【行ってよかった】千葉で接待に使える人気20店

元々ここでアルバイトをしていた方の案内で訪問。 東京駅から電車で約1時間半、さらに車で20分と 行きにくい立地ですが、ゲーテイスト2024で 中田英寿さんがイチオシと評価した名店となれば それは行かねばです。 コースは千葉の食材への拘りが強く感じられます。 同じエリアの酒蔵寒菊のお酒と合わせて 全編に渡って千産千消が徹底されてました。 一宮町産の濃厚クリーミーな岩ガキの後は アフェッタートミスト（薄切りハム盛り合わせ）は 房総の豚・鹿・イノシシ・キョンなどのジビエなど。 九十九里産の天然鰻は、皮目の香ばしさと身の ふっくら感が日本酒との相性も抜群。スッポン、 蟹とリゾットなどを挟んでメインは山武産和牛。 キッチリ熟成コントロールされていて良い香り。 赤身の旨味が凝縮されてました。 自家製パスタやの後は山武牛乳のジェラートと カンノーロ（筒状の揚げ菓子）でした。 東京からかなり距離感ありますが、東京から足を 運ぶ価値のある名店でした。

全てが芸術作品と言えるモダンインディアン超有名店。 イノベーティヴでガストロノミーな、格式高い超一流のインド料理が頂けるお店。 圧倒的で感動の連続でした。 お一人様で行ってきました。 2023年4月23日 日曜日 11:00 ＊ゴールデンタイガーコース ゴールデンタイガーコース アミューズブーシュ　ノスタルジー シェフが幼い頃地元でよく飲んでいた「サルバ」と言うジュースを分子調理の技法でジュレにしたもの。口に入れると一瞬でとろけてジュースになります。 海老クエパイティーサラダ 中国とマレー料理が融合したプラナカン料理。カップは「パイティーカップ」と呼ばれ、サクサクした生地のカップにエビやサラダを入れてあり、手にとって一口で食べます。 周りはローズペタル。器もシェフが作ってます。 トリュフマッシュルームチャイ （クミンビスケット） トリュフ風味のチャイ。チャイスパイスを使用していますが、味はスープに近いもの。シェフ特製クミンビスケットはスープに浸して。 帆立のチャート スパイス、ヨーグルト、タマリンドなどを使ったチャート（インドの軽食）を帆立でサラダ仕立てにしている。上に乗せているのはスターフルーツ。パリッとした食感でスパイシーな味わいとフルーツが見事にマッチ。 カルダモンラッシー カルダモンが香るマンゴーラッシー。孔雀が可愛らしい。濃厚なマンゴーの味わいとスパイシーな風味にラッシーの酸味。美味しすぎて一気に飲んでしまいます。 オイスターラッサム コースにはない追加メニュー。 牡蠣の上にはフライドオニオンとドライフルーツ。ラッサムをかけてあり一口で頂きます。濃厚でクリーミーな牡蠣とラッサムの酸味はとても合います。 渡り蟹のダンブリン　トムヤムスープ 黒いものはダンブリン、餃子のようなものです。トムヤムスープのまろやかな酸味と蟹たっぷりのダンブリン。贅沢な味わいです。トムヤムスープが、超一流タイ料理店も驚くレベルの激ウマ。 金目鯛のティッカ2種ソース スパイスでマリネした金目鯛を炭火で焼き、ポテトクリームソースとバターナッツパンプキンソースの2種類のソースで頂きます。鯛の旨みを完璧に封じ込めてます。下に敷いた千葉県産菜の花と一緒に頂く、春らしい和を感じるインド料理。 Le Trou Bengal(シャーベット) マンゴー、ジンジャー、黒胡椒で作った口直しのシャーベット。器はシェフがインドから持ち帰ったサトウキビを切り出したもので、下にホワイトマスタードシード。エスニックなシャーベットが突き刺さってます。口直しでも手の込んだ拘り。 ジャーニーサウスチキン（ミニプリ） ミニプリ付き南インド流唐揚げ。緑色の蝶もシェフが作ったもので食べられます。 とってもスパイシーで食欲が跳ね上がります。 ・牛タンホワイトカレーイディアム 蜜蝋の蝋燭に火をつけてくれます。蝋燭も食べられるんです。濃厚な味わいのエスニック牛タン。クリーミーなホワイトカレーと南インドのイドゥリが合わせてあります。 A5北海道知床産ハラル和牛マレーシアンカレー ハラル和牛のマラレーシアンカレーで、下はココナッツライス。東南アジアの濃厚で優しい味わいに、和牛の旨みがしっかり加わった極上マイルドカレー。 ・パッションフルーツジャレビ＆ココナッツアイスクリーム、ドリアンのアイスクリーム 手前にココナッツアイスとジャレビ。ジャレビはインドのかりんとう的なもの。ドリアンアイスはコースに無い追加メニュー。 ジャレビを時々齧りながら2種のアイスを堪能。ドリアンアイスの超濃厚な甘味とココナッツのまろやかな甘味。 驚きの連続。予想を遥かに超える素晴らしいコース。大満足。 ベンガルタイガーは2018年にオープンしたモダンインディアンの店。コロナ禍のイートイン休業期間を経て、今年3月から、完全予約制モダンインディアンイノベーティブコースレストランとして再オープン。モダンインディアンをさらに突き詰め、進化してます。 シェフはベンガル出身で、マレーシアの5つ星ホテルでインド料理のヘッドシェフを務めたサヒド氏。主軸は南インド料理でありながら、東南アジア料理にも精通し、オーセンティックなインド料理と東南アジア料理を融合させたガストロノミーな料理が素晴らしい。 突き抜けた独創性があり、徹底してディテールに拘る情熱を全ての料理に感じます。 サヒド氏の料理を知らずして、モダンインディアンは語れません。 圧倒的。 とってもおすすめ。 #モダンインディアンキュイジーヌ #東南アジアとインドの融合 #ガストロノミー #イノベ #百名店 #Retty人気店 #東南アジア #南インド料理 #ディテールにこだわる #5つ星シェフ #食べる芸術品 #千葉

ぼぉーっとしていたら、素敵な連絡がキタッー！本当に社長様、企業様有り難うございます。 ディズニーで素敵接客を受けて、幸せな気分を頂いて、更には秘密の扉の向こうにまで入ってしまいました。 高級フレンチとディズニーのエンターテイメントが融合した素晴らしい接客。 料理は勿論美味しいのだけど、ワイン片手にパレードみたり、格別です。 楽しい夢の１日、人生一回は行って頂きたい所です。 本当に幸せな時間を有り難うございました！ 会社の人に話したら、都市伝説ではなかったんだねと言われた(笑) 都市伝説の様なお店だから、このくらいにしときます。

気になっていた佐倉の「プレゼンテスギ」さんへ初訪問。 斬新な料理。全部美味しい。 また来たいお店。 2025.7.24 11:30訪問

炙りユッケがおいしかったです。飲めるハンバーグはコース限定のようで、今回はいただけなかったです。また次回挑戦します。

柏でイタリアンランチ。 休日にパスタランチを楽しみました。 写真は前菜のサラダ。　 柏で長年営業されてるそうですが、初訪問です。 次回は、メインを頂きたいです。

■ Cafe&Dining Cheese Cheese Worker 千葉店 溶岩パスタで有名のアタッチメント系列 チーズ専門の超おしゃれバル
@cheese.cheese.worker 一人予算 ¥3000 ■場所 千葉県千葉市中央区中央3-4-10 千葉銀座ビル 4F ■最寄駅 千葉駅 徒歩5分 ■電話
050-5456-1789 ■営業時間 月・火・水・木・金・祝前日 11:30 - 23:00 土・日・祝日 11:00 - 23:00 ■定休日
なし
 千葉で2.3日泊まりで仕事があったのでどこか落ち着いて食べられるところないかなと探しているとおしゃれなビルにチーズチーズワーカーというお店を見つけたので伺いました アタッチメント系列はどこも内装がおしゃれでここも例に漏れずとてもよく落ち着ける内装でとってもいい感じなんです 照明も電球のような灯りでとっても落ち着きます 大きなアシンメトリー型の横長テーブルがあり奥にはテーブル席が並びます 1人でもいづらくない箱型だけでない内装の作りは最高に居心地が良くアンティークショップやアンティークな図書館にいるような雰囲気です この長テーブルも素敵で落花生のような形をしてておしゃれなんです もちろん系列店なので看板の溶岩パスタや一枚麺のカルボナーラ、チーズ大洪水PIZZAなど定番はありつつメニューも各店舗に特徴があって見てて楽しいです
こちらはチーズをメインとしたお店なので今回はチーズメニュー ・イタリア産濃厚リコッタチーズと赤りんごのワイン煮 とっても濃厚でさっぱりとしたチーズと甘いりんご煮がとってもおしゃれでデザートにもワインの当てにも前菜にもなりえる見た目も味も大変美味しく満足のいく一品 ・フレッシュチーズキーマMAGUMA鉄板 オーブンで熱々に仕上げたチーズ山盛りのドリアのような炒飯のようなキーマカレーのような見た目も映える一品 キーマというかタコスのような味が強くチーズの持ったり感もなくこれだけチーズもりもりなのにさっぱりといただけて素敵です そしてボリュームがとってもすごいです 一人で行くと2品で食べ切れるのか。。。というほどのボリュームのお店なので数人で行くと色々なお料理をつまめてとても良いと思います
 そしてお食事だけでなくデザートメニューがどれもおしゃれで美味しからカフェとしての利用もおすすめ！ このおしゃれな内装で食事会もとっても盛り上がると思います アタッチメント系ここ3年くらいで一気に増えましたが各店に特徴があってとっても大好きです ========= おすすめmenu イタリア産濃厚リコッタチーズと赤りんごのワイン煮 ¥1078 大洪水PIZZAパンプキン&ハチミツ¥1980 やっぱり溶岩パスタチーズミート¥1870
ブリュレバスクチーズケーキ¥770

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ちぐちゃんのお店で、燗酒と山菜三昧を楽しんできました(⁠^⁠^⁠) 初めて頂く本物の山ウド！ 緑色で見た目アスパラみたいなのに香りが野性味たっぷりで美味しくて感激(⁠｡⁠♡⁠‿⁠♡⁠｡⁠) そして、今まで知らなかった 「しどけ」や「イタドリ」「コシアブラ」「アカミズ」 山菜ってこんなにもたくさん美味しいものがあったのか！！ 罪悪感ゼロの身体に優しいお料理と燗酒♡ ごちそうさまでした(⁠^⁠^⁠)

成田山新勝寺の節分会に参加しようと前泊 参道の鰻屋さんはランチで終わってしまってるところが多そうだったので夜も営業してそうなこちらに行ってみました 席もたくさんあって17時半頃と早い時間帯ということもありすぐに座れました ふわふわで美味しい鰻重(タレが割とあっさりめ？)と肝吸いごちそうさまでした！

2日間、ディズニーで遊んだ後は、ゆっくりホテルモーニングを楽しみました。 実は、おいしんぼクラブ（会員２名）のYちゃんの娘ちゃんは、昨年からシェラトンホテルに勤めています。 景色も良く、暑く過酷なディズニーの後、しっかりくつろぐことができました。Nちゃんに感謝 モーニングは、さすがシェラトン❤️ 朝から食べきれないほどのメニューが並びます。 その場で作ってくれる、オムレツが美味しい 夏休みももう終わり(T . T) 現実が待っています。。

ショーケースに並んでいるスイーツはどれもとっても美味しそうだし、美しいものばかり。 中華料理屋さんらしく、ツバメの巣やオーギョーチを使用した物もあり、できればカフェタイムしたかったのですが、ケーキはテイクアウトのみだそう、 柏は初めて用事があって行ったエリアで帰宅するまでに、かなりの時間がかかるので、今回は エッグタルトとフィナンシェだけ購入しました。 エッグタルトはサクサク フィナンシェは杏仁豆腐みたいな味がしておいしいを通り越して どちらも素晴らしいと思いました。 　 さらに、こんなちょっとしか買ってないのに 店員さんの接客がとても丁寧で、あたたかく、心がこもっていました。 いつかこのお店でしっかり食事してみたいなと思います、ご近所の方が羨ましいと思います。

かねてから白身魚に合わせる「ポン酢」は味が濃すぎるのではないかと思っていた。河豚なんかその典型ですね。テッサは河豚よりもポン酢を味わう料理になっちゃってる。 こちらの大将も同じ意見だったらしく「自家製のポン酢を出汁で伸ばす」ということで、酸味も塩も穏やかです。 これで食べたコチの美味かったこと！ 「私は釣りのコチしか使わないんですよ」と宣言されるだけのことはある。 僥倖に恵まれたって事ですね。 あとはカツオ。 「カツオも鮮度です、あと血抜き」 まぁそのカツオも当然のごとく素晴らしく美味い。 大味でなんとなく血っぽくて、それがカツオだと思っていましたが… 刺し身を一切れ小皿に乗せ、その上から和芥子を少し塗る、塗り広げる。ミョウガを少し摘んで醤油に漬ける。この醤油もたまり醤油で甘さがありますな。でもって一気にいただきました。 いや〜カツオってこんなに美味いんだ… #刺身が真骨頂 #鯖の灰干しも美味い #週末は予約必須 #季節ごとに魚を楽しみに来たい

八重洲ミッドタウンに出店されてから、八重洲を2番手の方に任せ、大将が千葉に戻ってきてくれたとのことで訪問。 千葉産の食材を中心に素材を優しい味付けで提供してくれる。 カウンター6席は優しい味をもとめて予約のお客さんでいっぱい。 この日のメニューは以下の通り。 【料理】 わかめと蓮根　ポン酢で 蛸の刺身　半茹で　銚子産 鰹　勝浦 鮑　南房総 甘鯛　富津　さつまいも あん肝　銚子 鯵　富津　 茶碗蒸し　九十九里の蛤出汁 鯖　銚子 アワビの肝　味噌漬け 【握り】 金目鯛　勝浦 小肌　船橋 キス　富津 赤身　勝浦 中トロ　勝浦 大トロ　勝浦 スミイカ　富津 蛤　九十九里 鯵　金谷 車海老　竹岡 馬糞雲丹　北海道羅臼 穴子　溶ける！ お椀 玉子 雲丹以外は全て千葉。 特に美味しかったのは つまみ:鯖、甘鯛、鰹、鯵。 握り:中トロ、大トロ、車海老、スミイカ、雲丹、穴子。 ビールのあと日本酒もお任せでいただく。 フルーティ：夏酒 福祝 辛口_コメ感強め：不動、これがマリアージュ！美味しかった。　 海味のような立方体のガリも美味しい。 シャリの酢は薄め。 山葵もマイルド 、もっと効いていても良い。 大将の柔らかく優しい心が所作にも握りにも現れている。千葉にミシュラン来たら、星付くに違いない。 ＃81

コースのみ 安くないが、美味しい。食材にこだわりが強いようで、提供時は少し説明が多いかなと思います。 また行きたいお店です。

・料理は美味しい ・環境は良い、楽しい。 ・客層も良い ・価格は高めではあるが、ディズニー内と思えば相応 ・予約がすぐ埋まるのが難点

今はあなたしか愛せない〜♪ #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #山椒マイウー #トムクルーズ

佐倉歴史民族博物館へ行く前に、幸運にも予約が取れたので訪問。 コースを事前に決めて欲しいとのことで一番リーズナブルなAコースを予約。 山の中にある外国のレストランのような、バブリーな感じもあるレストラン。 手入れの行き届いた樹々が茂り、多くの花が咲き、香りがいい。バブリーな感じもするレストラン。 テーブルクロスもかかっており設も良い。 Aコースは以下の通り。 ・12種の前菜:特筆するほどでは無いがバラエティに富み楽しめる。 ・6種のパスタ:ペンネグラタン、濃厚で熱々のベシャメルソースと焦げたチーズが美味しい。残ったソースはフワフワのフォッカチャで絡め取って残らず食べた。 ・6種のメイン:天然真鯛のオーブン焼き、皮パリパリで美味しい。 ・デザート5種の盛り合わせ:プリンが普通に美味しかった。 総じてちゃんとしたレストランで、ゆっくり会話しながら食すことができるのでとても良い。 コスパも良いのでリピート決定。 月末に予約を伺ったら空いていなかった。席数は多いけれど満席。なるほど今回はホントに運良く空いていたんだな。改めます。 #73

ドリンクと前菜を選んで待っていると店員さんが肉のボードを持ってどの肉を食べるか聞いてくる。サーロイン275gとか外もも240gと肉の種類とグラム数の書かれたカードを選ぶ形。ももの食べ比べで外もも245gとちょい脂の乗った内もも265gをチョイス。 まもなく選んだ肉塊を見せてくれて、焼き上がりまで30分。肉にはサラダとマッシュポテトがついてくる。 前菜の盛り合せはボリュームあって嬉しい。 炭水化物系はラザニアが美味しい。次回はみんなが頼んでいた炒飯を頼もう。 ワインも安いし、肉も美味い。トータル6000y/Pくらい。コスパも良い。 リピート決定。 #74

ディズニーシーのシンボルの一つである大きな船、S.S.コロンビア号⛴ エントランスを抜けて左手、アメリカンウォーターフロント方面にに進んでいくと見えてくる豪華客船です✨ その中3階BデッキにあるS.S.コロンビア・ダイニングルームに行ってきました （「タートル・トーク」の右側に船のデッキにあがる階段と船の中に入る通路がありどちらからでも着けます 2階にもレストランがありますがここは「テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ」という別のレストランなので間違えないよう注意⚠️) . . . 出港を祝うパーティーの招待客として、1等客室専用のメインダイニングでおいしい食事を楽しむといったコンセプトのレストランで店内は綺麗で豪華な雰囲気でした 食事はセットメニューのみで、1人あたり3,500円～8,000円前後で食べられます また、ワインメニューやカクテルが豊富なので、一緒に楽しむのもおすすめ . . . ディズニーシーの中では、マゼランズに続く高級店❣️ プチ贅沢にぴったりです☺️ 結構がっつり量もあり美味しかった 個人的にピスタチオが好きなのでデザートがピスタチオなのも嬉しかった✌️ . . . ちなみにコロンビア号の前につくS.S.って何？と少し調べたところ 「Steam Ship（スチームシップ）」の略称で、蒸気船であるという意味の表記だそうです⚓️ (ディズニーはこういう細かい表記が多くて調べるの楽しい✍️) . . . 今回はプライオリティシーティングに手間取ってダイニングしかとれなかったのですが次は2階のラウンジにも行きたいな❣️（ここはパフェがめちゃくちゃ美味しい。） . . . 20周年の装飾がたくさんあってやっぱりいつ行っても夢の国でした

手賀沼を一望する小高い丘の上にある、そばの百名店「竹やぶ 柏本店」に行ってきました。最寄り駅は北柏。お店には平日の13:15着で先客無しという状況。 やきみそ（660円）＋エビス生ビール（660円）･･･キンと冷えた日本酒のつまみにチビチビやりたいところですが、ビールじゃないと自分で自分が制御できない(^-^; 田舎（1,320円）･･･香り高い蕎麦で喉越しもよくとても美味しい。つゆはカツオが効いた辛汁。つゆが蕎麦の香りを引き立てている。雰囲気込みで美味しすぎた。 湘南ラーメン食べ歩記 / 竹やぶ 柏本店＠北柏 https://gotti-k5.seesaa.net/article/506148504.html #百名店 #そば百名店