【行ってよかった】千葉でおすすめの大人の隠れ家

2011年オープン。船橋駅北口の細い路地裏に佇む隠れ家のような人気ワインビストロ。 ワインは小規模ワイナリーのマニアックなものがリストに並び、ワイン好きにはたまらないラインナップ。そしてフレンチベースのボーダレスな料理を、リーズナブルな価格で気軽に楽しむことが出来る佳店です。

26周年だそう。久しぶり伺ったが、流石の完成度。少し酸味がある淡麗スープを多加水手打ち縮れ麺が持ち上げます。口の中で踊っています。チャーシューは焼きが入った本格的なものですが、冷えているので脂が強く感じてしまいます。ちょいマシなので、腹パンですが、スープ割りで完飲！

お任せコース18,000＋ペアリング14,800を予約して訪問。 事前に配られるメニュー以外に多くの料理が提供される。 その日に仕入れることのできた食材を追加しているからとのこと。 確かに毎回同じ料理はないかも。山武のヨーグルトとアイスくらいかな。 これから提供される食材を見せていただけるのも嬉しい。 この日のメニューは以下の通り。 ・真鰯　春子　真鯖：一つ一つが食べるのがもったいないくらいきれいで、幾重にも重なる調理の技が凝らされていて思わずウマっ！ ・黒鮪のフリット_贅沢な一品。味わい深い海苔をまとってレアなマグロのフリットに。 ・アフェッタートミスト_キョン、鹿、猪、ダイヤモンドポーク、ジャージー牛の各種ハムが薄くカットされて食べ比べができる。薄いので脂も口内で溶けて味わい濃厚。個人的には猪が最高。 ・石鯛と筍のスープ_温かいスープが鯛の風味をふくらませる、筍の香り食感も春めいて良い。 ・石鯛とジャージー牛のクルード_オリーブオイルと合うなぁ。 ・九十九里伊勢海老のリゾット_伊勢海老にリゾットがかかっている。量の逆転がインパクト大。ペアリングの純米吟醸：MATSUOJIMAN、ナイス。 ・銚子の春キャベツ、山菜と千のチーズ：美味しい！チーズの使い方が絶妙。こんな料理を作れたら良いのに。 ・炭火焼きジャージー牛_しっとりとした食感、あふれる旨味。ペアリングのNAPA2022が風味豊かでとても美味しかった。 ・トマト3層（下からペースト、フレッシュ、セミドライ）甘くて濃い味のトマト。フォカッチャで余すことなくいただきました。 ・蛤とのびるのパスタ_緑色はなんとのびる。ハーブ系より深みあっていいなぁ。パスタの下にはハマグリが隠されている。これがまた美味い。 ・山武のヨーグルトとアイス_唯一の定番 ・黒糖のクッキーシューとコーヒー 今回も目で楽しみ、香りを楽しみ、もちろん舌は踊った。 いつもペアリングのお酒は自分でも買い求めたくなるのがあって新たな発見があって嬉しい。 BGMも素敵で好き。YunamiというアーティストがUshimaruをテーマにした環境音楽をリリースしたとのこと。鳥のさえずりなどの自然音を効果的に使った曲もまた良かった。 #87

定番のあんみつ以外にもトーストなど甘味あり 全てにほうじ茶がついており、おかわりポットと甘納豆付き 中庭があったりなんせ雰囲気素敵すぎる

何を食べても最高に美味しかったし ついつい飲み過ぎてしまいました、、、！ チャコリ初めて飲んだけど、 みて楽しいし美味しくて感動しました！！！ また行きたいし、みんなにおすすめしたいお店です☺︎

千葉県船橋市、県道8号船取線から少し東側に入ったところにあるカフェ、場所はちょっとわかりにくい ランチにて訪問、ランチセットのマルゲリータとボロネーゼをオーダー セットには生チーズとバーニャカウダ、ドリンクとデザートがついてくる( ´∀｀) プラス料金でグレードアップも可能 チーズはとなりの工房？で作っているとのことで 手作りチーズたっぷりのメニュー、ホエーを使ったドリンクもある デザートのジェラートもミルク感たっぷりでうれしい( ´∀｀) #千葉 #千葉県 #船橋市 #千葉県船橋市 #船橋 #バーニャカウダ #チーズ #生チーズ #マルゲリータ

ご飯を食べる時間が中途半端にランチタイム微妙で、選択肢ない中で行きました。店内は若者しかおらず、店の雰囲気もだいぶ若いなぁという感じだったので、学生さんにはおすすめできますが、いい大人にはこってりしていてちょっと苦手な人もいるかも。居座ることがしやすいお店なので、若い人にはちょうどよいかと。

はとバスのツアーでシェラトンのグランカフェにてランチビュッフェ。 美味しいビュッフェを堪能しました。

豪快に盛られた12の天ぷらはどれも美味。 特にサクッ、ホクホクな食感のメヒカリが◎。 コシの強い黒めの蕎麦も上品な香りを含み、 味、舌ざわり、喉ごしと総合的にレベル高し。 天せいろの満足度が半端ない隠れ家的な名店。 新検見川で蕎麦ランチ。 家族と義母4人で予約してランチに訪問は、 市内屈指の旨い手打ち蕎麦を食わせるこちら。 訪問しにくい立地にあるがかなりの人気で 予約してから行かないと入れないことも多い。 入口を入った土間の大きなテーブルへ通され 和紙に書かれたメニューを眺める。 “三色もり”が田舎と変わりが終わったとの ことで、気に入っていつも注文してる ＜天せいろ・1,728円＞にした。 車なのでそば前はなし。 温かいそばを食べたいと女房と義母は、 ＜うぶすなそば・1,080円＞に。 店名を冠した蕎麦が気になったが 温泉卵や揚げ物など具沢山の蕎麦で これもおいしそうだな。 最初にたっぷりと盛られた“天ぷら”が供され この日の特徴的な素材を説明してくれる。 そのひとつが“メヒカリ”。 サクッと食感の衣とホクホクした身が美味で 頭から丸ごと豊かに膨らむ素材の味を堪能。 その他に新牛蒡、エシャレット、シイタケ、サツマイモ、ナス、パプリカ、カボチャ、 海老、大葉、山芋、麩…計12品。 素材にこだわった天ぷらは、どれを取っても 美味で何度たのんでも期待を裏切らない。 もちろん蕎麦も秀逸。 コシの強い挽きぐるみの黒めの蕎麦は、 上品な穀物らしい風味がある。 質のいい本わさび、辛味大根とも合うし、 奥行きのある辛汁との相性も良好。 この日の素材は、茨城の常陸秋そばとのこと。 何度行っても迷う、駅から離れた住宅街の 中にひっそりとある隠れ家的な蕎麦店。 以前よりかなり人気になってるみたいで 予約しないと入れなくなってきてるのが残念。 #駅から離れた住宅街の隠れ家的蕎麦店 #タグで教えて！キャンペーン

美生柑ブッセ チェリーのパフェ ノルウェーの森 流山にあるケーキとデザートのお店。かなり久しぶりに再訪しました。 まずはケーキから。 ブッセは生地はふわふわですが、キャラメリゼされた部分はさっくり。 そこに少し大人なカスタードとほろ苦い美生柑のマーマレードがたっぷり。これだけだと飲めるケーキになるところ、大きめのチョコクランチが入っていて、一気に食べそうになるのを抑えてくれました。 全体のバランスが好みすぎて、食べ終わるのが切なくなる美味しさ。 パフェは変わらずのウサ耳のようなお姿でした。 五香粉や春巻きの皮とちょっぴり中華テイストな珍しい構成。もちろんtroncさんお得意のラム酒や赤ワインなどのお酒もしっかり使われており大人仕様なのは変わらず。 メインのアメチェは周りのぐるっと囲んであり、フレッシュな甘酸っぱさを存分に味わえました。 周りが見えない上に、中央のパイを少しずつ崩すして食べ進めるので、完全に宝探し系のパフェ。何が出るかワクワクしながら食べ進めました。 ややどっしりした食べ応えで、troncさんのパフェだなぁと懐かしい気持ちに。ただ以前よりマスカルポーネの割合が減って他の割合が増えたので、個人的には食べやすくなった印象も受けました。 飲み物はノルウェーの森。ダージリンやジャスミンなどがブレンドされていて5月の新緑にぴったりのお味。 ○パフェの構成 レモンのイタリアンメレンゲ ウーシャン風味のラングドシャ チェリーのキャラメリゼ マンダリンジャム マスカルポーネチーズ アングレーズソース 春巻きのパイ（ウーシャン風味フランジパン入り） グリオットチェリーのソルベ キルシュ漬けクランベリーとバニラアイス キルシュミルクエスプーマ グランマニエのカラメル ブランマンジェ 赤ワインゼリー アメリカンチェリー バニラアイス ジェノワーズ ホワイトチョコクランチ マスカルポーネチーズ マンダリンジャム #流山カフェ #地元の名店 #パフェは予約推奨

流山の隠れ家的カフェ。森というか雑木林の中に佇む一軒家のカフェ。看板ないとまず入っていかないような場所ですね。 しばらく前なのでちょっと時期違いますが土鍋ご飯セット 冷や汁を注文。 暑い時期だったので冷たいスープご飯ですね。ミョウガ、きゅうり、オクラなどの夏野菜にちょっと味噌を入れて食べる感じ。サラサラといける感じにも旨味がしっかりあって良い。 もう一品はキーマカレー。こちらもカフェカレーらしい感じで程よい辛さで美味い。 住宅街からちょっと行けば森の中だし、古民家ということもあって非日常感が味わえますね。 #カフェ #古民家 #森の中

【柏のつまめる魚料理の店で一杯(≧∀≦)】 毛蟹に注意　3300 いぶりがっこクリームチーズ ブリ刺し 柏駅南口から徒歩0分 魚料理が美味いBarスタイルのお店で一杯やりました 以前とは違い、飲み放題スタイルで ガンガン飲んでも定額で安心の料金システム。 予想通り飲み過ぎました(≧∀≦) この日のアテは、なんと減価率9割突破の毛蟹。 サービス精神出まくり。 大将のお人柄が良過ぎてつい長話をしてしまいます いつもありがとうございます！！ #イケピー新聞 #毛蟹 #カニ #絶品魚料理 #安心の飲み放題 #隠れ家 #知っているとカッコつけられる店 #柏

本日は千葉市で会食 お通しが味噌汁 豆乳出汁のホワイトおでんの盛り合わせなどを頂く あっさりと優しい出汁が美味い 日本酒も充実

西船橋駅北口のヨシ牛近くにある〈COMA〉さんへお一人様で再訪した。 タコス豚リエット、目光とカリフラワーのフリット、グラス白ワインをオーダー タコスはソフトシェルでピンクペッパーが効いて良い 目光は、丸ごと、肝のほろ苦さと相まって濃厚、カリフラワーもカリカリ。 ハイボールも追加し、5000円位でした。 メニュー構成が変わり、美味しいのですが、ワインがボトル売りをメインにしていて、料理の量も含めおひとり様には、・・・。 #西船橋駅北口 #タバコ可

近所でおすすめされたお蕎麦屋さん。印西牧の原近くで路地裏にひっそり佇むお店。そばがきや天ぷらの品揃えも多くとても美味しかったです！

ビッグチキンかつ、柚子スカッシュ。 フレンチトーストとバターライスとサラダが ついてボリュームたっぷりのランチです。 千葉駅から近く便利です。

ランチ兼ティータイムで利用し、鴨せいろを注文。そばは外一（通常）を選択。そばはコシがあり食べやすく、つゆは味がしっかりしていて何より山菜などたっぷり具沢山で、鴨肉やつくねもしっかり旨みを味わえて、そばは備え付けの柚子胡椒で香り付けをして美味しく頂きました。〆のタイミングで蕎麦湯を持ってきてくれます。これがまた熱々でおつゆが蘇ります。胃袋がしっかり温まり満たされました。 食後のデザートにあんみつとアイスコーヒーを注文。具材は餡子、バニラアイス、桃、みかん、キウイフルーツ、パイナップル、バナナ、いちご、和菓子、そして下には寒天がしっかり敷かれていてこれぞ贅沢な和スイーツといった感じで、最後まで飽きることなく美味しくいただきました。そしてアイスコーヒーは55円（一杯のみ）という安さ。これはお勧めです。 そばメニューは若干高めの設定ですが、一軒家の和室で美味しいそばを食べれると考えると雰囲気と場所代を含んだ価格と思えばそれ相当の料金かなと。店内は一軒家の一室を案内され、囲炉裏を囲んだ珍しい和室となっています。特に冬は雰囲気が出て良いですね。奥の方にも別室があります。 支払いはpaypayにも対応しています。

こんなところに⁈って感じの場所にあります。途中の道は狭いです。とり、豚、牛の串がついたコースに鮑を追加。同行者はエビとサザエを追加しました。鮑を焼いてる小鉢を食べます。焼きあがった鮑は柔らかく美味しいです。味つけなしなのにうまい！スズキの大葉ソースも美味しくてお酒が欲しくなります。串は、塩かタレを自分でつけて焼きます。鳥は塩で豚、牛はタレで焼きました。ご飯は4種類の麦が混じったご飯にとろろをかけて食べます。〆のデザートは黒蜜の寒天他です。イノシシがある頃にまた来たくなります。

美味しくて飲み放題付けても安心な鉄板焼き そんなお店は覚えておくと心強い❤ 美味しいもの好きな人の間ではよく知られているという…… 入口から雰囲気も良く、 黒が基調のオシャレな鉄板焼き 「 創作鉄板 粉者 本店」 コースは、きちんと食べたくなるお料理が 揃ってるから、 色々悩んじゃうならお任せがいいよね。 今回は、コースでもなく、 ちょっと選びたいけど、 半分お任せしたい❤ という わがままアラカルトにしてみました✨ 粉物サラダ 前菜をお任せ5品 メイン 〆 デザート という構成で。 サラダは 粉物さんと言えば……‼️の、 とろろドレッシングのサラダ。 ほんと、これ女子みんな好き。 牡蠣のワンスプーンは、 トリュフオイルを注射器で注入！ そのパフォーマンスが美味しさ増すよね✨ 乾杯は船橋本町ビール。 地元のクラフトビールあるの嬉しい。 特別感あるな〜 和牛ブルスケッタは、 お肉の旨みが濃厚。 他に、大きな米ナスの煮浸しや、 ふわとろ牛すじ卵とじ…… もうね、どれも美味しい。間違いない。 どれ選んでも後悔なし。 しかし、5品に絞るの辛い笑！ そんな時は半分お任せするのがいいよ。 赤ワインと、友達はフルーツたっぷりの サングリアを頼んで、メインをお迎え。 メインのお肉は鉄板で焼いて、 十分休ませてからのカット。 旨み閉じ込めてるから、 口の中、ジューシーで美味しさ満杯。 柚子胡椒をつけたり、 マスタードもあって、味変も楽しめるよ。 〆はガーリックライス。 パラッパラの、ガーリック旨み纏ったご飯が 最高。 その上に、ステーキ乗せたりして、 ステーキ丼作っちゃった。 デザートには、和風が登場。 水まんじゅうが、笹の葉に包まれてるの。 素敵な演出に一同感激。 ドリンクには、生のピンクグレープフルーツや レモンたっぷり入った、 粉物サワーも、ぜひ飲んでみてね。 映えること間違いなし！ ナカをオカワリ出来るのもさすが。 美味しい鉄板焼きと、 楽しいドリンク。 そして、落ち着いた雰囲気…… なのに、お財布安心。 ここは保存しておくと、便利。 デートにも、会食にも外さないお店だよ。

千葉市中央区、JR西千葉駅南口から歩いて2分くらいのところにあるイタリアン店 マルゲリータピッツァをテイクアウトで購入 天然酵母を使ったピザ生地とのことで こだわってるであろう小麦と相まってひときわ違う香りを醸し出している(´Д｀) 生地のパリっと感はバッチリだけど、天然酵母だけあってモチモチ感は若干控えめな印象 チーズの質・量と自家製トマトソースにも満足(・∀・) #千葉 #千葉市 #中央区 #千葉市中央区 #イタリアン #ピザ #パスタ