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すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 別館

すごいにぼしらーめんなぎ しんじゅくごーるでんがいてん べっかん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿三丁目駅 徒歩4分（320m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 油そば テイクアウト 魚介・海鮮料理
定休日
無休

久しぶりに、パンチのあるニボ系が食べたくなって。 本館へ行ったらかなり並んでたのでこちらへ。 すぐ入れましたよ。 歌舞伎町。 「すごい煮干ラーメン専門店」 『ラーメン凪 煮干王 新宿ゴールデン街店別館 』 いつも渋谷店を利用してますが、新宿界隈のお店は今回が初めて。 ラーメンのメニューボタンはこれ1種類だけ。 いや、下の方に「つけめん」がありましたね。 カウンター席のみ。 カバンが置ない、コートを掛ける衣紋掛けない。 背後の壁にティッシュの箱があるのを確認したら、 そのすぐ横に・・・ ラーメンイラストレーター青木さんのサインを発見！！(笑) 食券を渡す時に、スープの濃さ、麺の硬さなどを確認されます。 今回は、そのままで。 ■すごい煮干ラーメン　820円 渋谷でいつも食べている「煮干ラーメン」とちょっと違いましたね。 いい意味でバージョンアップした内容で。 低温製法のチャーシュー。 しっとりと、ほど良い弾力のある食感。 噛むと、旨みがじゅわ～っと。 特徴的なのがコレ。 煮干しと絡み合わせた辛味ダレがアクセントに。 お馴染みの一反木麺。 ピロピロ、トゥルンと。 駒切り長ねぎのザクザクとした食感。 『渋谷店』では、黒かったスープの色がこちらでは少し黄土色系で。 スープの表面がイワシの銀皮でキラキラと。 ガツンと来る煮干しの風味、醤油味の酸味。 ややオイリー感。 濃厚！！ 手もみの中太麺。 ツルツルと舌触り良く、やや硬めの茹で加減で歯応えしっかり。 強いウェーブがスープを絡め上げる。 途中であの辛味ダレをスープに混ぜながら。 いやぁ～、うまかった！！ http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-11969932257.html

Masakazu Nakashimaさんの行ったお店

すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 別館の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 油そば
  • テイクアウト
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区歌舞伎町１-９-６ 三経ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿三丁目駅 徒歩4分（320m）
都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩5分（340m）
JR山手線 ／ 新宿駅 徒歩5分（340m）

座席 修正依頼

席数

18席
カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.n-nagi.com/
X(Twitter) https://twitter.com/ramennagi_jp