麺屋 翔 本店

公式情報
めんや しょう ほんてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 西新宿駅 徒歩5分（350m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 塩ラーメン
定休日
毎年1月1日 毎週月曜日
03-3364-5787

こちらは5年ぶり、先日鴨居の藤花に伺い翔で修行したとのことで本家にも行きたくなりました、店主さんもお元気そうでなによりです。 香彩鶏だし特製塩ラーメン990円 鶏の旨味と香りを引き出し数種類の塩をブレンドしたタレ、味の方向性は藤花も受け継いでる様子、それぞれ個性はありますね。 こちらのチャーシューは3種類、燻製香かスモーキーチャーシュー、低温調理、煮豚。こうじグループでしたよね、特製だけに幅を利かせてる、ワンタン、味玉も入り豪華、麺はエッジのある中細麺。

高橋洋一さんの行ったお店

麺屋 翔 本店の店舗情報

店舗基本情報

TEL 03-3364-5787
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所

住所
東京都新宿区西新宿７-２２-３４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 西新宿駅 徒歩5分（350m）
都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩5分（380m）
JR中央・総武線 ／ 大久保駅 徒歩5分（400m）

座席

席数

18席

（カウンターのみ）

カウンター 有

（※紙エプロンご用意ございます！）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://www.menya-syo.com/ http://ameblo.jp/syo0410-dai/
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03-3364-5787

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