。 そのどれもがちゃんと以上に美味しい一杯を提供してくれるお店です。 そんなお店の毎月26日は謙二郎の日。 このご時世に大盛りサービス、もやしにキャベツ、粗みじんの玉ねぎというたっぷりの野菜に大判のチャーシューが3枚も乗って800円という驚きのハイCP‼️ 実際に店内の9割のお客が大盛りオーダー。 謙二郎の日は行列もいつも以上。 し～っかりと待っていざ実食。 とりあえず天地返しに一苦労。 微乳化されたスープは醤油の主張がクッキリ、最近何かと話題の背脂もタップリ、デフォで振りかけられた黒胡椒も良いアクセントになって美味しい～(*´∀｀*) 浅草開化楼の太麺は二郎系のワシワシガシガシとした縮れタイプのものやなく、ムッチリとした太麺のストレート。 シャキシャキとした炒められたタップリの野菜で自分の中の健康指標は勝手にプラマイゼロ。。 何はともあれ美味しく完食、腹パンパン。 営業日の午前中にインスタで投稿されるその日のメニューを心待ちにしている人も多いでしょう。 美味しかったです‼️ ご馳走様でした‼️
2023 9/21 （木） 八丁堀ランチ！ 『麺酒場まがり』 木曜日のらーめんメニューは、背脂さんま醤油中華そばとクリア煮干し塩中華そば 本日は、「クリア煮干し塩中華そば」¥900＋大盛¥100＝¥1000 クリアなスープは、煮干し煮干ししてなかったけどコクがあって美味しい！ ストレートの細麺はコシがありツルツルして美味しい！やっぱ浅草開化楼の麺は安定した旨さだね。
2023 9/20 （水） 八丁堀ランチ！ 「麺酒場まがり」 曜日によってメニューが変わるので食べに来るのが楽しみなラーメン店 だいたいのメニュは美味しいけどその中でも土曜日メニューの「ど真ん中醤油ラーメン」が今のところ同僚の中では1番人気！ 今日たのんだのは「秋刀魚煮干し中華そば」醤油ラーメンで秋刀魚の煮干し独特な味がしてまあまあ美味かった。
