たかおか たかおか

  • 寿司好き人気店

お店情報
043-306-6269

見た目も味も抜群に良くて、きめ細かい気遣いが素晴らしいお寿司屋さん

口コミ(20)

オススメ度:95%

行った
29人
オススメ度
Excellent 27 / Good 1 / Average 1

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  • 千葉沖で採れるお魚と握りの数々。日本酒も千葉のお酒の種類が豊富でつい飲んじゃう危険なお店。大将のおもてなしの心満載で横浜から2時間かけて行く価値アリ!素敵なお店です☆ 写真載せきれず。 鈴木さんいつもありがとうございます! 幕張ブルワリー IPA2 わかめ レンコン 酢 たこ 銚子 さわら 銚子 白子ポン酢 八街の赤かぶおろし 甘鯛 焼き 銚子 アクチバ 仁勇 磨き80純米生原酒 あん肝 銚子  鯵 長葱 金谷 蛤出汁 茶碗蒸し 銚子 酒々井 甲子 コレクションラベル 鯖 棒寿司 銚子 カラスミ  金目鯛 握り 銚子  小肌 握り 船橋 アクチバ 甲子 純米 鮪 赤身 握り 八戸 鮪 中トロ 握り 八戸 鮪 大トロ 握り 八戸 スミイカ 握り 富津 蛤 握り  鯵 握り 金谷 車海老 握り 竹岡 東京湾 雲丹 握り 北海道産 昆布森 穴子 握り 富津  卵焼き 太巻き(鈴木さんありがとう!)

  • https://kusakarism.info ■■秀逸■■★★★★ 心閑かに鮨を堪能する(≧◇≦) 地元千葉で評判の寿司店。 ようやく伺う機会がやってきた(^O^)/ この界隈、ワタシにとっては“庭”のようなものだから、もちろん知っているのだけれど、お店の存在を示すようなものが・・・ない。 陽が傾いて開店の時刻になると、明りが灯るのだけれど・・・それだけだ。 “隠れ家的”というのは、こういうことだろう。 一見、「表札・・・無いんかい!」とツッコミたくなるところだが、表札は・・・ある。 光量が足りず、ワタシのスマホでは上手く撮影できないのだけど(>_<) ・・・・・。 それでも“人気”なのは、やっぱり実力なのだろう。 期待が膨らむ(*^-^*) カウンター6席のみの店内は、ホッと落ち着く。 寿司下駄には「スガハラ」の器が使われている。 千葉の飲食店だと、「スガハラ」はよく使われているが、寿司店で見るのは初めてだ。 スガハラには、ガラス製の寿司下駄もあったと思うのだけれど、ビジュアルの甲乙をつけるなら、やはりコチラの方がスタイリッシュでカッコいい。 少しだけ引っ掛かるのは、この純粋なガラスの質感では、シャリの跡なんかがもの凄く目立ってしまうぞ(>_<) さすがに、一貫ごとにゲタを拭いてはくれまい⤵ 終盤の汚れたゲタを思うとなんとも興ざめだ(-_-メ)   ・・・・・。 で・・・、結論を言えば、一貫ごとに毎回ゲタをキレイにしてくれるんですね(^^♪ やっぱり、一流の職人さんは、きちんと繊細な感性を持っていらっしゃるようです。 ワタシの思い込みで・・・疑ってしまって・・・失礼しました<m(__)m> “ガリ”は角切りで。 スタートは『煮蛸』。 この蛸は、とても柔らかい。山葵をちょこんと乗せていただくと、上品で旨っ!! ちょっと解らなかったのは、最初にゲタに盛られた“ワカメ”と“蓮根”。 ポン酢で食べるよう言われるが、これは箸休め? まず下駄に盛られた時点では、変わった箸休めだなぁ?・・・と思ったが、これとは別に“ガリ”も提供された。 ・・・。 サラダ的に一気呵成に食べるのか? まぁ、結局・・・自分のペースでちょこちょこ食べたのだけど(・・? 正解は・・・なんだったろうか?   『鰹のタタキ』。 これもお見事だ。 脂が乗って・・・とか、そういうことでもないのだけれど、なんというか香りがとても良い。 『雲丹二種』。 一つは唐津。もう一つは・・・どこだったか? 食べ比べると、確かに違うものだなぁ!(^^)! 『甘鯛』は、ホロっとほどける柔らかさで、お箸で持つのもムズカシイ。・・・コレは、ワタシの箸使いが、余りに拙いからだけれど_| ̄|○ 『蛤出汁の茶わん蒸し』。 『鯵の棒寿司』。 棒寿司は炭火で、上から炙る。 炙った香ばしい香りと、中の大葉の清涼感。そして細かな蓮根(?)の食感が見事に合っている。 それを巻く海苔も素晴らしい。 これまで、敢えて棒寿司を・・・と考えたことはなかったが、これは旨かった(*^-^*) 『金目鯛』。 『小肌』。 ごくごく抑えた優しい酸味。 『縞鯵』。 やっぱり、縞鯵は・・・旨いなぁ(≧◇≦) マグロは“大間”。 まずは『赤身をヅケ』で。 個人的に、コレは些か塩味が強かったかなぁ。 次に『中トロ』。 そして『大トロ』。 いやぁ。たまりません(≧◇≦) 『新烏賊』。 夏も終わりですね。・・・旨い! 『ハマグリ』。 内房の『鯵』。 『車海老』。 北海道の『雲丹』。 やっぱり、旨いなぁ。 『イクラ』。 ラスト『煮穴子』。 ふわっととろける旨さ。 雲丹やマグロはさておき、極力地元千葉にこだわっているのだろう。 スガハラのガラス器や、ビールもハーヴェストムーンを置いていたりする。 そして何より、店主の人柄がすてきだ。 思うに、素晴らしい食事のひと時を提供してくれるお店では、例外なく店主の気配りが行き届いている。 顧客ファーストの真摯な姿勢。 繊細な感性。 頂に登りつめる一流的な素養とは、つまりはそういうものなのだろう。 #寿司  #カウンター

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    たかおかの店舗情報

    基本情報

    TEL 043-306-6269
    ジャンル

    寿司 魚介・海鮮料理

    営業時間

    [日・火〜金・土] 17:00 〜 24:00

    定休日
    毎週月曜日
    予算
    ランチ ランチ:〜30,000円
    ディナー ディナー:〜30,000円
    クレジットカード
    • VISA
    • Mastercard
    • Amex
    • Diners
    • JCB

    住所

    住所
    アクセス

    ■駅からのアクセス 千葉都市モノレール1号線 / 市役所前(千葉)駅 徒歩2分(110m) 京成千葉線 / 新千葉駅 徒歩6分(430m) JR中央・総武線 / 千葉駅 徒歩8分(580m)

    駐車場

    近隣(割引なし)あり

    座席情報

    座席
    6席
    カウンター席
    喫煙

    不可

    ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

    個室

    サービス・設備などの情報

    お店のHP
    コース 8000円以上コースあり
    ドリンクの特徴、こだわり ビールあり、日本酒あり、ワインあり
    予約 予約可
    利用シーン
    おひとりさまOK 接待 クリスマスディナー 日本酒が飲める 駐車場がある 子連れで楽しめる おしゃれな ディナー ご飯 禁煙 贅沢なクリスマス クリスマス2024
    サービスドリンク持ち込み可
    お子様連れ入店
    ペット
    不可

    更新情報

    最初の口コミ
    Masato Hirobe
    最新の口コミ
    藤居 健一
    最終更新

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