舞浜『王朝』 上海蟹のシーズンも今月いっぱいと言う事で、ヒルトン東京ベイ内の上海料理店『王朝』に来訪しました。 上海蟹三昧が楽しめる 「クリエイティブ チャイニーズ ディナー コース」 前菜(7品)・上海蟹の老酒漬け・白子と鱈 ほくほくの旬野菜の上海蟹仕立て・トリュフと海鮮の炒め・上海蟹の姿蒸し・北京ダック・上海蟹の小籠包・蟹肉入り炒飯・タピオカ入りココナッツミルクのパパイヤ盆盛り 全9品 を注文。 スープがないので「上海蟹の卵入りフカヒレスープ」を注文したかったのですが、現在フカヒレは扱っていないとの事だったのでやむを得ず断念(ToT) 乾杯は針生姜を入れた老酒のロックで。 蟹は体を冷すので温める作用のある生姜は必須かな? 今年の「上海蟹の老酒漬け」は老酒のかどがとれた調度良い漬かり具合、蟹肉もネットリしている好みのでき\(^o^)/ しかし、期待の「上海蟹の姿蒸し」はシーズン終盤のせいか? 卵の入りと味噌の濃厚さが今イチ・・・(//∇//) 来シーズンはメスの卵と味噌が美味しいシーズン初旬に来訪したほうが良いかな?
Sasaki Satoruさんの行ったお店
-
すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
-
新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
うなぎ 桜家
三島広小路駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
-
荻窪中華そば春木屋 荻窪本店
荻窪駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺処 銀笹
汐留駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺巧 潮
小川町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
つじ田 神田御茶ノ水店
小川町駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円