人形町 鳥波多゛

にんぎょうちょう とりはだ

予算
~4000円
~4000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 人形町駅 徒歩2分(120m)
ジャンル
焼き鳥 居酒屋 刺身 その他 鶏料理 串焼き
定休日
毎週日曜日
03-3661-5588

新鮮な希少部位が味わえる焼鳥屋

人形町の人気焼き鳥屋さん、人形町 鳥波多゛。新鮮な鶏を新鮮な状態で食べさせてくれると評判です。ぺた(腰の皮)、さえずり、背肝、せせり、そりごろ(粗挽きつくね)、アキレスなど希少部位もたくさん取り揃えています。特に人気なのは、鳥の白レバ刺し。生姜をのせて塩胡麻油で頂くと、とろけるフォアグラのような味わいが楽しめます。味よし、コスパも良しと焼き鳥好きにオススメの一軒です。

口コミ(166)

    人形町駅から徒歩5分ほどのところにある人気の焼き鳥屋さん。特に金曜日や土曜日は数週間前から予約が埋まっていることもあるくらいです。 前から評判は聞いていて、またお酒も価格設定が良心的かつ種類豊富とのことだったので、行きたいとしばらく思い続けてやっと訪問できました。 金曜日の19:30に2名で予約しました。 予約時は満席で、その後もすでにいたグループが退店すると別の予約のお客さんが入ってくるという感じで大盛況!事前予約は必須です。 串は2人で10種類ほどオーダーしました。頼んだものは文末に書いておきますが、まず注文したいのは「ちょうちん」!¥250で大きなきんかんが2つも付いてきて食べ応え抜群でした。ひももしっかり長めについていて、ひもの食感も楽しめます。 あとは絶品だったのは「そり」¥250でした! もも肉の付け根にあたり、肉の味が濃い部分で1羽につき2個程度しか取れない希少部位です。 柔らかさとジューシーさが抜群で、噛むと肉汁がじゅわっと染み出してきました。 また、普段は塩orたれの味の拘りがある方でも ここの焼き鳥は是非おまかせで頼んでいただきたいです。 塩もたれも化学調味料を一切使っていないそうで、鶏本来の美味しさが引き立つお味でした。 私は普段塩派ですが、ここのたれは甘すぎず とっても美味しかったです! あと特筆すべきは焼酎で、ソーダ割りで頼むとかなり強炭酸で出てきます! 焼酎ってお酒の割合がハイボールなどに比べて高いので、ソーダ割りにすると普通のお店だと炭酸弱めになるんですが、ここはびっくりするくらい強炭酸でした。 どうやって作っているのかわかりませんが、キンキンに冷えて出てくるので水も焼酎も限界まで冷やしているのかしら…。焼酎のソーダ割りでは、過去1クラスの強炭酸具合でした(笑) お手頃な価格設定以上の美味しさと、ドリンクに感動したので絶対にまた再訪したいお店です。 ※以下、参考までに今回注文したメニューと値段です。 【food】 ※お通し¥500/人(しらすおろし) ・はつ ¥180 ・レバー ¥180 ・砂肝 ¥180 ・むね 柚子胡椒のせ ¥180 ・やげんなんこつ ¥180 ・あずき(脾臓) ¥200 ・ちょうちん ¥250 ・そり ¥250 ・ごろ(粗挽きつくね) ¥280 ・まいたけ焼 ¥220 ・しいたけバター醤油 ¥250 ・鶏いくら ¥600 ・鶏スープ ¥220 【drink】 ・熟柿 ¥600 ・Louis Bouvier Brut ¥700 ・青鹿毛 ¥700

    東京で一番行ってる焼鳥屋さん 高級店より大衆店 コースよりアラカルトが好き #人形町鳥波多 人形町駅からすぐあり、焼鳥は180円からとリーズナブル! ここの雰囲気も好き めっちゃ久しぶり!8年くらい来てないなコロナのせいか店員さん変わってたけど、前より接客良くなってた! 変わらないのは人気っぷり!予約ないお客様は断られてたし、焼鳥も相変わらずの美味さ! 【こだわり】 ①当日朝締めた鶏しか串に打ちません ②レバーは霜降りしておくことで膜がピンと張り、中身はトロっとムースに ③高級店に置いてある高価なメニューもコスパ良く提供! ここでのオススメは ●焼鳥 ちょうちん/250 ●焼鳥 砂肝/180 ●焼鳥 あずき/200 この3点 人生でちょうちんを初めて食べたのはこの店だった。ここのタレも好きでちょうど良いんだよね。 そしてあずき。。。脾臓のことです!見た目が小豆にも見える! これは塩で食べるんだけど、臭みがなく、塩が合うんだ!これも中はトロっとしてます! 自家製とりハムもいいあて(*^^*) 他の部位も美味しかったな! 東京にいたら昔より通ってしまいそうなお店!予約したほうが無難です! 【2015年MYBEST 】

    人形町駅近くにある人形町 鳥波多゛さんで、久々に昔の同僚と飲みました! 鳥いくらはキンカン(卵巣)の醤油漬けで、私も初めて食べました!生卵の味玉食べてるみたいです。こりゃツマミですね^_^ 串焼きでは、ハツ、モモ、首皮が美味しかったです!希少な焼き鳥いっぱいあったのに、ベーシックなものしか食べなかった笑 とりあえず久々に会ったので、旨い焼き鳥を肴に、お酒もガンガン行きながら、話に夢中でしたね! 3人で12,000円ぐらいでした!焼き鳥の旨い店って良いですよねぇ( ̄∇ ̄) 金曜日の16時過ぎに予約せずにお伺いしましたが、次の予約があるから、18時までと言われましたので、予約をして訪問した方が良いです。

    ■アクセス 東京メトロ日比谷線・人形町駅より徒歩2分   ■訪問回数 3回目   ■用途 知人とディナー   ■概要 人形町の甘酒横丁付近にお店を構える焼き鳥屋さん。 四ツ谷にあるれば屋、新宿や恵比寿にあるニューれば屋などの系列店であり、朝締めされた鮮度の良い焼き鳥を楽しめる人気店となっています。   ■メニュー お料理は焼き鳥だけでなく、お酒のおつまみになるような一品料理も充実。 お任せ・アラカルトのどちらにも対応しており、単品の飲み放題も用意されています。 この日はアラカルトで下記のメニューを頂きました。   ・ちょうちん ・せせり ・首皮 ・ししとう ・鳥いくら ・冷やしトマト ・瓶ビール ・日本酒5種類   ■感想 リーズナブルに美味しい焼き鳥と日本酒を楽しめるため、何度かお伺いしているお気に入りの焼き鳥屋さん。 夕方過ぎから軽く飲むことになり、早い時間でも空いてるこちらにお伺いしました。   こちらに来たらマストでオーダーしたいのが、お店イチオシのちょうちん。 他店では黄身が一個のみの場合が多いですが、こちらは二つ付いており、黄身の濃厚なコクが楽しめます。 お肉の味を上手く引き出すタレも合わさり、一本だけでも満足度が高い一品となります。    日本酒も品揃えがとても豊富で、20種類近くの銘柄がラインナップ。 中でも個人的に好きな天美が置いてあるのが嬉しく、品揃えのセンスを感じます。 天美のしなやかな旨味と爽快な後味が、焼き鳥にぴったり合っており、より美味しくお料理を頂くことができました。   また近々お伺いしたいと思います。 ご馳走さまでした。

    【茅場町・人形町の夜 “とりはだ”(鳥肌)たつ?美味しさの焼鳥!】ここの店名“鳥波多”の由来は“とりはだ”(鳥肌)からとか。仕入れる鶏の鮮度が高く、豊富な希少部位を揃えたカジュアルな焼鳥屋です!会社の同僚達と伺いました! 先ずは、キンキンに冷えた生ビールで乾杯! お通しは、鬼おろしに大きめの釜揚げしらす、大根のザクザク感はいいです! ビールのつまみに、 ■鳥いくら キンカンの醤油漬けで、燻製の香りと旨味、ジュワッと流れ出す卵黄が堪らないですね〜コレ、塩味強めで酒の肴にぴったりです! ■ポテトサラダ シンプルながら、いぶりがっこの食感いいですね〜 ここで日本酒投入〜 ◆仙禽 さくら OHANAMI 無濾過生原酒 うすにごり(栃木/株式会社せんきん) 春を彩る限定酒! 爽やかさと華やかさを兼ねた、ほんのり甘いお酒ですね〜 いよいよ、焼鳥を! 塩 or タレは全てお任せにしました〜 更には、自家製のニンニク味噌を追加! ■鶏むなもと 肉汁のうま味が迸るジューシーな味わいながら、しっかりとした歯応えもいいです! ■はつ 程よい弾力とコリコリとした食感、この癖のない味と自家製ニンニク味噌が良く合います! ◆磯自慢 本醸造 寒造り低温貯蔵酒(静岡/磯自慢酒造) スッキリした中にも、吟醸香と適度なコクと飽きない味わいです! ■レバー 全く臭みがなく、なめらかでトロッとした食感、この濃い旨みとコクが素晴らしいですね〜 ■そり ももの付け根の部位、大振りで脂がのっており、この歯応えが抜群です! ■砂肝 コリコリ食感、しかし、サクッと噛み切れます。 あっさり味が美味です! ◆くどき上手 純米大吟醸 Jr.のヒ蜜 初めてのくどき上手の銘柄、優しく上品な甘みを感じます! ■ちょうちん 卵の形になる前の卵黄とひもの希少部位! 卵黄のトロッと食感とタレの甘辛さ、淡白なひもがとても味わい深いですね〜 ■鳥の脾臓(巻頭写真) 今回の優勝の焼鳥! 鳥一羽につき、一つしかとれない貴重な部位、柔らかく、見た目よりは癖のない味で、ほのかに甘みを感じます! ■鳥スープと焼きおにぎり 〆のスープは鶏ガラのコクが深く、濃厚な味わい! 焼きの技を活かしたおにぎりはパリパリの海苔とたっぷりの鰹節と、コレ旨!です! 希少部位の品揃え、鮮度と焼きにこだわる焼き鳥はどれも美味しかったです! ご馳走様でした! #茅場町・人形町の夜 #希少部位の品揃えが豊富 #鮮度と焼きにこだわるお店 #鳥の脾臓旨し #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

人形町 鳥波多゛の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-3661-5588
ジャンル
  • 焼き鳥
  • 居酒屋
  • 刺身
  • その他
  • 鶏料理
  • 串焼き
営業時間
定休日
予算
ランチ
~4000円
ディナー
~4000円
クレジットカード

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 / 人形町駅 徒歩2分(120m)
東京メトロ半蔵門線 / 水天宮前駅 徒歩3分(190m)
都営新宿線 / 浜町駅 徒歩6分(470m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

40席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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利用シーン ご飯、ディナー、デート、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、日本酒が飲める、ワインが飲める、おしゃれな、禁煙、二次会、焼酎が飲める

更新情報

最初の口コミ
Masaru Hagiwara
最新の口コミ
Arisa Fukuda
最終更新

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