更新日：2026年02月03日
圧巻のボリュームとしっとりチャーシュー、醤油香る昔ながらのつけ麺の名店
No.1429【「らぁめん ほりうち」さんや「らぁめん大安」さんの原点！】 「らぁめん 満来」で「ざる」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：20時25分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「ざる」1300円 ◆着丼時間：20時32分（7分待ち） 新宿駅西口にお店を構える「らぁめん 満来」さん。1961年に練馬で創業し移転を重ねて現在の新宿に店を構えたのが1972年というんですから、かなりの老舗。「満来」の創業者の右腕だった方が「満来」と目と鼻の先で開店したのが「らぁめん ほりうち」で、八王子の「らぁめん 大安」さんの修業先もこちらの「満来」さんだったりと、多くのお店に影響を及ぼしている歴史のあるお店です。 「満来」の系統のお店と言えば、「らあめん」と「ざる」の2本柱。どちらも麺量がかなり多く、さらに特徴的なのがトッピング。トッピング自体の選択肢は非常に少ないのですが、玉子と納豆を和えたものが乗る「納豆」と、とんでもない量の肉塊が乗る「ちゃーしゅー」は「満来」の系列ここならではのトッピングと言えます。 「ほりうち」「大安」は何度も行ったことがあるのですが、肝心の「満来」には未訪問だったので、飲み会終わりに吸い込まれてきました！現着すると並びは無し。すんなり入店です。いつもなら大抵の場合は「らあめん」を頂くのですが、今日は珍しく「ざる」をチョイス！流石に飲み会終わりですし、麺だけでもかなりのボリュームなので、「チャーシューざる」にはせず、ノーマルの「ざる」でお願いしました。 非常に清潔感あふれる店内で、大量の麺が冷水で〆られる姿を見ながら待つ事7分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですよね、この安心する見た目(笑)早速麺を持ち上げつけ汁にドボンしていただきます。おお！食べた瞬間感じる豚感♪スープは鶏豚が中心で、程よい酸味と甘みを感じ、醤油はつんけんせずに非常に優しい感じ。麺はモチモチの中太麺で、しっかり締められていてのど越しも心地いい！序盤はつけ汁の豚感を非常に感じましたが、中盤にかけては酸味がどんどん主張を増してポン酢のような爽やかさを感じるため、相当な麺量ではあるのですが、スルスル行けてしまいます。 チャーシューは肩ロースでしょうか。脂の甘みをグッと感じるチャーシューで、ホロホッロの無茶苦茶美味いチャーシュー！このチャーシューに魅了されて、「チャーシューざる」を選んだり、「ちゃーしゅーらあめん」を選ぶと肉と格闘する事になるんですよね…ただ少しだけ肉と格闘知ればよかったと後悔(笑)それほどまでに絶品なチャーシューでございました。 前述通り、中盤から終盤にかけてつけ汁の爽やかさが増していき、あっという間に完食でございました。案外スルっといけるもんですね(笑)遅い時間までやっている事ですし、また飲み会終わりに躊躇なくいってみたいと思います。美味しかったです。ご馳走様でした！
西新宿のラーメン激戦区にある行列の絶えないラーメン屋
新宿西口に本店を構える「麺屋 翔」は、鶏の旨みを極限まで引き出した上品なスープを看板とする実力派ラーメン店です。特に看板の「香彩鶏だし塩らーめん」は、数種類の塩を独自にブレンドした“天塩ベース”の塩ダレと、旨みを丁寧に抽出した鶏スープが織り成す澄んだ味わいが特徴で、多くのファンを惹きつけています。チャーシューは鶏もも、豚肩ロース、燻製チャーシューなど4種を使い分け、低温調理で仕上げたしっとりした食感や香りの豊かさも魅力です。また、ワンタンや味玉などを添えた「軍鶏特製塩ラーメン」は、より豪華な味わいが楽しめる人気メニューとして愛されています。 麺は国産小麦を数種類ブレンドし、菅野製麺所と共同開発した特注麺を使用。香り・コシ・のどごしのバランスを追求し、繊細な鶏スープと絶妙に調和するよう設計されています。毎週水曜日には本店限定で味噌らーめんも提供しており、札幌味噌に鶏の出汁を合わせた、深みのある一杯を求めて訪れる常連も少なくありません。 激戦区の新宿にありながら、常に行列ができる理由は、その一杯に込めた真摯な姿勢にあります。公式サイトでも“味を通してお客さんにほっとしてもらいたい”という店主の想いが語られ、スープ・麺・具材のすべてに一切の妥協がないことがわかります。素材の選び方、調理法の細部、メニューの改良に至るまで、常に進化を続ける「麺屋 翔」は、新宿でラーメンを語る上で欠かせない名店と言えるでしょう。
紅い甘エビの旨味と風味を凝縮した渾身の一杯自然豊かな北海道で誕生した、至極の逸品
東京都新宿区にある えびそば一幻 新宿店 えび味噌990円 大盛り150円 チャーシュー3枚追加290円 豚骨味噌スープに海老の風味が濃厚で美味しかったです。さらに海老油を回しかけると、更に海老感アップ⤴️ 店内は綺麗でカウンターのみ。ほとんどが女性客でした。 自分的には大盛りを頼みましたが、少し量的に物足りなかったかな。そこだけが残念です。
新宿で豪快な厚切り刺身と海鮮丼をお腹いっぱい味わえる活気あふれる魚料理の名店
日替わり定食をいただきました。 照り焼きの味が濃く、ほろほろとした食感にほぐれた白身がご飯にあまりにも合いすぎました。 ワカサギの唐揚げはサックサクでお酒が欲しくなります。 刺身も4種と醤油が3種あり、食べ比べが楽しいです。濃厚な脂が乗ったサーモンが絶品です。 また来ます！
10個のもちもち雲呑が主役！選べる味と多彩な薬味で自由に楽しむワンタン麺専門店
広州肉汁雲呑麺(708円)、注文。 恒例のわんたんの日で30%引き。 塩、太麺。 限定は、ゆずポン酢。香りは良いが味は分かりづらい。
大判チャーシューとモチモチ麺、ガッツリ食べたい人のための昭和系ラーメン
ほりうち 行ってきました つけちゃーを注文 ココ、チャーシューの量がけっこうすごい 酸味のある醤油系のつけ汁、柔らかめのチャーシュー お値段はそこそこですが美味し♡ お腹は満足です♡ ご馳走様でした＼(^o^)／
賑やか横丁の絶品もつ焼きと下町ムード
久しぶりに訪問。 安定のうまさです。 ホッピーはシャリキンででるので濃いめです。 串の味は決まってるので注文するだけでオッケー
目の前で焼き上げる臨場感とホスピタリティ溢れる炉端焼き体験
こじんまりした店だが、活気があって、早い時間から混み合っている。なんと、お通しが刺し盛り！ 炉端店らしく、長いヘラに乗せて渡される。 秋あがりの純米酒がうまい。野菜や肉を炭火で焼き、魚は和風アクアパッツァで。料理人が注文を一手に引き受けテキパキ動く姿を見るのも心地よい。予約して大正解の名店だった。
昭和レトロなカウンターで味わう、部位ごとの鰻串とお酒の組み合わせ
思横祭りに参加した友人から、前回美味しかったので今回は一通りが食べたい‼️とリクエスト有り。 それならば、行列覚悟で行きましょと18時に待ち合わせ。 5分前に友人からLINEがあり、いま席が取れたとのこと。 角の落ち着くカウンター席ゲット ビールはKIRIN、一通りをオーダー。で乾杯 先ずはひれが登場 そして蒲焼き 最後はレバー 本日は３種２本づつの６本構成でした。 あれ？レバーの写真、撮り忘れた(T＿T) 山椒をかけて頂きます。頃合いを見計らって出て来る凄さ。 美味しい串を喰らいながらの一杯、ビールも進みますよね✨ #鰻の一通り #思い出横丁
コスパ抜群で居心地の良い西新宿の立ち飲み屋
立ち飲み、おおの屋さんお邪魔しました！久しぶりのおおの屋さん！新宿では最高なコスパになります、今回はガツ、シロ、テッポウ、シイタケ、ニンニクと頂きどれもおいしかったです！ #オーガニックでやさしい #お一人様OK #下町の大衆的な雰囲気
【新宿西口2分】牡蠣とおすすめワイン＆日本酒が楽しめる隠れ家オイスターバー
牡蠣をとにかくたくさん食べたくて。 ●塩レモンサワー ●生牡蠣 ●牡蠣のスモークオイル漬け ●牡蠣のガーリックオイル漬け ●牡蠣のオーブン焼き ●牡蠣にあうワイン ●カオマンガキ ●追加パクチー ･生牡蠣 この日の生牡蠣は7種類ありました。 兵庫県の室津、坂越、大分県の海雫、中津シングルシード、北海道の厚岸、サロマ湖、愛媛県の御荘。 このうち2種類は19:00まで半額で、それのことハッピーオイスターと言うらしい。この日のハッピーオイスターは兵庫県の2つでした。せっかくなのでハッピーオイスターは19:00になるまでに3周しました。 私は、旨味が濃厚なサロマ湖が特に好きでしたが、友人は中津シングルシードのバランスいい感じが好きとのこと。これだけ種類あると、食べ比べがとても楽しいです。そのままで食べ比べに満足したら、タバスコとネギを追加して味変もおすすめです。 ･牡蠣のオイル漬け、2種類ともお酒がすすむ。ワインだと思いきや日本酒でも焼酎でもいいなという感じ。しょっぱさが強い訳では無いのが上手い。 ･牡蠣のオーブン焼き カラフルで可愛いのと、チーズやホワイトソースでとても食べやすいので初心者にもおすすめ。 ･カオマンガキ 来店前から楽しみにしていた一品。時間かかるとのことだったので、生牡蠣を一通り食べたら頼んで、これを食べてから、また生牡蠣に戻りました。追加パクチーもできるので牡蠣とパクチーの香りが心ゆくまで楽しめました。どちらも負けず、きちんと美味しい。 塩レモンサワー、牡蠣にあうワインなど、ドリンクもかなり充実。 年末に18:30予約で満席でした。2時間制。 全てQRコード注文、それならWiFi欲しいな。 お店の方は感じ良いし、手際も良いです。 2人がけテーブルが狭いのですが、お皿も牡蠣の殻入れもかさ張るのでなかなか苦戦しました。 西武新宿駅と新宿西口駅からアクセスが良かったです。 #新鮮な生牡蠣 #牡蠣1個が大きい #牡蠣が濃厚
香り豊かな創作カクテルと落ち着いた空間が魅力
新宿BAR ずーーーっと行きたいリストに入れていてようやく訪問‼︎ 【アジア最高のバー50選】の20位に選出された世界観は唯一無二ですごかった〜♡ オーナーバーテンダーの鹿山さんのカクテルを作る立ち振る舞いや演出も目が離せぬ素晴らしさ もちろんカクテルも美味しい♡ ミクソロジーカクテルもオススメ！ 全てにおいてAmigingでした☺️ 外国人観光客がいない今が狙い目♡ #ハシゴ酒 #新宿 #新宿グルメ #新宿bar #カクテル #shinjuku #cocktail #benfiddich
本格和食と変わり種おでんを気軽に楽しめる予約必須の立ち飲み和食バル
新宿西口にある、和食酒場さん。 この日は、糸蒟蒻、もち巾着のおでんや白子の天ぷらなどを。お酒は土佐しらぎくのぼっちり、八海山、赤紀土を。 締めにはカレーまぜそばをいただきました。 どのお料理も美味しく、リーズナブルで良いお店でした！
年中無休で営業中です！！渋谷駅直結徒歩3分にワインのるいすけストリームも営業中！
素揚げ大好き❗️ 昨年度お世話になった協力会社との懇親会で再訪問^o^ 他社との懇親会なのでほぼ写真は撮ってないけど素揚げと手羽先だけパチリ。 やっぱりここの素揚げは美味い(o^^o) 皮はパリッと中はジューシー。 その他は以下の通り。この内容で飲み放題ついて5500円とコスパ最強٩(^‿^)۶ ～前菜盛り合わせ～ 鶏むね肉のねぎまみれ 自家製肉味噌きゅうり 枝豆 おぼろ豆腐 クリームチーズの王様 ～サラダ～ 梅薫る！グリーンサラダ ～炭焼き～ 砂肝のカゴ焼き 鶏セセリの辛ポン ～ご飯～ 石焼きちりめんご飯 みんな楽しく食べ呑みできて懇親もバッチリ。 今年度もよろしくです♪ #鶏の素揚げ #コスパ最高
行列必至でも回転速い、ボリュームとコスパが満足感を約束する新宿西口のとんかつ屋
久しぶりの豚珍館で上ロースカツ定食。 ご飯、豚汁おかわり可能です。 相変わらず行列が出来ていましたが、回転は早いです。
圧巻のボリュームと濃厚ダブルスープを味わえる行列必至のつけ麺店
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 いわゆる麺屋武蔵の本店です。相変わらず混んでます。 本当は新店舗の麺屋武蔵道貫に行こうと思ったのですが、新宿に行かなきゃ行けなくなったのて急遽こちらへ。 外国人＋麺量の多さからか、かなりの席数ですが、ものすごく回転悪いです。 【メニュー/金額】 ラーメン(こってり) 1080円 ※大盛り ┗並盛(150g)大盛(200g)同料金。 【スープ】 勝手にドロドロ系の魚介豚骨を想像していたのが悪いのですが、あっさりした魚介豚骨スープでした。 よくよく調べると、こってりは背脂みたいですが、これ背脂入ってるのかなぁ。同料金だしまぁ仕方ない。 【麺】 中太ストレート麺。 まぁまぁ見た感じの想像した感じの麺です。悪くはないです。 【具材】 角煮 ┗柔らかい豚バラで美味しかったです。 ねぎ、めんま、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
行列も納得のジューシーでやわらかいステーキを手頃に堪能できるカウンターの名所
新宿西口の路地裏。常に絶えない行列が、その実力を物語るステーキの名店。昔から通う人も多い老舗は、ガッツリお肉をコスパよく楽しみたい。そんな気分の時にぴったりです。 ル・モンドといえばサーロインが有名ですが、今回はあえてヒレステーキをチョイス。 運ばれてきた瞬間、厚みのあるお肉の上でとろりと溶け出す特製のハーブバターの香りに、食欲が完全にノックアウトされます…！ • 驚きの柔らかさ： ナイフがスッと入る感触に、食べる前から確信するクオリティ。口に運べば、赤身ならではの力強い旨味が広がり、噛むほどに肉汁が溢れ出します。 • ハーブバターの魔力： 脂身の少ないヒレだからこそ、このバターのコクが最高のアクセントに。重すぎず、最後まで飽きることなく「肉そのもの」の美味しさを堪能できます。 添えられたポテトとインゲンに、肉汁とバターを絡めていただくのも、密かな楽しみの一つ。 店内はカウンターがメインの、こぢんまりとした空間。 決して広くはないけれど、ステーキに全集中するキッチンの様子やお肉が焼き上がるようすが目の前で見えるライブ感。 行列は必至ですが、回転は意外と早め。並んででも食べる価値のある一皿です。 【おすすめの用途】 • 自分へのご褒美ソロランチ： カウンターで黙々と絶品肉を味わう、最高の休日。 • カジュアルな肉デート： 並ぶけどディズニーみたいなエンタメ感。笑 長居はできません。贅沢なサク飯に。
外国人にも愛される、カリカリもつが主役の行列つけ麺体験
新宿の小滝橋通り沿いにあるラーメン屋さん。 午前中に健康診断が終わりランチ利用で訪問。 11時37分着で外並びなし、店内満席でした。 食券を買っていたら席が空いたのでほぼまたずでラッキー。 東京の店舗限定のつけ麺モツ並をいただきます。 つけ汁は黒色でプルプルのモツが入っています。喉越し抜群の麺ととてもよく絡みますね。 〆は割スープではなくここは割り粥。なるほど、これもありですね。満腹満足で退店。 12時退店で外並びは15人くらいになっていました。
極太コシうどんと四国料理、創作メニューが魅力の新宿西口のうどん居酒屋
月曜日の18時半に予約。 カウンター席へ。 生ビールのお供は、黒おでん五福盛りから。 四国の一部地域で愛される、甘めのつゆ。 イチオシです。 伊予のじゃこ天も美味しい。 甘めの味わいと弾力が飽きさせない。 トマトサラダはまるごと(●´ω｀●) まるごとですが、皮は剥かれてます。 味は？ 私は食べてないので、わかりません（笑） 鳥手羽元の山賊焼も必須！！ オリジナルブレンドのペーストに一昼夜漬込 んで揚げ焼した、 スパイシーでジューシーな骨付き肉♥ ここで、スタッフから終了のお知らせ。 あっと言う間の120分、 〆のうどん食べそこねてしまいました (T-T) #四国料理の店 #予約必須
クセになる本格アルデンテと濃厚パスタの名店
約3年ぶりの訪問。 ついに！求めていた明太子パスタに出会った(°▽°)♡ 食べ進めながら脳内で何回言っただろう 「これこれっ」 ・明太子の美味しさ（重要）と量 ・とろみ加減（パスタに絡みつく感じ） ・バターの量 ・パスタの“あるでんて”感 ・そして明太子パスタにはカットレモンだ！ ・卓上の粉チーズかけ放題、最幸 この日はモッツァレラもトッピング 最高に満足の一皿でした。ごちそうさまです。 以前にアリタリアを注文した際には小盛りでも良いかなと思ったものの、具材にボリュームがない場合は通常の110gサイズで丁度でした。 明太子パスタ専門店でも出会えず 色んなお店で試してみたものの中々自分好みがなく… 化学的なピンクの明太子でショックだったり、、 ようやく辿り着いた感がありました。 此方のお店はアリタリアやトマト系も美味しいので、また来たい。 #店員さんも感じ良し
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