02.23(日) この日の仕事帰りは、新宿京王モールにある「TETSU」へ行ってきました。京王モール店は初訪問になります。 購入した食券は、「まぜそば」、「肉増し」 ※ニンニクあり 麺は極太で、歯応えシッカリ・かなりの弾力の強さ。ガッツリ系の如く、ワシワシと食べていく感覚。節などと共に勢いよく食べるのが楽しくなってきました。 タレは鰹だしと、別途提供された背脂+生卵の醤油を混ぜ合わせて味わうということで、キレとまろやかさが共存していました。ニンニクを投入でさらにキレを増していたりも。 チャーシューは厚めな角煮が柔らかく、食べ応えあり。TETSUのどの店でもこの肉増しは欠かせないなぁ、って思います。 TETSUでは初めてまぜそばを食べましたが、このワシワシと食べる麺が良い感じ。つけめんが定番ですが、こちらも良いのでは...と。 色々なメニューをローテーションで食べるのも良いですね(^_^) 麺・・・★★★★☆ タレ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.95
Hajime Matsukawaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
吉祥寺駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円