更新日：2024年06月06日
5種類の魚を使用したスープにつみれが絶品のラーメン屋さん
「麺屋 海神」 2024.2.9 あら炊き 辛塩らぁめん（1,050円） この日はひとりランチ。 単独の時はラーメン率が上がります。 海神は10数年前から好きなお店です。 選んだのは辛塩らぁめん。辛さは3…
創業以来行列の絶えないラーメン店
新宿にあるつけ麺が有名なお店。 かなーり久しぶりにお店に伺いました。入口から少しだけしか行列になっていなくてラッキー。10分くらいで店内へ。 券売機で得製つけめんをぽちっと。大盛か迷ったけど並盛で。 …
ボリューム満点、とろとろスープの海老つけ麺屋さん
特製海老味噌つけ麺（1,500円）をいただきました。 12時ちょうどくらいに店に着いたらすでに30人ほどの大行列が！まず並んで、店員さんに声掛けられたら食券を購入するシステムです。 具材はどれも最高でしたが、…
肉厚チャーシューのボリュームにお腹が満たされる新宿西口の人気ラーメン店
うん十年振りに訪れたらお店凄い綺麗になってる！ でも食券機はまさかの現金のみで、恥ずかしながら、チャーシューつけ麺には持ち合わせが50円足らずただのつけそばに…（泣）でも結果的には今の自分にはただのつけ…
本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻
眠らない町 歌舞伎町に宿泊をしたので22時頃に飲みの一杯を頂きました。 いつも通りにノーマルな醤油味を注文 注文はタッチパネルで出来るのは流石多国籍対応です。 麺がもちもちの太麺で美味しく出汁も呑みの後に…
西新宿のラーメン激戦区にある行列の絶えないラーメン屋
塩ラーメンの評判が良いので訪問。 軍鶏塩ラーメン1000yを注文。 スープ:黄金色の透き通ったスープ。軍鶏の旨味があり若干の臭みも感じられる。スープ温度が低め。 個人的には魚介系塩の方が好き。 麺:やや細スト…
紅い甘エビの旨味と風味を凝縮した渾身の一杯自然豊かな北海道で誕生した、至極の逸品
大好きなラーメン屋のひとつ。 新千歳空港で初めて食べて、 この海老風味のラーメンの虜となった。 そんなお店が新宿にあるなんてありがたい。 閉店時間ギリギリに訪問したので、 お店は空いていた。 誰の目も気に…
新宿三丁目にある極上の醤油ラーメンを味わえるお店
食券を買って並ぶ形。醤油ラーメン800yをポチ。 スープ:まっすぐな鶏ベースの醤油スープ。鶏系はあまり好きじゃないがココのは臭みもなく美味しい。 麺:やや細めストレート。デフォルト硬め、ぼそっとしていていま…
高級魚である金目鯛のアラを惜しげもなく使用した金目鯛スープで作り上げる「らぁ麺」
新宿でランチ どこにしようか迷ってRettyを調べていると近くに人気店を発見！ 早速行ってみました 13時過ぎの為かすんなり入れそう！ ただ入口を入ってすぐ食券販売機がある為、前客が買っていると入れない間取り（…
ミシュラン一つ星の名店で愉しむ、真鯛と蛤の塩そばの究極の逸品
東京都新宿御苑前駅から徒歩3分のSOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店にて味玉塩そば1250円。 先日発表されたミシュランで一つ星ではなくなり、ビブグルマンとなったのでもしや混雑はなくなった？と思い3年ぶりにや…
大山鶏の丸鶏と鴨を惜しげもなく使用した濃厚鶏清湯スープが決め手のらぁ麺！！
キリッとした醤油ベースのスープ 3種のチャーシュー 極太の柔らかいメンマ のどごしの良い中細ストレート麺 どれも良質。美味しいラーメンとして完成されてます。生揚醤油などをブレンドと書いてありましたが、何…
歌舞伎町で人気のラーメン屋。 11時開店と同時に入店しましたが、その後続々と入ってきて、11月15分には満席でした。 醤油ラーメンを注文，麺は太麺を選択しました。 色々こだわりがお有りのようで麺・スープ・具そ…
うどんの概念を変えるお店
大行列ができるうどん屋さん。外国人観光客の方も多かったです。 事前に予約していたので、時間通りに入店。すんなりオーダー。 上天ざるをチョイス。海老2本、さつまいも、ししとう、にんじん、イカ、鮭の天ぷら8…
ゴールデン街の『煮干ラーメン』専門店
何年ぶりか分からないくらい久しぶりの凪！ 極太の麺が入っているのが濃厚な煮干しスープを飲みやすくしてくれて良いんですよね。 並んだけど、ゴールデン街の雰囲気も味わいがあり、それもエンタメという感じで楽…
ラーメンブームの火付け役、言わずと知れたラーメン界の有名店
西新宿のラーメン激戦区にある魚介豚骨系つけ麺のお店。 今回は濃厚武蔵つけ麺 麺の量を大で注文。 洗練された太麺、肉のバランスが絶妙。他の店舗だと麺の器の底に脂が溜まってたりするときがありましたが、ここは…
肉汁ジューシー、西新宿のヨドバシ裏にあるワンタン麺が美味しいお店
先日来たばかりですが、とても美味しかったので直ぐに来てしまいました。相変わらずワンタンのビジュアルがかなり強烈なインパクトのお店でワンタン麺を楽しむというよりもむしろワンタンメイン、単品ワンタンの種…
つけ麺もオススメ、新宿・西新宿エリアにある博多豚骨ラーメンのお店
1033、ポールポジション。ぞくぞく並び。開店時には30人強。 もつつけ麺並 ¥1,000 麺は中細、豚骨ベースの濃いめのつけ汁にカリッとしたホルモン少々。チャーシューもよし。 おまけの粥はご愛嬌かな
ただのうどん屋さんではない、飲んで食べて楽しみ方もり沢山なお店
新宿駅西側にある食べ○グ百名店のうどん店にてランチ。 昼は温冷10種類ほどのうどんに季節限定うどんとトッピングがあってうどんはハーフ&ハーフ可能、+250円でご飯・日替りおかず・小鉢のセットもあり、今回はかし…
今日は和えようか掛けようか、深みのある魚介系とんこつラーメン屋のお店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 新宿にある魚介豚骨のお店。 とても綺麗なお店で、店員さんが若く（たまたまかもですが）雰囲気は一風堂みたいだなぁと思いました。 新しさはないけれど正統派の魚介豚骨スープ。個人…
後味サッパリの醤油味、歌舞伎町にある個室有りのラーメン屋さん
ひさびさに #竹虎 食べた〜！ 個室で食べるラーメンはなんか特別感あるね #新宿 #ラーメン #歌舞伎町
新宿プリンスホテル付近 ラーメン・麺類のグルメ・レストラン情報をチェック！
